Чем питаться на работе?

Admin

Продукты и питание 1 647 0

Одна из самых частых причин ожирения — сидячая работа. 6—8 часов за компьютером, отсутствие регулярных физических нагрузок, питание не но режиму наносят вред здоровью. Что же нужно делать для сохранения фигуры и хорошего самочувствия?

СТРАДАНИЯ ОРГАНИЗМА

Не каждый офисный работник идет вечером в спортзал или решает пройти пару остановок пешком. Обычно желание поскорее оказаться в домашней обстановке и наконец-то нормально поесть, лечь на диван перед телевизором и отдохнуть перевешивает здравый смысл. Да и физических сил для спортивных подвигов после трудного дня порой уже совсем не остается. А что происходит с организмом при сидячем образе жизни? Замедляется обмен веществ (ткани не получают кислород и питательные вещества), нарушается моторика кишечника (как результат — частые запоры), лимфо- и кровоток (к вечеру появляются отеки и боль в ногах, возрастает риск варикозного расширения вен). Те, кто проводят целый день на одном месте, страдают от избыточного веса и целлюлита. Однако небольшие изменения в рационе и привычках помогут избежать неприятных последствий долгого сидения в помещении.

РАЗУМНЫЕ ПЕРЕМЕНЫ

Хотите разогнать метаболизм, улучшить пищеварение и сбросить пару килограммов? Придерживайтесь рекомендаций диетологов:

выпивайте утром натощак стакан воды комнатной температуры. Вода пробуждает организм, запускает обменные процессы, выводит шлаки и токсины;
через 15—20 минут после того, как выпили воду, позавтракайте — это самый главный прием пищи, который даст старт вашему дню. Овсянка с ягодами, творог с джемом, тост с яичницей — отличные варианты для полноценного завтрака;
устраивайте полезные перекусы: фрукты, овощной салат, горсть орехов или сухофруктов, банан, стакан нежирного йогурта или кефира;
ешьте часто (каждые 2—3 часа), небольшими порциями и в одно и то же время — организм будет знать, что жесткие ограничения ему не грозят, а значит, не нужно откладывать жиры про запас. Кроме того, четкий режим приема пищи полезен для нормального обмена веществ;
уменьшите калорийность рациона; например, вместо сэндвича съешьте фрукты, чай пейте вприкуску с несладким овсяным печеньем; рыбу запекайте или готовьте на пару; выбирайте нежирные сорта мяса (говядина, птица, кролик);
ограничьте потребление жиров; интеллектуальный труд требует много глюкозы, а белки и жиры расходуются не активно, поэтому ваша задача — обеспечить организм углеводами. Лучше всего — сложными, которые медленно повышают уровень сахара в крови, стабильно поддерживая организм в рабочем состоянии. Полезны каши, мюсли, зерновой хлеб, отруби, мед, орехи;
больше овощей и фруктов; растительная клетчатка отлично утоляет голод (разбухая в желудке, дает ощущение сытости), улучшает моторику кишечника и действует на него, как мягкий скребок, очищая организм от шлаков и токсинов. Если организм плохо усваивает свежие овощи, запекайте или отваривайте их;
пейте больше жидкости; полезны будут зеленый чай, соки-фреш, чистая вода — это полезно для обмена веществ, моторики ЖКТ, кожи (она становится более эластичной, увлажненной);
откажитесь от перекусов со сдобной булочкой или пирожным, исключите фастфуд, жирные, очень острые и соленые блюда, копчености, газированные напитки, энергетики.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ

Завтрак (на выбор): 3 ст. л. хлопьев с молоком или нежирным йогуртом; 150 г каши с овощами или фруктами; белковый омлет с тостом и сыром, стакан сока; 100 г творога с фруктами или 150 г творожной запеканки.

Обед(на выбор): 100 г каши, 100 г отварной грудинки и овощной салат; 150 г тушеных овощей и 150 г запеченной рыбы; 150 г салата из отварного риса, консервированной кукурузы, горошка, тушеной моркови и отварного мяса, заправленный растительным маслом; 150 г овощной запеканки с 70 г тушеного мяса; 200 мл супа-пюре с ржаными сухариками.

Ужин (на выбор): 200—250 г тыквенной каши; 2—3 запеченных в кожуре небольшие картофелины и овощной салат; 150 г пасты из твердых сортов пшеницы с подливой из тушеных грибов или морепродуктами; 100 г лечо и 100 г перловой каши; 200 г гречневой каши с подливой из овощей.

А если к диете вы добавите немного движения в свое удовольствие (подъемы-спуски по лестнице, активные прогулки с домашним любимцем, легкие пробежки в парке и т.д.), почувствуете себя еще лучше. Спорт поддерживает мышцы в тонусе, тренирует сердце, улучшает кровообращение, а значит, все органы и системы получают в необходимом количестве питательные вещества и кислород. Кроме того, прибавляются сила, энергия, улучшается настроение.

Журнал Медицинский офис №221
Автор: Юлия Коробенко
Фото: Яндекс Картинки