Питание ребенка - Милалинк - женский сайт о детях, красоте, отношениях https://milalink.ru/ ru[shortrss] Суп из чечевицы и цветной капусты https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2511-sup-iz-chechevicy-i-cvetnoj-kapusty.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2511-sup-iz-chechevicy-i-cvetnoj-kapusty.html
Суп из чечевицы и цветной капусты
1 стакан красной чечевицы, 300 г цветной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, 2 помидора, 2 л воды, соль, зелень по вкусу.

 Очищенные лук и морковь нашинкуйте, обжарьте в масле. Чечевицу промойте, в обжаренный лук с морковью влейте кипящую воду и выложите чечевицу. Цветную капусту залейте солёным кипятком и оставьте на 5 минут, потом разделите на соцветия. Минут через 15-20 добавьте в суп капусту. Порежьте кубиками помидоры, предварительно сняв с них кожицу, и положите в суп. Варите до готовности всех ингредиентов. При подаче посыпьте зеленью.
Совет: доверьте ребёнку нарезание моркови.

]]> Питание ребенка Admin Wed, 21 Jun 2023 14:59:38 +0300 [/shortrss] [fullrss] Суп из чечевицы и цветной капусты https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2511-sup-iz-chechevicy-i-cvetnoj-kapusty.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2511-sup-iz-chechevicy-i-cvetnoj-kapusty.html Суп из чечевицы и цветной капусты
1 стакан красной чечевицы, 300 г цветной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, 2 помидора, 2 л воды, соль, зелень по вкусу.

]]> Очищенные лук и морковь нашинкуйте, обжарьте в масле. Чечевицу промойте, в обжаренный лук с морковью влейте кипящую воду и выложите чечевицу. Цветную капусту залейте солёным кипятком и оставьте на 5 минут, потом разделите на соцветия. Минут через 15-20 добавьте в суп капусту. Порежьте кубиками помидоры, предварительно сняв с них кожицу, и положите в суп. Варите до готовности всех ингредиентов. При подаче посыпьте зеленью.
Совет: доверьте ребёнку нарезание моркови.

]]> Admin Wed, 21 Jun 2023 14:59:38 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Суп из чечевицы и цветной капусты https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2511-sup-iz-chechevicy-i-cvetnoj-kapusty.html
Суп из чечевицы и цветной капусты
1 стакан красной чечевицы, 300 г цветной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, 2 помидора, 2 л воды, соль, зелень по вкусу.

 Питание ребенка Wed, 21 Jun 2023 14:59:38 +0300
Очищенные лук и морковь нашинкуйте, обжарьте в масле. Чечевицу промойте, в обжаренный лук с морковью влейте кипящую воду и выложите чечевицу. Цветную капусту залейте солёным кипятком и оставьте на 5 минут, потом разделите на соцветия. Минут через 15-20 добавьте в суп капусту. Порежьте кубиками помидоры, предварительно сняв с них кожицу, и положите в суп. Варите до готовности всех ингредиентов. При подаче посыпьте зеленью.

Совет: доверьте ребёнку нарезание моркови.

 Очищенные лук и морковь нашинкуйте, обжарьте в масле. Чечевицу промойте, в обжаренный лук с морковью влейте кипящую воду и выложите чечевицу. Цветную капусту залейте солёным кипятком и оставьте на 5 минут, потом разделите на соцветия. Минут через 15-20 добавьте в суп капусту. Порежьте кубиками помидоры, предварительно сняв с них кожицу, и положите в суп. Варите до готовности всех ингредиентов. При подаче посыпьте зеленью.
Совет: доверьте ребёнку нарезание моркови.

]]> [/yandexrss][shortrss] Рецепты для нехочух https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1492-recepty-dlja-nehochuh.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1492-recepty-dlja-nehochuh.html
Рецепты для нехочух
Каждая мама знает, как трудно бывает накормить малыша - он может без стеснения пустить насмарку ваш многочасовой труд. Между тем психологи установили, что пристрастия в еде у маленьких нехочух зависят не столько от вкусовых качеств, сколько от зрительного восприятия. Они едят то, что интересно выглядит. Давайте пофантазируем!

 Яичница

Яичница "Букет ромашек"


2 сосиски, 4 перепелиных яйца, сливочное масло, 1 огурец, укроп, соль.

Сосиски разрезать вдоль. Каждую из полученных половинок надрезать с одной стороны по всей длине. Зубочисткой сколоть оба конца каждой сосиски, выложить на разогретую со сливочным маслом сковороду, слегка поджарить. В центр вбить по перепелиному яйцу. Когда они будут готовы, выложить на тарелку полученные «ромашки», украсить «листьями» и «стеблями» из огурца и укропа.

Закуска

Закуска "Божьи коровки"


Хлеб или батон, 50 г твёрдого сыра, 3 зубчика чеснока, майонез, 3 помидора, петрушка, укроп.

Для украшения: 5 маслин.

Тонкие ломтики хлеба порезать на небольшие квадраты и запечь с обеих сторон в духовке. Мелко натёртый сыр смешать с измельчённым (в чеснокодавке) чесноком, заправить майонезом. Полученную смесь намазать на хлеб, посыпать зеленью, сверху «посадить божьих коровок». Для этого разрезать помидор пополам. С одного конца сделать надрез для «крылышек», а противоположный конец помидора немного срезать - здесь будет располагаться «голова» из половинки маслины. Нарисовать «глаза» капелькой майонеза. С его же помощью прикрепить на спинку жука мелко нарубленные маслины.

Каша «Манна черничная»

Каша «Манна черничная»


1 стакан свежей или замороженной черники, 3 стакана воды, 1 стакан сахара, 3 cm. ложки манной крупы, ванилин.

Чернику тщательно размять, переложить в сито, перетереть ложкой, чтобы в ёмкость под ситом стёк весь сок (он ещё пригодится). Довести до кипения воду в кастрюле и выложить в неё жмых от ягод. После закипания варить ещё 1 минуту. Процеженную от жмыха жидкость поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения.- Всыпать в неё манку, тщательно перемешать и варить на медленном огне 20 минут, периодически помешивая. Снять кашу с огня, остудить, добавить ванилин и взбивать миксером 1 минуту. Добавить черничный сок и снова взбивать кашу миксером на протяжении 5 минут. Перед подачей уложить в креманки и украсить несколькими ягодами черники.

Салат «Тигрёнок»

Салат «Тигрёнок»


2 крупные картофелины, 200 г варёной колбасы, 1 огурец (свежий или маринованный), 1 головка репчатого лука, 1 стебель лука-порея, 3 яйца, 2 крупные моркови, майонез, соль по вкусу.

Для украшения: 3 чернослива без косточек.

Мелко нарезать огурцы и колбасу, лук - кубиками (чтобы пропала горечь, залить кипятком, оставить на 15 минут и промыть в холодной воде). Варёный картофель, яйца, морковь натереть на мелкой тёрке. На дно плоского блюда выложить слои, каждый из них немного смазать майонезов. Первый слой - картофель (посолить, придать форму головы тигра), второй слой - колбаса, третий слой - огурец, четвёртый - лук и яйца. Выложить на «мордочку» морковь, закрывая всю поверхность салата. Из яичного белка сформировать глазки и щёчки. Нарезанными полосками из чернослива создать зрачки, нос, рот, реснички и тигриные полоски сверху «мордочки» и по бокам. Из белой части лука-порея сделать усики. Дать настояться салату в холодильнике.

Зразы

Зразы "Ежики"


б яиц, 500 г фарша, 1/2 моркови, 30 г сыра, 1 Cm. ложка сметаны, соль, перец, приправы, 1 луковица, 1 ломоть батона, 2 картофелины, зелёный лук.
Для украшения: тонкие спагетти, перец горошком.

Добавить в мясной фарш соль, перец, мелко нарезанный лук, размоченный в воде батон, приправы. Перемешать. Отваренные яйца разрезать на половинки, достать желтки. Варёную морковь натереть на мелкой тёрке и смешать с на тёртым сыром, размятыми вилкой желтками, посолить и заправить сметаной. Полученной смесью начинить белки яиц. Из мясного фарша сформировать 5 шаров, размять их в тонкие лепёшки, уложить в них фаршированные яйца и завернуть, придав продолговатую форму, обвалять в сыром яйце. Зразы выложить на покрытый пергаментной бумагой противень, вставить в них поломанные на кусочки тонкие спагетти. Выпекать зразы 30-40 минут при температуре 180°С. Украсить «мордочку» ежа глазками и носиком из чёрного перца горошком. Ёжиков можно посадить на лесную полянку из зелёного салата, а на их спинки положить грибы.

Суп «Аквариум»

Суп «Аквариум»


150-200 г морской сухой (консервированной) капусты, 100 г филе рыбы, 100 г манной крупы, 1 яйцо, растительное масло, соль.

Мелко нарезанное филе рыбы отварить и выложить на тарелку. 1 стаканом полученного горячего бульона развести манку, добавить к ней рыбу и соль, вбить яйцо и тщательно перемешать. Вылить массу на смазанный маслом противень, поставить в духовку зарекаться до готовности. Готовый манный пласт снять, вырезать из него фигурки рыбок. В оставшуюся часть рыбного бульона выложить морскую капусту и поставить на небольшой огонь, посолить. После закипания снять с огня, разлить по тарелкам и опустить в них сделанных из манки рыбок.
]]> Питание ребенка Admin Thu, 08 Dec 2022 16:55:27 +0300 [/shortrss] [fullrss] Рецепты для нехочух https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1492-recepty-dlja-nehochuh.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1492-recepty-dlja-nehochuh.html Рецепты для нехочух
Каждая мама знает, как трудно бывает накормить малыша - он может без стеснения пустить насмарку ваш многочасовой труд. Между тем психологи установили, что пристрастия в еде у маленьких нехочух зависят не столько от вкусовых качеств, сколько от зрительного восприятия. Они едят то, что интересно выглядит. Давайте пофантазируем!

]]> Яичница

Яичница "Букет ромашек"


2 сосиски, 4 перепелиных яйца, сливочное масло, 1 огурец, укроп, соль.

Сосиски разрезать вдоль. Каждую из полученных половинок надрезать с одной стороны по всей длине. Зубочисткой сколоть оба конца каждой сосиски, выложить на разогретую со сливочным маслом сковороду, слегка поджарить. В центр вбить по перепелиному яйцу. Когда они будут готовы, выложить на тарелку полученные «ромашки», украсить «листьями» и «стеблями» из огурца и укропа.

Закуска

Закуска "Божьи коровки"


Хлеб или батон, 50 г твёрдого сыра, 3 зубчика чеснока, майонез, 3 помидора, петрушка, укроп.

Для украшения: 5 маслин.

Тонкие ломтики хлеба порезать на небольшие квадраты и запечь с обеих сторон в духовке. Мелко натёртый сыр смешать с измельчённым (в чеснокодавке) чесноком, заправить майонезом. Полученную смесь намазать на хлеб, посыпать зеленью, сверху «посадить божьих коровок». Для этого разрезать помидор пополам. С одного конца сделать надрез для «крылышек», а противоположный конец помидора немного срезать - здесь будет располагаться «голова» из половинки маслины. Нарисовать «глаза» капелькой майонеза. С его же помощью прикрепить на спинку жука мелко нарубленные маслины.

Каша «Манна черничная»

Каша «Манна черничная»


1 стакан свежей или замороженной черники, 3 стакана воды, 1 стакан сахара, 3 cm. ложки манной крупы, ванилин.

Чернику тщательно размять, переложить в сито, перетереть ложкой, чтобы в ёмкость под ситом стёк весь сок (он ещё пригодится). Довести до кипения воду в кастрюле и выложить в неё жмых от ягод. После закипания варить ещё 1 минуту. Процеженную от жмыха жидкость поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения.- Всыпать в неё манку, тщательно перемешать и варить на медленном огне 20 минут, периодически помешивая. Снять кашу с огня, остудить, добавить ванилин и взбивать миксером 1 минуту. Добавить черничный сок и снова взбивать кашу миксером на протяжении 5 минут. Перед подачей уложить в креманки и украсить несколькими ягодами черники.

Салат «Тигрёнок»

Салат «Тигрёнок»


2 крупные картофелины, 200 г варёной колбасы, 1 огурец (свежий или маринованный), 1 головка репчатого лука, 1 стебель лука-порея, 3 яйца, 2 крупные моркови, майонез, соль по вкусу.

Для украшения: 3 чернослива без косточек.

Мелко нарезать огурцы и колбасу, лук - кубиками (чтобы пропала горечь, залить кипятком, оставить на 15 минут и промыть в холодной воде). Варёный картофель, яйца, морковь натереть на мелкой тёрке. На дно плоского блюда выложить слои, каждый из них немного смазать майонезов. Первый слой - картофель (посолить, придать форму головы тигра), второй слой - колбаса, третий слой - огурец, четвёртый - лук и яйца. Выложить на «мордочку» морковь, закрывая всю поверхность салата. Из яичного белка сформировать глазки и щёчки. Нарезанными полосками из чернослива создать зрачки, нос, рот, реснички и тигриные полоски сверху «мордочки» и по бокам. Из белой части лука-порея сделать усики. Дать настояться салату в холодильнике.

Зразы

Зразы "Ежики"


б яиц, 500 г фарша, 1/2 моркови, 30 г сыра, 1 Cm. ложка сметаны, соль, перец, приправы, 1 луковица, 1 ломоть батона, 2 картофелины, зелёный лук.
Для украшения: тонкие спагетти, перец горошком.

Добавить в мясной фарш соль, перец, мелко нарезанный лук, размоченный в воде батон, приправы. Перемешать. Отваренные яйца разрезать на половинки, достать желтки. Варёную морковь натереть на мелкой тёрке и смешать с на тёртым сыром, размятыми вилкой желтками, посолить и заправить сметаной. Полученной смесью начинить белки яиц. Из мясного фарша сформировать 5 шаров, размять их в тонкие лепёшки, уложить в них фаршированные яйца и завернуть, придав продолговатую форму, обвалять в сыром яйце. Зразы выложить на покрытый пергаментной бумагой противень, вставить в них поломанные на кусочки тонкие спагетти. Выпекать зразы 30-40 минут при температуре 180°С. Украсить «мордочку» ежа глазками и носиком из чёрного перца горошком. Ёжиков можно посадить на лесную полянку из зелёного салата, а на их спинки положить грибы.

Суп «Аквариум»

Суп «Аквариум»


150-200 г морской сухой (консервированной) капусты, 100 г филе рыбы, 100 г манной крупы, 1 яйцо, растительное масло, соль.

Мелко нарезанное филе рыбы отварить и выложить на тарелку. 1 стаканом полученного горячего бульона развести манку, добавить к ней рыбу и соль, вбить яйцо и тщательно перемешать. Вылить массу на смазанный маслом противень, поставить в духовку зарекаться до готовности. Готовый манный пласт снять, вырезать из него фигурки рыбок. В оставшуюся часть рыбного бульона выложить морскую капусту и поставить на небольшой огонь, посолить. После закипания снять с огня, разлить по тарелкам и опустить в них сделанных из манки рыбок.
]]> Admin Thu, 08 Dec 2022 16:55:27 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Рецепты для нехочух https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1492-recepty-dlja-nehochuh.html
Рецепты для нехочух
Каждая мама знает, как трудно бывает накормить малыша - он может без стеснения пустить насмарку ваш многочасовой труд. Между тем психологи установили, что пристрастия в еде у маленьких нехочух зависят не столько от вкусовых качеств, сколько от зрительного восприятия. Они едят то, что интересно выглядит. Давайте пофантазируем!

 Питание ребенка Thu, 08 Dec 2022 16:55:27 +0300

Яичница

Яичница "Букет ромашек"


2 сосиски, 4 перепелиных яйца, сливочное масло, 1 огурец, укроп, соль.

Сосиски разрезать вдоль. Каждую из полученных половинок надрезать с одной стороны по всей длине. Зубочисткой сколоть оба конца каждой сосиски, выложить на разогретую со сливочным маслом сковороду, слегка поджарить. В центр вбить по перепелиному яйцу. Когда они будут готовы, выложить на тарелку полученные «ромашки», украсить «листьями» и «стеблями» из огурца и укропа.

Закуска

Закуска "Божьи коровки"


Хлеб или батон, 50 г твёрдого сыра, 3 зубчика чеснока, майонез, 3 помидора, петрушка, укроп.

Для украшения: 5 маслин.

Тонкие ломтики хлеба порезать на небольшие квадраты и запечь с обеих сторон в духовке. Мелко натёртый сыр смешать с измельчённым (в чеснокодавке) чесноком, заправить майонезом. Полученную смесь намазать на хлеб, посыпать зеленью, сверху «посадить божьих коровок». Для этого разрезать помидор пополам. С одного конца сделать надрез для «крылышек», а противоположный конец помидора немного срезать - здесь будет располагаться «голова» из половинки маслины. Нарисовать «глаза» капелькой майонеза. С его же помощью прикрепить на спинку жука мелко нарубленные маслины.

Каша «Манна черничная»

Каша «Манна черничная»


1 стакан свежей или замороженной черники, 3 стакана воды, 1 стакан сахара, 3 cm. ложки манной крупы, ванилин.

Чернику тщательно размять, переложить в сито, перетереть ложкой, чтобы в ёмкость под ситом стёк весь сок (он ещё пригодится). Довести до кипения воду в кастрюле и выложить в неё жмых от ягод. После закипания варить ещё 1 минуту. Процеженную от жмыха жидкость поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения.- Всыпать в неё манку, тщательно перемешать и варить на медленном огне 20 минут, периодически помешивая. Снять кашу с огня, остудить, добавить ванилин и взбивать миксером 1 минуту. Добавить черничный сок и снова взбивать кашу миксером на протяжении 5 минут. Перед подачей уложить в креманки и украсить несколькими ягодами черники.

Салат «Тигрёнок»

Салат «Тигрёнок»


2 крупные картофелины, 200 г варёной колбасы, 1 огурец (свежий или маринованный), 1 головка репчатого лука, 1 стебель лука-порея, 3 яйца, 2 крупные моркови, майонез, соль по вкусу.

Для украшения: 3 чернослива без косточек.

Мелко нарезать огурцы и колбасу, лук - кубиками (чтобы пропала горечь, залить кипятком, оставить на 15 минут и промыть в холодной воде). Варёный картофель, яйца, морковь натереть на мелкой тёрке. На дно плоского блюда выложить слои, каждый из них немного смазать майонезов. Первый слой - картофель (посолить, придать форму головы тигра), второй слой - колбаса, третий слой - огурец, четвёртый - лук и яйца. Выложить на «мордочку» морковь, закрывая всю поверхность салата. Из яичного белка сформировать глазки и щёчки. Нарезанными полосками из чернослива создать зрачки, нос, рот, реснички и тигриные полоски сверху «мордочки» и по бокам. Из белой части лука-порея сделать усики. Дать настояться салату в холодильнике.

Зразы

Зразы "Ежики"


б яиц, 500 г фарша, 1/2 моркови, 30 г сыра, 1 Cm. ложка сметаны, соль, перец, приправы, 1 луковица, 1 ломоть батона, 2 картофелины, зелёный лук.
Для украшения: тонкие спагетти, перец горошком.

Добавить в мясной фарш соль, перец, мелко нарезанный лук, размоченный в воде батон, приправы. Перемешать. Отваренные яйца разрезать на половинки, достать желтки. Варёную морковь натереть на мелкой тёрке и смешать с на тёртым сыром, размятыми вилкой желтками, посолить и заправить сметаной. Полученной смесью начинить белки яиц. Из мясного фарша сформировать 5 шаров, размять их в тонкие лепёшки, уложить в них фаршированные яйца и завернуть, придав продолговатую форму, обвалять в сыром яйце. Зразы выложить на покрытый пергаментной бумагой противень, вставить в них поломанные на кусочки тонкие спагетти. Выпекать зразы 30-40 минут при температуре 180°С. Украсить «мордочку» ежа глазками и носиком из чёрного перца горошком. Ёжиков можно посадить на лесную полянку из зелёного салата, а на их спинки положить грибы.

Суп «Аквариум»

Суп «Аквариум»


150-200 г морской сухой (консервированной) капусты, 100 г филе рыбы, 100 г манной крупы, 1 яйцо, растительное масло, соль.

Мелко нарезанное филе рыбы отварить и выложить на тарелку. 1 стаканом полученного горячего бульона развести манку, добавить к ней рыбу и соль, вбить яйцо и тщательно перемешать. Вылить массу на смазанный маслом противень, поставить в духовку зарекаться до готовности. Готовый манный пласт снять, вырезать из него фигурки рыбок. В оставшуюся часть рыбного бульона выложить морскую капусту и поставить на небольшой огонь, посолить. После закипания снять с огня, разлить по тарелкам и опустить в них сделанных из манки рыбок.
 Яичница

Яичница "Букет ромашек"


2 сосиски, 4 перепелиных яйца, сливочное масло, 1 огурец, укроп, соль.

Сосиски разрезать вдоль. Каждую из полученных половинок надрезать с одной стороны по всей длине. Зубочисткой сколоть оба конца каждой сосиски, выложить на разогретую со сливочным маслом сковороду, слегка поджарить. В центр вбить по перепелиному яйцу. Когда они будут готовы, выложить на тарелку полученные «ромашки», украсить «листьями» и «стеблями» из огурца и укропа.

Закуска

Закуска "Божьи коровки"


Хлеб или батон, 50 г твёрдого сыра, 3 зубчика чеснока, майонез, 3 помидора, петрушка, укроп.

Для украшения: 5 маслин.

Тонкие ломтики хлеба порезать на небольшие квадраты и запечь с обеих сторон в духовке. Мелко натёртый сыр смешать с измельчённым (в чеснокодавке) чесноком, заправить майонезом. Полученную смесь намазать на хлеб, посыпать зеленью, сверху «посадить божьих коровок». Для этого разрезать помидор пополам. С одного конца сделать надрез для «крылышек», а противоположный конец помидора немного срезать - здесь будет располагаться «голова» из половинки маслины. Нарисовать «глаза» капелькой майонеза. С его же помощью прикрепить на спинку жука мелко нарубленные маслины.

Каша «Манна черничная»

Каша «Манна черничная»


1 стакан свежей или замороженной черники, 3 стакана воды, 1 стакан сахара, 3 cm. ложки манной крупы, ванилин.

Чернику тщательно размять, переложить в сито, перетереть ложкой, чтобы в ёмкость под ситом стёк весь сок (он ещё пригодится). Довести до кипения воду в кастрюле и выложить в неё жмых от ягод. После закипания варить ещё 1 минуту. Процеженную от жмыха жидкость поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения.- Всыпать в неё манку, тщательно перемешать и варить на медленном огне 20 минут, периодически помешивая. Снять кашу с огня, остудить, добавить ванилин и взбивать миксером 1 минуту. Добавить черничный сок и снова взбивать кашу миксером на протяжении 5 минут. Перед подачей уложить в креманки и украсить несколькими ягодами черники.

Салат «Тигрёнок»

Салат «Тигрёнок»


2 крупные картофелины, 200 г варёной колбасы, 1 огурец (свежий или маринованный), 1 головка репчатого лука, 1 стебель лука-порея, 3 яйца, 2 крупные моркови, майонез, соль по вкусу.

Для украшения: 3 чернослива без косточек.

Мелко нарезать огурцы и колбасу, лук - кубиками (чтобы пропала горечь, залить кипятком, оставить на 15 минут и промыть в холодной воде). Варёный картофель, яйца, морковь натереть на мелкой тёрке. На дно плоского блюда выложить слои, каждый из них немного смазать майонезов. Первый слой - картофель (посолить, придать форму головы тигра), второй слой - колбаса, третий слой - огурец, четвёртый - лук и яйца. Выложить на «мордочку» морковь, закрывая всю поверхность салата. Из яичного белка сформировать глазки и щёчки. Нарезанными полосками из чернослива создать зрачки, нос, рот, реснички и тигриные полоски сверху «мордочки» и по бокам. Из белой части лука-порея сделать усики. Дать настояться салату в холодильнике.

Зразы

Зразы "Ежики"


б яиц, 500 г фарша, 1/2 моркови, 30 г сыра, 1 Cm. ложка сметаны, соль, перец, приправы, 1 луковица, 1 ломоть батона, 2 картофелины, зелёный лук.
Для украшения: тонкие спагетти, перец горошком.

Добавить в мясной фарш соль, перец, мелко нарезанный лук, размоченный в воде батон, приправы. Перемешать. Отваренные яйца разрезать на половинки, достать желтки. Варёную морковь натереть на мелкой тёрке и смешать с на тёртым сыром, размятыми вилкой желтками, посолить и заправить сметаной. Полученной смесью начинить белки яиц. Из мясного фарша сформировать 5 шаров, размять их в тонкие лепёшки, уложить в них фаршированные яйца и завернуть, придав продолговатую форму, обвалять в сыром яйце. Зразы выложить на покрытый пергаментной бумагой противень, вставить в них поломанные на кусочки тонкие спагетти. Выпекать зразы 30-40 минут при температуре 180°С. Украсить «мордочку» ежа глазками и носиком из чёрного перца горошком. Ёжиков можно посадить на лесную полянку из зелёного салата, а на их спинки положить грибы.

Суп «Аквариум»

Суп «Аквариум»


150-200 г морской сухой (консервированной) капусты, 100 г филе рыбы, 100 г манной крупы, 1 яйцо, растительное масло, соль.

Мелко нарезанное филе рыбы отварить и выложить на тарелку. 1 стаканом полученного горячего бульона развести манку, добавить к ней рыбу и соль, вбить яйцо и тщательно перемешать. Вылить массу на смазанный маслом противень, поставить в духовку зарекаться до готовности. Готовый манный пласт снять, вырезать из него фигурки рыбок. В оставшуюся часть рыбного бульона выложить морскую капусту и поставить на небольшой огонь, посолить. После закипания снять с огня, разлить по тарелкам и опустить в них сделанных из манки рыбок.
]]> [/yandexrss][shortrss] Пшённо-рисовая каша с мясом и фасолью https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2510-pshenno-risovaja-kasha-s-mjasom-i-fasolju.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2510-pshenno-risovaja-kasha-s-mjasom-i-fasolju.html
Пшённо-рисовая каша с мясом и фасолью
1 стакан риса, 1 стакан пшена, 1 куриная грудка, 100 г спаржевой фасоли (свежей или замороженной), 1 луковица, 1 л воды, растительное масло, соль, специи по вкусу.

 Пшённую и рисовую крупу промойте водой (совет: рис следует промывать холодной водой, а пшено - тёплой, поскольку она смывает с крупы жир, который придаёт готовой каше горечь) и переложите в кастрюлю с толстым дном и стенками.

Мясо нарежьте кусочками размером с грецкий орех. Очищенный лук измельчите. Разогрейте в сковороде немного растительного масла и слегка обжарьте куриное мясо вместе с луком. Как только лук станет прозрачным, а мясо побелеет, выложите спаржевую фасоль. 3-4 минуты подержите на огне, постоянно помешивая. После этого обжаренное мясо и овощи соедините в кастрюле с крупами, добавив все необходимые специи. Залейте всё крутым кипятком, посолите, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на слабый огонь. Варите кашу примерно 25 минут, периодически перемешивая, а потом укутайте кастрюлю тёплым полотенцем и оставьте при комнатной температуре, чтобы каша дошла до готовности.

Совет: доверьте ребёнку промывание крупы.

]]> Питание ребенка Admin Wed, 09 Nov 2022 17:33:54 +0300 [/shortrss] [fullrss] Пшённо-рисовая каша с мясом и фасолью https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2510-pshenno-risovaja-kasha-s-mjasom-i-fasolju.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2510-pshenno-risovaja-kasha-s-mjasom-i-fasolju.html Пшённо-рисовая каша с мясом и фасолью
1 стакан риса, 1 стакан пшена, 1 куриная грудка, 100 г спаржевой фасоли (свежей или замороженной), 1 луковица, 1 л воды, растительное масло, соль, специи по вкусу.

]]> Пшённую и рисовую крупу промойте водой (совет: рис следует промывать холодной водой, а пшено - тёплой, поскольку она смывает с крупы жир, который придаёт готовой каше горечь) и переложите в кастрюлю с толстым дном и стенками.

Мясо нарежьте кусочками размером с грецкий орех. Очищенный лук измельчите. Разогрейте в сковороде немного растительного масла и слегка обжарьте куриное мясо вместе с луком. Как только лук станет прозрачным, а мясо побелеет, выложите спаржевую фасоль. 3-4 минуты подержите на огне, постоянно помешивая. После этого обжаренное мясо и овощи соедините в кастрюле с крупами, добавив все необходимые специи. Залейте всё крутым кипятком, посолите, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на слабый огонь. Варите кашу примерно 25 минут, периодически перемешивая, а потом укутайте кастрюлю тёплым полотенцем и оставьте при комнатной температуре, чтобы каша дошла до готовности.

Совет: доверьте ребёнку промывание крупы.

]]> Admin Wed, 09 Nov 2022 17:33:54 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Пшённо-рисовая каша с мясом и фасолью https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2510-pshenno-risovaja-kasha-s-mjasom-i-fasolju.html
Пшённо-рисовая каша с мясом и фасолью
1 стакан риса, 1 стакан пшена, 1 куриная грудка, 100 г спаржевой фасоли (свежей или замороженной), 1 луковица, 1 л воды, растительное масло, соль, специи по вкусу.

 Питание ребенка Wed, 09 Nov 2022 17:33:54 +0300
Пшённую и рисовую крупу промойте водой (совет: рис следует промывать холодной водой, а пшено - тёплой, поскольку она смывает с крупы жир, который придаёт готовой каше горечь) и переложите в кастрюлю с толстым дном и стенками.

Мясо нарежьте кусочками размером с грецкий орех. Очищенный лук измельчите. Разогрейте в сковороде немного растительного масла и слегка обжарьте куриное мясо вместе с луком. Как только лук станет прозрачным, а мясо побелеет, выложите спаржевую фасоль. 3-4 минуты подержите на огне, постоянно помешивая. После этого обжаренное мясо и овощи соедините в кастрюле с крупами, добавив все необходимые специи. Залейте всё крутым кипятком, посолите, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на слабый огонь. Варите кашу примерно 25 минут, периодически перемешивая, а потом укутайте кастрюлю тёплым полотенцем и оставьте при комнатной температуре, чтобы каша дошла до готовности.

Совет: доверьте ребёнку промывание крупы.

 Пшённую и рисовую крупу промойте водой (совет: рис следует промывать холодной водой, а пшено - тёплой, поскольку она смывает с крупы жир, который придаёт готовой каше горечь) и переложите в кастрюлю с толстым дном и стенками.

Мясо нарежьте кусочками размером с грецкий орех. Очищенный лук измельчите. Разогрейте в сковороде немного растительного масла и слегка обжарьте куриное мясо вместе с луком. Как только лук станет прозрачным, а мясо побелеет, выложите спаржевую фасоль. 3-4 минуты подержите на огне, постоянно помешивая. После этого обжаренное мясо и овощи соедините в кастрюле с крупами, добавив все необходимые специи. Залейте всё крутым кипятком, посолите, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на слабый огонь. Варите кашу примерно 25 минут, периодически перемешивая, а потом укутайте кастрюлю тёплым полотенцем и оставьте при комнатной температуре, чтобы каша дошла до готовности.

Совет: доверьте ребёнку промывание крупы.

]]> [/yandexrss][shortrss] Как должен питаться школьник https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1851-kak-dolzhen-pitatsja-shkolnik.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1851-kak-dolzhen-pitatsja-shkolnik.html
Как должен питаться школьник
Ритм жизни школьника очень динамичен: он зубрит стихи, извлекает корень из числа, пишет диктант, а в следующий момент уже бежит кросс на стадионе. Ребёнку в этот период особенно нужен качественный «строительный материал» для полноценного развития.

 ЗАВТРАК
«Правильный завтрак» становится топливом для мозговой активности, обеспечивает энергией на весь день и способствует умственной деятельности. В целом завтрак должен быть сытным, но не тяжёлым, не перенасыщенным жирами.

Крупы
Содержат витамины группы А, В и D, которые отвечают за работоспособность и делают ребёнка более устойчивым к нервным перегрузкам, а содержащийся в них крахмал медленно переваривается, благодаря чему образующаяся глюкоза небольшими порциями поступает в кровь, поэтому энергии хватает на долгое время.		Каша «С добрым утром!»
3-4 ст. ложки овсянки мелкого помола залить 1 стаканом кипятка, добавить 2 ч. ложки сахара и поставить на огонь на 1 минуту. Можно добавить по вкусу немного сливочного масла, орехов, варенья.


Молочные продукты
Незаменимые источники каль­ция, столь необходимого для детского организма. Важно помнить, что усваивается этот ценный элемент в тандеме с витаминами А, С, D.		Стакан кефира или молока, сырники или бутерброд с маслом и сыром.

ОБЕД


«Знания требуют калорий» - подходящий девиз для обеда, ведь напряжённая умственная и физическая деятельность детей школьного возраста предполагает существенные энергетические затраты.

Жидкие горячие блюда
Являются сильными возбудите­лями желудочного сока, следо­вательно, способствуют лучшему перевариванию и усвоению все­го последующего обеда.		Молочный суп, овощной суп на мясном бульоне.
Рыба и мясо
Служат источниками белка, ко­торый необходим для построе­ния новых клеток, в том числе и мозга.		Котлеты, бефстро­ганов, варёная рыба или курица с гарниром из тушё­ных или свежих овощей.
Ягоды
Содержат глюкозу, которая сти­мулирует умственную деятель­ность, необходимую школьнику для закрепления полученных знаний во второй половине дня, а также витамин С, укрепляю­щий иммунитет.		Отвар шиповника, облепихи, кисель из чёрной смороди­ны, компот из сухо­фруктов.

УЖИН


Изречение, говорящее о необходимости его «отдать врагу», не распространяется на школьников. Ужин необходим, но не позже чем за 2 часа до сна и при условии, что он лёгкий, ведь в ночное время процессы пищеварения замедляются, организм производит меньше пищеварительных соков. Сон с переполненным едой желудком будет беспокойным.

Овощи
Содержат витамин А, улуч­шающий зрение, фолиевые кислоты, благоприятно вли­яющие на процессы роста, улучшающие пищеварение.		Овощное рагу из шпина­та, брокколи, баклажа­нов и помидоров или на­шинкованная морковь, заправленная раститель­ным маслом, или салат из огурцов со сметаной.
Фрукты
Богаты витаминами, поддер­живающими иммунитет, и клетчаткой, необходимой для правильной работы ки­шечника, профилактики зас­тоя желчи.		Предложите ребёнку банан, грушу или ябло­ко - любой из свежих фруктов по сезону или сделайте фруктовую запеканку.

ШКОЛЬНИКУ ЕЖЕДНЕВНО ТРЕБУЮТСЯ:

Молочные продукты: молоко и кисломолочные продукты - 500 мл, творог + изделия из него - 50 г, сметана - 15 мл, сыр - 15-20 г.
Мясо, рыба, яйца: мясо -140-200 г, рыба - 70 г, яйцо - 1.
Хлеб, крупы, макаронные изделия, бобовые: хлеб ржаной - 100 г, булка - 200 г, крупы, макароны - 50-60 г. Кондитерские изделия - 100 г.
Сахар - 60 г. Соль - 5-10 г.
Масло сливочное - 30 г. Масло растительное - 20 г. Картофель и овощи: картофель - 250 г, овощи 300-400 г. Фрукты, ягоды: 150-500 г.

Не нужно впадать в крайности и измерять до грамма количество продуктов или каждый день есть 50 г творога. Старайтесь, чтобы рацион ребёнка был разнообразным.

На заметку
Какую еду давать ребёнку с собой в школу? Не повредит ли сухомятка? Если в школе нет нормальной столовой или ваш ребёнок не хочет там питаться, заверните ему несколько бутербродов с сыром и котлет с соком. Бутерброды вредны, когда ими питаются целый день, а так они станут хорошей «подпиткой» для организма школьника. Голодный желудок гораздо опаснее.]]> Питание ребенка Admin Sat, 10 Sep 2022 18:04:58 +0300 [/shortrss] [fullrss] Как должен питаться школьник https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1851-kak-dolzhen-pitatsja-shkolnik.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1851-kak-dolzhen-pitatsja-shkolnik.html Как должен питаться школьник
Ритм жизни школьника очень динамичен: он зубрит стихи, извлекает корень из числа, пишет диктант, а в следующий момент уже бежит кросс на стадионе. Ребёнку в этот период особенно нужен качественный «строительный материал» для полноценного развития.

]]> ЗАВТРАК
«Правильный завтрак» становится топливом для мозговой активности, обеспечивает энергией на весь день и способствует умственной деятельности. В целом завтрак должен быть сытным, но не тяжёлым, не перенасыщенным жирами.

Крупы
Содержат витамины группы А, В и D, которые отвечают за работоспособность и делают ребёнка более устойчивым к нервным перегрузкам, а содержащийся в них крахмал медленно переваривается, благодаря чему образующаяся глюкоза небольшими порциями поступает в кровь, поэтому энергии хватает на долгое время.		Каша «С добрым утром!»
3-4 ст. ложки овсянки мелкого помола залить 1 стаканом кипятка, добавить 2 ч. ложки сахара и поставить на огонь на 1 минуту. Можно добавить по вкусу немного сливочного масла, орехов, варенья.


Молочные продукты
Незаменимые источники каль­ция, столь необходимого для детского организма. Важно помнить, что усваивается этот ценный элемент в тандеме с витаминами А, С, D.		Стакан кефира или молока, сырники или бутерброд с маслом и сыром.

ОБЕД


«Знания требуют калорий» - подходящий девиз для обеда, ведь напряжённая умственная и физическая деятельность детей школьного возраста предполагает существенные энергетические затраты.

Жидкие горячие блюда
Являются сильными возбудите­лями желудочного сока, следо­вательно, способствуют лучшему перевариванию и усвоению все­го последующего обеда.		Молочный суп, овощной суп на мясном бульоне.
Рыба и мясо
Служат источниками белка, ко­торый необходим для построе­ния новых клеток, в том числе и мозга.		Котлеты, бефстро­ганов, варёная рыба или курица с гарниром из тушё­ных или свежих овощей.
Ягоды
Содержат глюкозу, которая сти­мулирует умственную деятель­ность, необходимую школьнику для закрепления полученных знаний во второй половине дня, а также витамин С, укрепляю­щий иммунитет.		Отвар шиповника, облепихи, кисель из чёрной смороди­ны, компот из сухо­фруктов.

УЖИН


Изречение, говорящее о необходимости его «отдать врагу», не распространяется на школьников. Ужин необходим, но не позже чем за 2 часа до сна и при условии, что он лёгкий, ведь в ночное время процессы пищеварения замедляются, организм производит меньше пищеварительных соков. Сон с переполненным едой желудком будет беспокойным.

Овощи
Содержат витамин А, улуч­шающий зрение, фолиевые кислоты, благоприятно вли­яющие на процессы роста, улучшающие пищеварение.		Овощное рагу из шпина­та, брокколи, баклажа­нов и помидоров или на­шинкованная морковь, заправленная раститель­ным маслом, или салат из огурцов со сметаной.
Фрукты
Богаты витаминами, поддер­живающими иммунитет, и клетчаткой, необходимой для правильной работы ки­шечника, профилактики зас­тоя желчи.		Предложите ребёнку банан, грушу или ябло­ко - любой из свежих фруктов по сезону или сделайте фруктовую запеканку.

ШКОЛЬНИКУ ЕЖЕДНЕВНО ТРЕБУЮТСЯ:

Молочные продукты: молоко и кисломолочные продукты - 500 мл, творог + изделия из него - 50 г, сметана - 15 мл, сыр - 15-20 г.
Мясо, рыба, яйца: мясо -140-200 г, рыба - 70 г, яйцо - 1.
Хлеб, крупы, макаронные изделия, бобовые: хлеб ржаной - 100 г, булка - 200 г, крупы, макароны - 50-60 г. Кондитерские изделия - 100 г.
Сахар - 60 г. Соль - 5-10 г.
Масло сливочное - 30 г. Масло растительное - 20 г. Картофель и овощи: картофель - 250 г, овощи 300-400 г. Фрукты, ягоды: 150-500 г.

Не нужно впадать в крайности и измерять до грамма количество продуктов или каждый день есть 50 г творога. Старайтесь, чтобы рацион ребёнка был разнообразным.

На заметку
Какую еду давать ребёнку с собой в школу? Не повредит ли сухомятка? Если в школе нет нормальной столовой или ваш ребёнок не хочет там питаться, заверните ему несколько бутербродов с сыром и котлет с соком. Бутерброды вредны, когда ими питаются целый день, а так они станут хорошей «подпиткой» для организма школьника. Голодный желудок гораздо опаснее.]]> Admin Sat, 10 Sep 2022 18:04:58 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Как должен питаться школьник https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1851-kak-dolzhen-pitatsja-shkolnik.html
Как должен питаться школьник
Ритм жизни школьника очень динамичен: он зубрит стихи, извлекает корень из числа, пишет диктант, а в следующий момент уже бежит кросс на стадионе. Ребёнку в этот период особенно нужен качественный «строительный материал» для полноценного развития.

 Питание ребенка Sat, 10 Sep 2022 18:04:58 +0300

ЗАВТРАК


«Правильный завтрак» становится топливом для мозговой активности, обеспечивает энергией на весь день и способствует умственной деятельности. В целом завтрак должен быть сытным, но не тяжёлым, не перенасыщенным жирами.

Крупы
Содержат витамины группы А, В и D, которые отвечают за работоспособность и делают ребёнка более устойчивым к нервным перегрузкам, а содержащийся в них крахмал медленно переваривается, благодаря чему образующаяся глюкоза небольшими порциями поступает в кровь, поэтому энергии хватает на долгое время.		Каша «С добрым утром!»
3-4 ст. ложки овсянки мелкого помола залить 1 стаканом кипятка, добавить 2 ч. ложки сахара и поставить на огонь на 1 минуту. Можно добавить по вкусу немного сливочного масла, орехов, варенья.


Молочные продукты
Незаменимые источники каль­ция, столь необходимого для детского организма. Важно помнить, что усваивается этот ценный элемент в тандеме с витаминами А, С, D.		Стакан кефира или молока, сырники или бутерброд с маслом и сыром.

ОБЕД


«Знания требуют калорий» - подходящий девиз для обеда, ведь напряжённая умственная и физическая деятельность детей школьного возраста предполагает существенные энергетические затраты.

Жидкие горячие блюда
Являются сильными возбудите­лями желудочного сока, следо­вательно, способствуют лучшему перевариванию и усвоению все­го последующего обеда.		Молочный суп, овощной суп на мясном бульоне.
Рыба и мясо
Служат источниками белка, ко­торый необходим для построе­ния новых клеток, в том числе и мозга.		Котлеты, бефстро­ганов, варёная рыба или курица с гарниром из тушё­ных или свежих овощей.
Ягоды
Содержат глюкозу, которая сти­мулирует умственную деятель­ность, необходимую школьнику для закрепления полученных знаний во второй половине дня, а также витамин С, укрепляю­щий иммунитет.		Отвар шиповника, облепихи, кисель из чёрной смороди­ны, компот из сухо­фруктов.

УЖИН


Изречение, говорящее о необходимости его «отдать врагу», не распространяется на школьников. Ужин необходим, но не позже чем за 2 часа до сна и при условии, что он лёгкий, ведь в ночное время процессы пищеварения замедляются, организм производит меньше пищеварительных соков. Сон с переполненным едой желудком будет беспокойным.

Овощи
Содержат витамин А, улуч­шающий зрение, фолиевые кислоты, благоприятно вли­яющие на процессы роста, улучшающие пищеварение.		Овощное рагу из шпина­та, брокколи, баклажа­нов и помидоров или на­шинкованная морковь, заправленная раститель­ным маслом, или салат из огурцов со сметаной.
Фрукты
Богаты витаминами, поддер­живающими иммунитет, и клетчаткой, необходимой для правильной работы ки­шечника, профилактики зас­тоя желчи.		Предложите ребёнку банан, грушу или ябло­ко - любой из свежих фруктов по сезону или сделайте фруктовую запеканку.

ШКОЛЬНИКУ ЕЖЕДНЕВНО ТРЕБУЮТСЯ:

Молочные продукты: молоко и кисломолочные продукты - 500 мл, творог + изделия из него - 50 г, сметана - 15 мл, сыр - 15-20 г.
Мясо, рыба, яйца: мясо -140-200 г, рыба - 70 г, яйцо - 1.
Хлеб, крупы, макаронные изделия, бобовые: хлеб ржаной - 100 г, булка - 200 г, крупы, макароны - 50-60 г. Кондитерские изделия - 100 г.
Сахар - 60 г. Соль - 5-10 г.
Масло сливочное - 30 г. Масло растительное - 20 г. Картофель и овощи: картофель - 250 г, овощи 300-400 г. Фрукты, ягоды: 150-500 г.

Не нужно впадать в крайности и измерять до грамма количество продуктов или каждый день есть 50 г творога. Старайтесь, чтобы рацион ребёнка был разнообразным.

На заметку
Какую еду давать ребёнку с собой в школу? Не повредит ли сухомятка? Если в школе нет нормальной столовой или ваш ребёнок не хочет там питаться, заверните ему несколько бутербродов с сыром и котлет с соком. Бутерброды вредны, когда ими питаются целый день, а так они станут хорошей «подпиткой» для организма школьника. Голодный желудок гораздо опаснее. ЗАВТРАК
«Правильный завтрак» становится топливом для мозговой активности, обеспечивает энергией на весь день и способствует умственной деятельности. В целом завтрак должен быть сытным, но не тяжёлым, не перенасыщенным жирами.

Крупы
Содержат витамины группы А, В и D, которые отвечают за работоспособность и делают ребёнка более устойчивым к нервным перегрузкам, а содержащийся в них крахмал медленно переваривается, благодаря чему образующаяся глюкоза небольшими порциями поступает в кровь, поэтому энергии хватает на долгое время.		Каша «С добрым утром!»
3-4 ст. ложки овсянки мелкого помола залить 1 стаканом кипятка, добавить 2 ч. ложки сахара и поставить на огонь на 1 минуту. Можно добавить по вкусу немного сливочного масла, орехов, варенья.


Молочные продукты
Незаменимые источники каль­ция, столь необходимого для детского организма. Важно помнить, что усваивается этот ценный элемент в тандеме с витаминами А, С, D.		Стакан кефира или молока, сырники или бутерброд с маслом и сыром.

ОБЕД


«Знания требуют калорий» - подходящий девиз для обеда, ведь напряжённая умственная и физическая деятельность детей школьного возраста предполагает существенные энергетические затраты.

Жидкие горячие блюда
Являются сильными возбудите­лями желудочного сока, следо­вательно, способствуют лучшему перевариванию и усвоению все­го последующего обеда.		Молочный суп, овощной суп на мясном бульоне.
Рыба и мясо
Служат источниками белка, ко­торый необходим для построе­ния новых клеток, в том числе и мозга.		Котлеты, бефстро­ганов, варёная рыба или курица с гарниром из тушё­ных или свежих овощей.
Ягоды
Содержат глюкозу, которая сти­мулирует умственную деятель­ность, необходимую школьнику для закрепления полученных знаний во второй половине дня, а также витамин С, укрепляю­щий иммунитет.		Отвар шиповника, облепихи, кисель из чёрной смороди­ны, компот из сухо­фруктов.

УЖИН


Изречение, говорящее о необходимости его «отдать врагу», не распространяется на школьников. Ужин необходим, но не позже чем за 2 часа до сна и при условии, что он лёгкий, ведь в ночное время процессы пищеварения замедляются, организм производит меньше пищеварительных соков. Сон с переполненным едой желудком будет беспокойным.

Овощи
Содержат витамин А, улуч­шающий зрение, фолиевые кислоты, благоприятно вли­яющие на процессы роста, улучшающие пищеварение.		Овощное рагу из шпина­та, брокколи, баклажа­нов и помидоров или на­шинкованная морковь, заправленная раститель­ным маслом, или салат из огурцов со сметаной.
Фрукты
Богаты витаминами, поддер­живающими иммунитет, и клетчаткой, необходимой для правильной работы ки­шечника, профилактики зас­тоя желчи.		Предложите ребёнку банан, грушу или ябло­ко - любой из свежих фруктов по сезону или сделайте фруктовую запеканку.

ШКОЛЬНИКУ ЕЖЕДНЕВНО ТРЕБУЮТСЯ:

Молочные продукты: молоко и кисломолочные продукты - 500 мл, творог + изделия из него - 50 г, сметана - 15 мл, сыр - 15-20 г.
Мясо, рыба, яйца: мясо -140-200 г, рыба - 70 г, яйцо - 1.
Хлеб, крупы, макаронные изделия, бобовые: хлеб ржаной - 100 г, булка - 200 г, крупы, макароны - 50-60 г. Кондитерские изделия - 100 г.
Сахар - 60 г. Соль - 5-10 г.
Масло сливочное - 30 г. Масло растительное - 20 г. Картофель и овощи: картофель - 250 г, овощи 300-400 г. Фрукты, ягоды: 150-500 г.

Не нужно впадать в крайности и измерять до грамма количество продуктов или каждый день есть 50 г творога. Старайтесь, чтобы рацион ребёнка был разнообразным.

На заметку
Какую еду давать ребёнку с собой в школу? Не повредит ли сухомятка? Если в школе нет нормальной столовой или ваш ребёнок не хочет там питаться, заверните ему несколько бутербродов с сыром и котлет с соком. Бутерброды вредны, когда ими питаются целый день, а так они станут хорошей «подпиткой» для организма школьника. Голодный желудок гораздо опаснее.]]> [/yandexrss][shortrss] Рецепты для детей: быстро и вкусно https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1109-recepty-dlya-detey-bystro-i-vkusno.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1109-recepty-dlya-detey-bystro-i-vkusno.html
Рецепты для детей: быстро и вкусно
С маленькими детьми всегда не хватает времени, ведь столько дел нужно переделать, а потому хочется приготовить что-нибудь лёгкое, быстрое, но обязательно вкусное. Эти блюда придутся как раз кстати.

 Рубленые котлеты

500 г куриного филе, 2 яйца, 1 луковица, 4 cm. ложки майонеза или сметаны, 4 cm. ложки муки, 1 cm. ложка крахмала, 1 пучок зелени, соль, растителъное масло.

Филе нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокую миску, посолите, добавьте яйца, майонез или сметану, измельчённый лук, зелень и хорошо перемешайте. Всыпьте муку, крахмал, вновь перемешайте и оставьте на 25 минут. Котлеты обжарьте в масле или приготовьте на пару.

Сырный суп


На 1 л воды: 300 г варёной колбасы, 200 г плавленого сыра, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, соль, гренки или ржаные сухарики.

Овощи очистите и нарежьте: картофель и лук — некрупными кубиками, морковь - натрите на крупной тёрке. Колбасу порежьте мелкими кубиками. В кастрюлю влейте воду и выложите сыр, натёртый на крупной тёрке или порезанный небольшими кусочками. Доведите до кипения, но следите, чтобы поднявшаяся «шапка» не «убежала». Далее выложите картофель. Лук, морковь и колбасу обжарьте в небольшом количестве растительного масла до готовности. Как только картофель будет готов, добавьте зажарку, посолите и сразу подавайте на стол с гренками или ржаными сухариками.

Макароны в духовке


200 г любимых макарон, 50 г сыра, 1,5 л воды, сливочное масло, соль.

Макароны отварите, откиньте на дуршлаг. Далее выложите их в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, и, пока они ещё не остыли, добавьте кусочек сливочного масла. Аккуратно перемешайте, чтобы макароны равномерно распределились по форме. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на семь минут. Сыр натрите на крупной тёрке, достаньте форму с макаронами, посыпьте сверху тёртым сыром и вновь поставьте в духовку на семь минут при той же температуре.

Яичница болтунья


2 яйца, 1 ч. ложка растительного масла, соль, 50 мл воды.

В сковороде разогрейте растительное масло. Яйца взбейте венчиком до однородной консистенции, влейте кипячёную воду комнатной температуры, посолите и взбейте ещё раз до однородности. Вылейте яичную массу в сковороду с маслом. Когда яйца немного «схватятся», жарьте их на среднем огне, постоянно перемешивая лопаткой, до готовности.

Запеканка из цветной капусты


Цветная капуста, сыр, 2 яйца, 200 мл молока, панировочные сухари, сливочное масло, соль.

Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение семи минут. Яйца взбейте с молоком, посолите. Сыр натрите на тёрке. Смажьте противень сливочным маслом и посыпьте сухарями для панировки. Выложите капусту, залейте её яичной смесью, присыпьте тёртым сыром и посолите. Выпекайте при средней температуре около получаса.

Творожный пирог


Тесто: 125 г сливочного масла, 200 г муки, 75 г сахара, 1 cm. ложка какао-порошка. Начинка: 250 г творога, 50 мл сметаны, 2 яйца, 100 г сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара, 1 cm. ложка муки.

Муку просейте в глубокую тарелку, добавьте порезанное кусочками сливочное масло и, пока оно не растаяло, перетрите его с мукой в крупную крошку. Всыпьте сахар, какао-порошок, перемешайте и поставьте в холодильник. Для приготовления начинки творог соедините со сметаной, яйцами, обычным и ванильным сахаром. Добавьте муку и перемешайте. Достаньте тесто из холодильника и половину равномерно распределите по форме, застеленной пергаментной бумагой. Вторым слоем выложите творожную массу, хорошо разровняйте. Поверх начинки распределите оставшееся тесто и лёгкими нажатиями слегка уплотните. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке 45 минут.

Ленивые вареники


1 пачка творога, 1 яйцо, сахар, 1 яблоко, примерно 4 cm. ложки муки, соль, корица.

Творог разомните вилкой, соедините его с мукой (её количество зависит от влажности творога), сахаром, солью, яйцом. Добавьте натёртое яблоко, корицу и замесите тесто. Выложите вареники с помощью чайной ложки в кипящую подсоленную воду, периодически смачивая её в воде. Варите, пока они не всплывут.
]]> Питание ребенка Admin Mon, 01 Aug 2022 23:37:17 +0300 [/shortrss] [fullrss] Рецепты для детей: быстро и вкусно https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1109-recepty-dlya-detey-bystro-i-vkusno.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1109-recepty-dlya-detey-bystro-i-vkusno.html Рецепты для детей: быстро и вкусно
С маленькими детьми всегда не хватает времени, ведь столько дел нужно переделать, а потому хочется приготовить что-нибудь лёгкое, быстрое, но обязательно вкусное. Эти блюда придутся как раз кстати.

]]> Рубленые котлеты

500 г куриного филе, 2 яйца, 1 луковица, 4 cm. ложки майонеза или сметаны, 4 cm. ложки муки, 1 cm. ложка крахмала, 1 пучок зелени, соль, растителъное масло.

Филе нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокую миску, посолите, добавьте яйца, майонез или сметану, измельчённый лук, зелень и хорошо перемешайте. Всыпьте муку, крахмал, вновь перемешайте и оставьте на 25 минут. Котлеты обжарьте в масле или приготовьте на пару.

Сырный суп


На 1 л воды: 300 г варёной колбасы, 200 г плавленого сыра, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, соль, гренки или ржаные сухарики.

Овощи очистите и нарежьте: картофель и лук — некрупными кубиками, морковь - натрите на крупной тёрке. Колбасу порежьте мелкими кубиками. В кастрюлю влейте воду и выложите сыр, натёртый на крупной тёрке или порезанный небольшими кусочками. Доведите до кипения, но следите, чтобы поднявшаяся «шапка» не «убежала». Далее выложите картофель. Лук, морковь и колбасу обжарьте в небольшом количестве растительного масла до готовности. Как только картофель будет готов, добавьте зажарку, посолите и сразу подавайте на стол с гренками или ржаными сухариками.

Макароны в духовке


200 г любимых макарон, 50 г сыра, 1,5 л воды, сливочное масло, соль.

Макароны отварите, откиньте на дуршлаг. Далее выложите их в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, и, пока они ещё не остыли, добавьте кусочек сливочного масла. Аккуратно перемешайте, чтобы макароны равномерно распределились по форме. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на семь минут. Сыр натрите на крупной тёрке, достаньте форму с макаронами, посыпьте сверху тёртым сыром и вновь поставьте в духовку на семь минут при той же температуре.

Яичница болтунья


2 яйца, 1 ч. ложка растительного масла, соль, 50 мл воды.

В сковороде разогрейте растительное масло. Яйца взбейте венчиком до однородной консистенции, влейте кипячёную воду комнатной температуры, посолите и взбейте ещё раз до однородности. Вылейте яичную массу в сковороду с маслом. Когда яйца немного «схватятся», жарьте их на среднем огне, постоянно перемешивая лопаткой, до готовности.

Запеканка из цветной капусты


Цветная капуста, сыр, 2 яйца, 200 мл молока, панировочные сухари, сливочное масло, соль.

Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение семи минут. Яйца взбейте с молоком, посолите. Сыр натрите на тёрке. Смажьте противень сливочным маслом и посыпьте сухарями для панировки. Выложите капусту, залейте её яичной смесью, присыпьте тёртым сыром и посолите. Выпекайте при средней температуре около получаса.

Творожный пирог


Тесто: 125 г сливочного масла, 200 г муки, 75 г сахара, 1 cm. ложка какао-порошка. Начинка: 250 г творога, 50 мл сметаны, 2 яйца, 100 г сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара, 1 cm. ложка муки.

Муку просейте в глубокую тарелку, добавьте порезанное кусочками сливочное масло и, пока оно не растаяло, перетрите его с мукой в крупную крошку. Всыпьте сахар, какао-порошок, перемешайте и поставьте в холодильник. Для приготовления начинки творог соедините со сметаной, яйцами, обычным и ванильным сахаром. Добавьте муку и перемешайте. Достаньте тесто из холодильника и половину равномерно распределите по форме, застеленной пергаментной бумагой. Вторым слоем выложите творожную массу, хорошо разровняйте. Поверх начинки распределите оставшееся тесто и лёгкими нажатиями слегка уплотните. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке 45 минут.

Ленивые вареники


1 пачка творога, 1 яйцо, сахар, 1 яблоко, примерно 4 cm. ложки муки, соль, корица.

Творог разомните вилкой, соедините его с мукой (её количество зависит от влажности творога), сахаром, солью, яйцом. Добавьте натёртое яблоко, корицу и замесите тесто. Выложите вареники с помощью чайной ложки в кипящую подсоленную воду, периодически смачивая её в воде. Варите, пока они не всплывут.
]]> Admin Mon, 01 Aug 2022 23:37:17 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Рецепты для детей: быстро и вкусно https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1109-recepty-dlya-detey-bystro-i-vkusno.html
Рецепты для детей: быстро и вкусно
С маленькими детьми всегда не хватает времени, ведь столько дел нужно переделать, а потому хочется приготовить что-нибудь лёгкое, быстрое, но обязательно вкусное. Эти блюда придутся как раз кстати.

 Питание ребенка Mon, 01 Aug 2022 23:37:17 +0300

Рубленые котлеты


500 г куриного филе, 2 яйца, 1 луковица, 4 cm. ложки майонеза или сметаны, 4 cm. ложки муки, 1 cm. ложка крахмала, 1 пучок зелени, соль, растителъное масло.

Филе нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокую миску, посолите, добавьте яйца, майонез или сметану, измельчённый лук, зелень и хорошо перемешайте. Всыпьте муку, крахмал, вновь перемешайте и оставьте на 25 минут. Котлеты обжарьте в масле или приготовьте на пару.

Сырный суп


На 1 л воды: 300 г варёной колбасы, 200 г плавленого сыра, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, соль, гренки или ржаные сухарики.

Овощи очистите и нарежьте: картофель и лук — некрупными кубиками, морковь - натрите на крупной тёрке. Колбасу порежьте мелкими кубиками. В кастрюлю влейте воду и выложите сыр, натёртый на крупной тёрке или порезанный небольшими кусочками. Доведите до кипения, но следите, чтобы поднявшаяся «шапка» не «убежала». Далее выложите картофель. Лук, морковь и колбасу обжарьте в небольшом количестве растительного масла до готовности. Как только картофель будет готов, добавьте зажарку, посолите и сразу подавайте на стол с гренками или ржаными сухариками.

Макароны в духовке


200 г любимых макарон, 50 г сыра, 1,5 л воды, сливочное масло, соль.

Макароны отварите, откиньте на дуршлаг. Далее выложите их в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, и, пока они ещё не остыли, добавьте кусочек сливочного масла. Аккуратно перемешайте, чтобы макароны равномерно распределились по форме. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на семь минут. Сыр натрите на крупной тёрке, достаньте форму с макаронами, посыпьте сверху тёртым сыром и вновь поставьте в духовку на семь минут при той же температуре.

Яичница болтунья


2 яйца, 1 ч. ложка растительного масла, соль, 50 мл воды.

В сковороде разогрейте растительное масло. Яйца взбейте венчиком до однородной консистенции, влейте кипячёную воду комнатной температуры, посолите и взбейте ещё раз до однородности. Вылейте яичную массу в сковороду с маслом. Когда яйца немного «схватятся», жарьте их на среднем огне, постоянно перемешивая лопаткой, до готовности.

Запеканка из цветной капусты


Цветная капуста, сыр, 2 яйца, 200 мл молока, панировочные сухари, сливочное масло, соль.

Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение семи минут. Яйца взбейте с молоком, посолите. Сыр натрите на тёрке. Смажьте противень сливочным маслом и посыпьте сухарями для панировки. Выложите капусту, залейте её яичной смесью, присыпьте тёртым сыром и посолите. Выпекайте при средней температуре около получаса.

Творожный пирог


Тесто: 125 г сливочного масла, 200 г муки, 75 г сахара, 1 cm. ложка какао-порошка. Начинка: 250 г творога, 50 мл сметаны, 2 яйца, 100 г сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара, 1 cm. ложка муки.

Муку просейте в глубокую тарелку, добавьте порезанное кусочками сливочное масло и, пока оно не растаяло, перетрите его с мукой в крупную крошку. Всыпьте сахар, какао-порошок, перемешайте и поставьте в холодильник. Для приготовления начинки творог соедините со сметаной, яйцами, обычным и ванильным сахаром. Добавьте муку и перемешайте. Достаньте тесто из холодильника и половину равномерно распределите по форме, застеленной пергаментной бумагой. Вторым слоем выложите творожную массу, хорошо разровняйте. Поверх начинки распределите оставшееся тесто и лёгкими нажатиями слегка уплотните. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке 45 минут.

Ленивые вареники


1 пачка творога, 1 яйцо, сахар, 1 яблоко, примерно 4 cm. ложки муки, соль, корица.

Творог разомните вилкой, соедините его с мукой (её количество зависит от влажности творога), сахаром, солью, яйцом. Добавьте натёртое яблоко, корицу и замесите тесто. Выложите вареники с помощью чайной ложки в кипящую подсоленную воду, периодически смачивая её в воде. Варите, пока они не всплывут.
 Рубленые котлеты

500 г куриного филе, 2 яйца, 1 луковица, 4 cm. ложки майонеза или сметаны, 4 cm. ложки муки, 1 cm. ложка крахмала, 1 пучок зелени, соль, растителъное масло.

Филе нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокую миску, посолите, добавьте яйца, майонез или сметану, измельчённый лук, зелень и хорошо перемешайте. Всыпьте муку, крахмал, вновь перемешайте и оставьте на 25 минут. Котлеты обжарьте в масле или приготовьте на пару.

Сырный суп


На 1 л воды: 300 г варёной колбасы, 200 г плавленого сыра, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, соль, гренки или ржаные сухарики.

Овощи очистите и нарежьте: картофель и лук — некрупными кубиками, морковь - натрите на крупной тёрке. Колбасу порежьте мелкими кубиками. В кастрюлю влейте воду и выложите сыр, натёртый на крупной тёрке или порезанный небольшими кусочками. Доведите до кипения, но следите, чтобы поднявшаяся «шапка» не «убежала». Далее выложите картофель. Лук, морковь и колбасу обжарьте в небольшом количестве растительного масла до готовности. Как только картофель будет готов, добавьте зажарку, посолите и сразу подавайте на стол с гренками или ржаными сухариками.

Макароны в духовке


200 г любимых макарон, 50 г сыра, 1,5 л воды, сливочное масло, соль.

Макароны отварите, откиньте на дуршлаг. Далее выложите их в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, и, пока они ещё не остыли, добавьте кусочек сливочного масла. Аккуратно перемешайте, чтобы макароны равномерно распределились по форме. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на семь минут. Сыр натрите на крупной тёрке, достаньте форму с макаронами, посыпьте сверху тёртым сыром и вновь поставьте в духовку на семь минут при той же температуре.

Яичница болтунья


2 яйца, 1 ч. ложка растительного масла, соль, 50 мл воды.

В сковороде разогрейте растительное масло. Яйца взбейте венчиком до однородной консистенции, влейте кипячёную воду комнатной температуры, посолите и взбейте ещё раз до однородности. Вылейте яичную массу в сковороду с маслом. Когда яйца немного «схватятся», жарьте их на среднем огне, постоянно перемешивая лопаткой, до готовности.

Запеканка из цветной капусты


Цветная капуста, сыр, 2 яйца, 200 мл молока, панировочные сухари, сливочное масло, соль.

Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение семи минут. Яйца взбейте с молоком, посолите. Сыр натрите на тёрке. Смажьте противень сливочным маслом и посыпьте сухарями для панировки. Выложите капусту, залейте её яичной смесью, присыпьте тёртым сыром и посолите. Выпекайте при средней температуре около получаса.

Творожный пирог


Тесто: 125 г сливочного масла, 200 г муки, 75 г сахара, 1 cm. ложка какао-порошка. Начинка: 250 г творога, 50 мл сметаны, 2 яйца, 100 г сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара, 1 cm. ложка муки.

Муку просейте в глубокую тарелку, добавьте порезанное кусочками сливочное масло и, пока оно не растаяло, перетрите его с мукой в крупную крошку. Всыпьте сахар, какао-порошок, перемешайте и поставьте в холодильник. Для приготовления начинки творог соедините со сметаной, яйцами, обычным и ванильным сахаром. Добавьте муку и перемешайте. Достаньте тесто из холодильника и половину равномерно распределите по форме, застеленной пергаментной бумагой. Вторым слоем выложите творожную массу, хорошо разровняйте. Поверх начинки распределите оставшееся тесто и лёгкими нажатиями слегка уплотните. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке 45 минут.

Ленивые вареники


1 пачка творога, 1 яйцо, сахар, 1 яблоко, примерно 4 cm. ложки муки, соль, корица.

Творог разомните вилкой, соедините его с мукой (её количество зависит от влажности творога), сахаром, солью, яйцом. Добавьте натёртое яблоко, корицу и замесите тесто. Выложите вареники с помощью чайной ложки в кипящую подсоленную воду, периодически смачивая её в воде. Варите, пока они не всплывут.
]]> [/yandexrss][shortrss] Блюда для привередливых детей https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1827-bljuda-dlja-priveredlivyh-detej.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1827-bljuda-dlja-priveredlivyh-detej.html
Блюда для привередливых детей
Готовите, стараетесь, а ребёнок отодвигает тарелку? В этот момент жалко не продуктов, а времени, которое вы провели на кухне. Предлагаем блюда, которые понравятся даже самым привередливым.

 Рассольник по-польски

Рассольник по-польски


2 л бульона, 3-4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, корень петрушки, 3-4 солёных огурца, 100-200 мл огуречного рассола, 3-4 ст. ложки смотаны, 1 ст. ложка пшеничной муки, сливочное масло дли обжаривания, соль, чёрный молотый перец, свежая зелень для подачи.

Лук измельчите, морковь и корень петрушки нарежьте ломтиками, картофель - кубиками, соленые огурцы - мелкими кубиками. В растопленном в сковороде сливочном масле обжарьте лук до прозрачности. Выложите морковь и корень петрушки и спассеруйте 3-5 минут. Добавьте солёные огурцы и потушите на слабом огне до выпаривания жидкости. Бульон доведите до кипения, положите картофель и варите до полуготоености. Добавьте в бульон пассеровку, доведите до кипения и верите 3-4 минуты. Если нравится более кислый вкус, влейте в бульон огуречный рассол. Сметану соедините с мукой, перемешайте, чтобы не было комочков, разведите одним половником бульона и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влейте в кипящий суп. Посопите, поперчите по вкусу и варите не слабом огне ещё 2-3 минуты. Выключите огонь, посыпьте суп свежей зеленью и дайте настояться 10-15 минут.

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками


150 г куриного фарша, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 0,5 ст. ложки консервированного горошка, 0,5 ч. ложки куркумы, 2 щепотки мелких макарон «звёздочки», растительное масло, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, зелень.


Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками. Из фарша сделайте фрикадельки. Картофель и морковь запейте 3 литрами воды, поставьте на огонь. Спустя несколько минут после закипания добавьте порезанный лук, соль, перец, лавровый лист, макароны и куркуму. Варите 5 минут. Выложите фрикадельки и влейте ложку растительного масла. За минуту до готовности положите измельчённую зелень и консервированный горошек.

Ракушки с сыром

Ракушки с сыром


300 г макарон «ракушка» больших, 100 г плавленого сыре, 1 помидор, 1 луковица, отварная куриная грудка, соль, растительное имело.

Отварите макароны в подсоленной воде - не 2 минуты меньше, чем написано в инструкции, дайте остыть. Лук порежьте кубиками, обжарьте в масле. Куриную грудку и помидор нарежьте мелкими кубиками, соедините с луком. Сыр натрите не мелкой тёрке. Наполните ракушки помидорно-мясным фаршем, сверху посыпьте сыром. Выложите их в глубокую сковороду, предварительно смазанную маслом, и поставьте в духовку не 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты


500 г тобой белой рыбы (треска, минтай, хек, судак), 2 ломтика хлеба или батона баз корки, 50 мл молока, 1 яйцо, 100 г нежирного твёрдого сыра, 1 ст. ложка сметаны, 1 луковица, 1-2 веточки укропа, соль, чёрный молотый перец, специи для рыбы по вкусу, масло для смазывания.

Хлеб замочите а молоке. Филе рыбы и лук пропустите через мясорубку либо измельчите с помощью блендера. Сыр натрите на тёрке, укроп мелко нарубите Соедините в миске рыбный фарш, лук, размоченный и отжатый хлеб, яйцо, сыр, сметану, укроп, соль и специи, перемешайте. Влажными руками сформируйте из фарша котлеты. Выложите их в жаропрочную форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 20 минут. Спустя время снимите фольгу, и запекайте котлеты ещё 10 минут до зарумянивания (если есть режим гриль, то лучше включите его на указанное время).

Куриная печень под сметанным соусом

Куриная печень под сметанным соусом


300 г куриной печени, 1 луковица, 1 моркови. 2 ст. ложки сметаны, соль, растительное масло для жарки.

Обжарьте печень в масле с обеих сторон до изменения цвета, добавьте порезанный кубиками лук, посолите. Через несколько минут выложите натёртую морковь и потушите 5 минут под крышкой. Добавьте сметану, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Омлет с колбасой

Омлет с колбасой


3 яйца, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка муки, 2 детские сосиски, 0,5 ст. ложки консервированного горошка, 0,5 отварной моркови, 1 отварная картофелина, соль, зелень.

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте молоко, соль, муку и хорошо взбейте. Сосиски порежьте колечками, морковь и картофель - кубиками, зелень измельчите, горошек промойте водой. Все ингредиенты соедините с яйцами, перемешайте, вылейте на смазанный маслом противень и поставьте в разогретую духовку на 5-7 минут.

Творожная запеканка

Творожная запеканка


1 кг творога, 3 яйца, 0,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана молока, ванилин, 1 стакан сахара (по вкусу, можно чуть меньше), цедра одного лимона, сок половины лимона, 1 ст. ложка крахмала, курага, изюм, ягоды, фрукты - по желанию.

Творог пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Манную крупу залейте молоком. Размешайте яйца с сахаром. Соедините творог, яйца, манку, ванилин, сок половины лимона, лимонную цедру, натёртую на мелкой тёрке, крахмал и перемешайте. В запеканку положите курагу, изюм, предварительно замочив их водой, или ягоды, фрукты. Переложите творожную массу в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 30 минут - до образования золотистой корочки.
]]> Питание ребенка Admin Mon, 11 Jul 2022 01:27:30 +0300 [/shortrss] [fullrss] Блюда для привередливых детей https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1827-bljuda-dlja-priveredlivyh-detej.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1827-bljuda-dlja-priveredlivyh-detej.html Блюда для привередливых детей
Готовите, стараетесь, а ребёнок отодвигает тарелку? В этот момент жалко не продуктов, а времени, которое вы провели на кухне. Предлагаем блюда, которые понравятся даже самым привередливым.

]]> Рассольник по-польски

Рассольник по-польски


2 л бульона, 3-4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, корень петрушки, 3-4 солёных огурца, 100-200 мл огуречного рассола, 3-4 ст. ложки смотаны, 1 ст. ложка пшеничной муки, сливочное масло дли обжаривания, соль, чёрный молотый перец, свежая зелень для подачи.

Лук измельчите, морковь и корень петрушки нарежьте ломтиками, картофель - кубиками, соленые огурцы - мелкими кубиками. В растопленном в сковороде сливочном масле обжарьте лук до прозрачности. Выложите морковь и корень петрушки и спассеруйте 3-5 минут. Добавьте солёные огурцы и потушите на слабом огне до выпаривания жидкости. Бульон доведите до кипения, положите картофель и варите до полуготоености. Добавьте в бульон пассеровку, доведите до кипения и верите 3-4 минуты. Если нравится более кислый вкус, влейте в бульон огуречный рассол. Сметану соедините с мукой, перемешайте, чтобы не было комочков, разведите одним половником бульона и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влейте в кипящий суп. Посопите, поперчите по вкусу и варите не слабом огне ещё 2-3 минуты. Выключите огонь, посыпьте суп свежей зеленью и дайте настояться 10-15 минут.

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками


150 г куриного фарша, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 0,5 ст. ложки консервированного горошка, 0,5 ч. ложки куркумы, 2 щепотки мелких макарон «звёздочки», растительное масло, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, зелень.


Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками. Из фарша сделайте фрикадельки. Картофель и морковь запейте 3 литрами воды, поставьте на огонь. Спустя несколько минут после закипания добавьте порезанный лук, соль, перец, лавровый лист, макароны и куркуму. Варите 5 минут. Выложите фрикадельки и влейте ложку растительного масла. За минуту до готовности положите измельчённую зелень и консервированный горошек.

Ракушки с сыром

Ракушки с сыром


300 г макарон «ракушка» больших, 100 г плавленого сыре, 1 помидор, 1 луковица, отварная куриная грудка, соль, растительное имело.

Отварите макароны в подсоленной воде - не 2 минуты меньше, чем написано в инструкции, дайте остыть. Лук порежьте кубиками, обжарьте в масле. Куриную грудку и помидор нарежьте мелкими кубиками, соедините с луком. Сыр натрите не мелкой тёрке. Наполните ракушки помидорно-мясным фаршем, сверху посыпьте сыром. Выложите их в глубокую сковороду, предварительно смазанную маслом, и поставьте в духовку не 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты


500 г тобой белой рыбы (треска, минтай, хек, судак), 2 ломтика хлеба или батона баз корки, 50 мл молока, 1 яйцо, 100 г нежирного твёрдого сыра, 1 ст. ложка сметаны, 1 луковица, 1-2 веточки укропа, соль, чёрный молотый перец, специи для рыбы по вкусу, масло для смазывания.

Хлеб замочите а молоке. Филе рыбы и лук пропустите через мясорубку либо измельчите с помощью блендера. Сыр натрите на тёрке, укроп мелко нарубите Соедините в миске рыбный фарш, лук, размоченный и отжатый хлеб, яйцо, сыр, сметану, укроп, соль и специи, перемешайте. Влажными руками сформируйте из фарша котлеты. Выложите их в жаропрочную форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 20 минут. Спустя время снимите фольгу, и запекайте котлеты ещё 10 минут до зарумянивания (если есть режим гриль, то лучше включите его на указанное время).

Куриная печень под сметанным соусом

Куриная печень под сметанным соусом


300 г куриной печени, 1 луковица, 1 моркови. 2 ст. ложки сметаны, соль, растительное масло для жарки.

Обжарьте печень в масле с обеих сторон до изменения цвета, добавьте порезанный кубиками лук, посолите. Через несколько минут выложите натёртую морковь и потушите 5 минут под крышкой. Добавьте сметану, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Омлет с колбасой

Омлет с колбасой


3 яйца, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка муки, 2 детские сосиски, 0,5 ст. ложки консервированного горошка, 0,5 отварной моркови, 1 отварная картофелина, соль, зелень.

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте молоко, соль, муку и хорошо взбейте. Сосиски порежьте колечками, морковь и картофель - кубиками, зелень измельчите, горошек промойте водой. Все ингредиенты соедините с яйцами, перемешайте, вылейте на смазанный маслом противень и поставьте в разогретую духовку на 5-7 минут.

Творожная запеканка

Творожная запеканка


1 кг творога, 3 яйца, 0,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана молока, ванилин, 1 стакан сахара (по вкусу, можно чуть меньше), цедра одного лимона, сок половины лимона, 1 ст. ложка крахмала, курага, изюм, ягоды, фрукты - по желанию.

Творог пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Манную крупу залейте молоком. Размешайте яйца с сахаром. Соедините творог, яйца, манку, ванилин, сок половины лимона, лимонную цедру, натёртую на мелкой тёрке, крахмал и перемешайте. В запеканку положите курагу, изюм, предварительно замочив их водой, или ягоды, фрукты. Переложите творожную массу в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 30 минут - до образования золотистой корочки.
]]> Admin Mon, 11 Jul 2022 01:27:30 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Блюда для привередливых детей https://milalink.ru/pitanie-rebenka/1827-bljuda-dlja-priveredlivyh-detej.html
Блюда для привередливых детей
Готовите, стараетесь, а ребёнок отодвигает тарелку? В этот момент жалко не продуктов, а времени, которое вы провели на кухне. Предлагаем блюда, которые понравятся даже самым привередливым.

 Питание ребенка Mon, 11 Jul 2022 01:27:30 +0300

Рассольник по-польски

Рассольник по-польски


2 л бульона, 3-4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, корень петрушки, 3-4 солёных огурца, 100-200 мл огуречного рассола, 3-4 ст. ложки смотаны, 1 ст. ложка пшеничной муки, сливочное масло дли обжаривания, соль, чёрный молотый перец, свежая зелень для подачи.

Лук измельчите, морковь и корень петрушки нарежьте ломтиками, картофель - кубиками, соленые огурцы - мелкими кубиками. В растопленном в сковороде сливочном масле обжарьте лук до прозрачности. Выложите морковь и корень петрушки и спассеруйте 3-5 минут. Добавьте солёные огурцы и потушите на слабом огне до выпаривания жидкости. Бульон доведите до кипения, положите картофель и варите до полуготоености. Добавьте в бульон пассеровку, доведите до кипения и верите 3-4 минуты. Если нравится более кислый вкус, влейте в бульон огуречный рассол. Сметану соедините с мукой, перемешайте, чтобы не было комочков, разведите одним половником бульона и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влейте в кипящий суп. Посопите, поперчите по вкусу и варите не слабом огне ещё 2-3 минуты. Выключите огонь, посыпьте суп свежей зеленью и дайте настояться 10-15 минут.

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками


150 г куриного фарша, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 0,5 ст. ложки консервированного горошка, 0,5 ч. ложки куркумы, 2 щепотки мелких макарон «звёздочки», растительное масло, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, зелень.


Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками. Из фарша сделайте фрикадельки. Картофель и морковь запейте 3 литрами воды, поставьте на огонь. Спустя несколько минут после закипания добавьте порезанный лук, соль, перец, лавровый лист, макароны и куркуму. Варите 5 минут. Выложите фрикадельки и влейте ложку растительного масла. За минуту до готовности положите измельчённую зелень и консервированный горошек.

Ракушки с сыром

Ракушки с сыром


300 г макарон «ракушка» больших, 100 г плавленого сыре, 1 помидор, 1 луковица, отварная куриная грудка, соль, растительное имело.

Отварите макароны в подсоленной воде - не 2 минуты меньше, чем написано в инструкции, дайте остыть. Лук порежьте кубиками, обжарьте в масле. Куриную грудку и помидор нарежьте мелкими кубиками, соедините с луком. Сыр натрите не мелкой тёрке. Наполните ракушки помидорно-мясным фаршем, сверху посыпьте сыром. Выложите их в глубокую сковороду, предварительно смазанную маслом, и поставьте в духовку не 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты


500 г тобой белой рыбы (треска, минтай, хек, судак), 2 ломтика хлеба или батона баз корки, 50 мл молока, 1 яйцо, 100 г нежирного твёрдого сыра, 1 ст. ложка сметаны, 1 луковица, 1-2 веточки укропа, соль, чёрный молотый перец, специи для рыбы по вкусу, масло для смазывания.

Хлеб замочите а молоке. Филе рыбы и лук пропустите через мясорубку либо измельчите с помощью блендера. Сыр натрите на тёрке, укроп мелко нарубите Соедините в миске рыбный фарш, лук, размоченный и отжатый хлеб, яйцо, сыр, сметану, укроп, соль и специи, перемешайте. Влажными руками сформируйте из фарша котлеты. Выложите их в жаропрочную форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 20 минут. Спустя время снимите фольгу, и запекайте котлеты ещё 10 минут до зарумянивания (если есть режим гриль, то лучше включите его на указанное время).

Куриная печень под сметанным соусом

Куриная печень под сметанным соусом


300 г куриной печени, 1 луковица, 1 моркови. 2 ст. ложки сметаны, соль, растительное масло для жарки.

Обжарьте печень в масле с обеих сторон до изменения цвета, добавьте порезанный кубиками лук, посолите. Через несколько минут выложите натёртую морковь и потушите 5 минут под крышкой. Добавьте сметану, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Омлет с колбасой

Омлет с колбасой


3 яйца, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка муки, 2 детские сосиски, 0,5 ст. ложки консервированного горошка, 0,5 отварной моркови, 1 отварная картофелина, соль, зелень.

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте молоко, соль, муку и хорошо взбейте. Сосиски порежьте колечками, морковь и картофель - кубиками, зелень измельчите, горошек промойте водой. Все ингредиенты соедините с яйцами, перемешайте, вылейте на смазанный маслом противень и поставьте в разогретую духовку на 5-7 минут.

Творожная запеканка

Творожная запеканка


1 кг творога, 3 яйца, 0,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана молока, ванилин, 1 стакан сахара (по вкусу, можно чуть меньше), цедра одного лимона, сок половины лимона, 1 ст. ложка крахмала, курага, изюм, ягоды, фрукты - по желанию.

Творог пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Манную крупу залейте молоком. Размешайте яйца с сахаром. Соедините творог, яйца, манку, ванилин, сок половины лимона, лимонную цедру, натёртую на мелкой тёрке, крахмал и перемешайте. В запеканку положите курагу, изюм, предварительно замочив их водой, или ягоды, фрукты. Переложите творожную массу в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 30 минут - до образования золотистой корочки.
 Рассольник по-польски

Рассольник по-польски


2 л бульона, 3-4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, корень петрушки, 3-4 солёных огурца, 100-200 мл огуречного рассола, 3-4 ст. ложки смотаны, 1 ст. ложка пшеничной муки, сливочное масло дли обжаривания, соль, чёрный молотый перец, свежая зелень для подачи.

Лук измельчите, морковь и корень петрушки нарежьте ломтиками, картофель - кубиками, соленые огурцы - мелкими кубиками. В растопленном в сковороде сливочном масле обжарьте лук до прозрачности. Выложите морковь и корень петрушки и спассеруйте 3-5 минут. Добавьте солёные огурцы и потушите на слабом огне до выпаривания жидкости. Бульон доведите до кипения, положите картофель и варите до полуготоености. Добавьте в бульон пассеровку, доведите до кипения и верите 3-4 минуты. Если нравится более кислый вкус, влейте в бульон огуречный рассол. Сметану соедините с мукой, перемешайте, чтобы не было комочков, разведите одним половником бульона и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влейте в кипящий суп. Посопите, поперчите по вкусу и варите не слабом огне ещё 2-3 минуты. Выключите огонь, посыпьте суп свежей зеленью и дайте настояться 10-15 минут.

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками


150 г куриного фарша, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 0,5 ст. ложки консервированного горошка, 0,5 ч. ложки куркумы, 2 щепотки мелких макарон «звёздочки», растительное масло, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, зелень.


Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками. Из фарша сделайте фрикадельки. Картофель и морковь запейте 3 литрами воды, поставьте на огонь. Спустя несколько минут после закипания добавьте порезанный лук, соль, перец, лавровый лист, макароны и куркуму. Варите 5 минут. Выложите фрикадельки и влейте ложку растительного масла. За минуту до готовности положите измельчённую зелень и консервированный горошек.

Ракушки с сыром

Ракушки с сыром


300 г макарон «ракушка» больших, 100 г плавленого сыре, 1 помидор, 1 луковица, отварная куриная грудка, соль, растительное имело.

Отварите макароны в подсоленной воде - не 2 минуты меньше, чем написано в инструкции, дайте остыть. Лук порежьте кубиками, обжарьте в масле. Куриную грудку и помидор нарежьте мелкими кубиками, соедините с луком. Сыр натрите не мелкой тёрке. Наполните ракушки помидорно-мясным фаршем, сверху посыпьте сыром. Выложите их в глубокую сковороду, предварительно смазанную маслом, и поставьте в духовку не 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты


500 г тобой белой рыбы (треска, минтай, хек, судак), 2 ломтика хлеба или батона баз корки, 50 мл молока, 1 яйцо, 100 г нежирного твёрдого сыра, 1 ст. ложка сметаны, 1 луковица, 1-2 веточки укропа, соль, чёрный молотый перец, специи для рыбы по вкусу, масло для смазывания.

Хлеб замочите а молоке. Филе рыбы и лук пропустите через мясорубку либо измельчите с помощью блендера. Сыр натрите на тёрке, укроп мелко нарубите Соедините в миске рыбный фарш, лук, размоченный и отжатый хлеб, яйцо, сыр, сметану, укроп, соль и специи, перемешайте. Влажными руками сформируйте из фарша котлеты. Выложите их в жаропрочную форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 20 минут. Спустя время снимите фольгу, и запекайте котлеты ещё 10 минут до зарумянивания (если есть режим гриль, то лучше включите его на указанное время).

Куриная печень под сметанным соусом

Куриная печень под сметанным соусом


300 г куриной печени, 1 луковица, 1 моркови. 2 ст. ложки сметаны, соль, растительное масло для жарки.

Обжарьте печень в масле с обеих сторон до изменения цвета, добавьте порезанный кубиками лук, посолите. Через несколько минут выложите натёртую морковь и потушите 5 минут под крышкой. Добавьте сметану, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Омлет с колбасой

Омлет с колбасой


3 яйца, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка муки, 2 детские сосиски, 0,5 ст. ложки консервированного горошка, 0,5 отварной моркови, 1 отварная картофелина, соль, зелень.

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте молоко, соль, муку и хорошо взбейте. Сосиски порежьте колечками, морковь и картофель - кубиками, зелень измельчите, горошек промойте водой. Все ингредиенты соедините с яйцами, перемешайте, вылейте на смазанный маслом противень и поставьте в разогретую духовку на 5-7 минут.

Творожная запеканка

Творожная запеканка


1 кг творога, 3 яйца, 0,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана молока, ванилин, 1 стакан сахара (по вкусу, можно чуть меньше), цедра одного лимона, сок половины лимона, 1 ст. ложка крахмала, курага, изюм, ягоды, фрукты - по желанию.

Творог пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Манную крупу залейте молоком. Размешайте яйца с сахаром. Соедините творог, яйца, манку, ванилин, сок половины лимона, лимонную цедру, натёртую на мелкой тёрке, крахмал и перемешайте. В запеканку положите курагу, изюм, предварительно замочив их водой, или ягоды, фрукты. Переложите творожную массу в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 30 минут - до образования золотистой корочки.
]]> [/yandexrss][shortrss] Рецепты тефтелей для детей https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2331-recepty-teftelej-dlja-detej.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2331-recepty-teftelej-dlja-detej.html
Рецепты тефтелей для детей
Тефтели - само их название такое нежное мягкое, как они сами. И даже дети, которые не любят мясо, готовы их есть на завтрак, обед и ужин, а также перекусывать ими в промежутках между приёмами пищи. Обязательно приготовьте это блюдо. Его можно преподнести на стол в разных вариантах, удивляя и радуя не только детей, но и взрослых.

 гречневые тефтели

Гречневые


300 г отварной гречки, 1 луковица, 500 г куриного фарша, 1 яйцо, 1 морковь, соль, перец по вкусу.

Охлаждённую гречку переложите в глубокую миску, туда же натрите немного лука, добавьте фарш и перемешайте. Вбейте яйцо, поперчите, посолите и вымешайте. Из фарша приготовьте колобки величиной с небольшое куриное яйцо, уложите в сковороду, залейте водой, посолите. Натрите морковь, мелко порежьте оставшийся лук, уложите сверху на тефтели и готовьте на среднем огне 30 минут.


С кабачком

С кабачком


600 г филе индейки или курицы, 1 кабачок, 1 морковь, 30 г сельдерея, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, соль по вкусу, 1 ст. ложка растительного масла.

Обжарьте в масле измельчённые сельдерей, одну луковицу и чеснок. Кабачок натрите на тёрке и отожмите жидкость. Пропустите через мясорубку филе индейки, соедините с остальными ингредиентами, овсяными хлопьями, посолите. Морковь натрите на тёрке, измельчите лук, сделайте зажарку. Сформируйте из фарша тефтели и потушите в воде с зажаркой под крышкой 30 минут.

С зеленью

С зеленью


500 г куриного филе, 50-70 г муки, 2 яйца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, большой пучок петрушки и кинзы, соль по вкусу.

Куриное филе соедините с измельчённым луком, чесноком и зеленью, взбитыми яйцами. Всыпьте муку, соль и перемешайте. Мокрыми руками сформируйте шарики, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и готовьте в духовке при 180°С 30 минут. Если хотите, чтобы тефтели получились диетическими, - готовьте их на пару 20-30 минут.

С сыром в томатном соусе

С сыром в томатном соусе


300-400 г говяжьего фарша, 1 средняя луковица, 1 яйцо, 0,5 стакана натёртого на средней тёрке сыра (полутвёрдый, низкой жирности), 2 зубчика чеснока, любые травы, смесь перцев, соль. Для соуса: 1 банка томатов в собственном соку (700-750 г), 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 3 крупные веточки свежего укропа, смесь перцев, соль, немного сыра, зелень по желанию.

Приготовьте соус: на сковороде или в сотейнике, смазанном каплей масла, обжарьте чеснок. Томаты разомните вилкой и соедините с чесноком вместе с соком. Доведите до кипения под крышкой, положите лавровый лист и целые веточки укропа. Накройте крышкой и дайте покипеть 10 минут на слабом огне. Минуты за 2 до готовности добавьте специи и соль. Удалите лавровый лист и укроп. Для приготовления тефтелей фарш пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте яйцо, сыр, перец, травы и соль, перемешайте. В глубокую форму для запекания вылейте соус. Влажными руками сформируйте тефтели размером со среднюю помидорку «черри». Выложите их на небольшом расстоянии друг от друга в соус. Поставьте в заранее разогретую до 190°С духовку на 15 минут. Посыпьте тефтели сыром и вновь поставьте в духовку ещё на 10 минут. Подавайте тефтели с соусом и свежей зеленью.

Рыбные тефтели в сливочном соусе

Рыбные тефтели в сливочном соусе


250 г рыбного фарша, 1 средняя луковица, 3-4 ст. ложки молотых суха-рей, 4 ст. ложки сметаны, 50-100 г тёр-того сыра, брокколи, соль по вкусу.

В рыбный фарш прокрутите или мелко нарежьте лук. Добавьте молотые сухари (если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль. Слепите тефтели (величину выбирайте в зависимости от объёма формы, в которой будете запекать). Разберите брокколи на небольшие соцветия. Тефтели выложите в форму и поставьте в духовку на 5 минут при 200°С, чтобы они немного «схватились». Приготовьте соус: соедините сметану, тёртый сыр, соль. Достаньте форму из духовки, между тефтелями выложите брокколи (по желанию). Залейте тефтели соусом и поставьте в духовку при 180-190°С ещё на 20 минут.

С овощами

С овощами


500 г свинины, 500 г говядины, 1 луковица, 1 стакан риса, 1 яйцо, соль по вкусу, мука для панировки. Для подливы: 3 половинки разного по цвету перца, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, соль, сахар, зелень по вкусу, 1,5 стакана кипячёной воды.

Промытый рис замочите на 30 минут в горячей кипячёной воде. Мясо промойте проточной водой, нарежьте небольшими кусочками. Очищенный лук и мясо пропустите через мясорубку. Фарш посолите, вбейте яйцо, вымешайте. У риса слейте лишнюю жидкость, вмешайте его в фарш и поставьте на 30 минут в холодильник. Сформируйте шарики одинакового размера, обваляйте их в муке и слегка обжарьте. Для приготовления подливы лук нарежьте полукольцами, морковь и болгарский перец - соломкой. Обжарьте морковь с луком, выложите к ним перец. Далее - порезанные помидоры. Влейте в овощи на 2/3 воду, посолите, добавьте сахар по вкусу. Дайте подливе закипеть и аккуратно положите в неё тефтели. После закипания убавьте огонь до 150°С, накройте жаровню крышкой и потушите 20 минут. Посыпьте зеленью, накройте крышкой и дайте им «отдохнуть» 5 минут.
]]> Питание ребенка Admin Mon, 06 Jun 2022 18:52:43 +0300 [/shortrss] [fullrss] Рецепты тефтелей для детей https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2331-recepty-teftelej-dlja-detej.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2331-recepty-teftelej-dlja-detej.html Рецепты тефтелей для детей
Тефтели - само их название такое нежное мягкое, как они сами. И даже дети, которые не любят мясо, готовы их есть на завтрак, обед и ужин, а также перекусывать ими в промежутках между приёмами пищи. Обязательно приготовьте это блюдо. Его можно преподнести на стол в разных вариантах, удивляя и радуя не только детей, но и взрослых.

]]> гречневые тефтели

Гречневые


300 г отварной гречки, 1 луковица, 500 г куриного фарша, 1 яйцо, 1 морковь, соль, перец по вкусу.

Охлаждённую гречку переложите в глубокую миску, туда же натрите немного лука, добавьте фарш и перемешайте. Вбейте яйцо, поперчите, посолите и вымешайте. Из фарша приготовьте колобки величиной с небольшое куриное яйцо, уложите в сковороду, залейте водой, посолите. Натрите морковь, мелко порежьте оставшийся лук, уложите сверху на тефтели и готовьте на среднем огне 30 минут.


С кабачком

С кабачком


600 г филе индейки или курицы, 1 кабачок, 1 морковь, 30 г сельдерея, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, соль по вкусу, 1 ст. ложка растительного масла.

Обжарьте в масле измельчённые сельдерей, одну луковицу и чеснок. Кабачок натрите на тёрке и отожмите жидкость. Пропустите через мясорубку филе индейки, соедините с остальными ингредиентами, овсяными хлопьями, посолите. Морковь натрите на тёрке, измельчите лук, сделайте зажарку. Сформируйте из фарша тефтели и потушите в воде с зажаркой под крышкой 30 минут.

С зеленью

С зеленью


500 г куриного филе, 50-70 г муки, 2 яйца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, большой пучок петрушки и кинзы, соль по вкусу.

Куриное филе соедините с измельчённым луком, чесноком и зеленью, взбитыми яйцами. Всыпьте муку, соль и перемешайте. Мокрыми руками сформируйте шарики, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и готовьте в духовке при 180°С 30 минут. Если хотите, чтобы тефтели получились диетическими, - готовьте их на пару 20-30 минут.

С сыром в томатном соусе

С сыром в томатном соусе


300-400 г говяжьего фарша, 1 средняя луковица, 1 яйцо, 0,5 стакана натёртого на средней тёрке сыра (полутвёрдый, низкой жирности), 2 зубчика чеснока, любые травы, смесь перцев, соль. Для соуса: 1 банка томатов в собственном соку (700-750 г), 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 3 крупные веточки свежего укропа, смесь перцев, соль, немного сыра, зелень по желанию.

Приготовьте соус: на сковороде или в сотейнике, смазанном каплей масла, обжарьте чеснок. Томаты разомните вилкой и соедините с чесноком вместе с соком. Доведите до кипения под крышкой, положите лавровый лист и целые веточки укропа. Накройте крышкой и дайте покипеть 10 минут на слабом огне. Минуты за 2 до готовности добавьте специи и соль. Удалите лавровый лист и укроп. Для приготовления тефтелей фарш пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте яйцо, сыр, перец, травы и соль, перемешайте. В глубокую форму для запекания вылейте соус. Влажными руками сформируйте тефтели размером со среднюю помидорку «черри». Выложите их на небольшом расстоянии друг от друга в соус. Поставьте в заранее разогретую до 190°С духовку на 15 минут. Посыпьте тефтели сыром и вновь поставьте в духовку ещё на 10 минут. Подавайте тефтели с соусом и свежей зеленью.

Рыбные тефтели в сливочном соусе

Рыбные тефтели в сливочном соусе


250 г рыбного фарша, 1 средняя луковица, 3-4 ст. ложки молотых суха-рей, 4 ст. ложки сметаны, 50-100 г тёр-того сыра, брокколи, соль по вкусу.

В рыбный фарш прокрутите или мелко нарежьте лук. Добавьте молотые сухари (если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль. Слепите тефтели (величину выбирайте в зависимости от объёма формы, в которой будете запекать). Разберите брокколи на небольшие соцветия. Тефтели выложите в форму и поставьте в духовку на 5 минут при 200°С, чтобы они немного «схватились». Приготовьте соус: соедините сметану, тёртый сыр, соль. Достаньте форму из духовки, между тефтелями выложите брокколи (по желанию). Залейте тефтели соусом и поставьте в духовку при 180-190°С ещё на 20 минут.

С овощами

С овощами


500 г свинины, 500 г говядины, 1 луковица, 1 стакан риса, 1 яйцо, соль по вкусу, мука для панировки. Для подливы: 3 половинки разного по цвету перца, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, соль, сахар, зелень по вкусу, 1,5 стакана кипячёной воды.

Промытый рис замочите на 30 минут в горячей кипячёной воде. Мясо промойте проточной водой, нарежьте небольшими кусочками. Очищенный лук и мясо пропустите через мясорубку. Фарш посолите, вбейте яйцо, вымешайте. У риса слейте лишнюю жидкость, вмешайте его в фарш и поставьте на 30 минут в холодильник. Сформируйте шарики одинакового размера, обваляйте их в муке и слегка обжарьте. Для приготовления подливы лук нарежьте полукольцами, морковь и болгарский перец - соломкой. Обжарьте морковь с луком, выложите к ним перец. Далее - порезанные помидоры. Влейте в овощи на 2/3 воду, посолите, добавьте сахар по вкусу. Дайте подливе закипеть и аккуратно положите в неё тефтели. После закипания убавьте огонь до 150°С, накройте жаровню крышкой и потушите 20 минут. Посыпьте зеленью, накройте крышкой и дайте им «отдохнуть» 5 минут.
]]> Admin Mon, 06 Jun 2022 18:52:43 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Рецепты тефтелей для детей https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2331-recepty-teftelej-dlja-detej.html
Рецепты тефтелей для детей
Тефтели - само их название такое нежное мягкое, как они сами. И даже дети, которые не любят мясо, готовы их есть на завтрак, обед и ужин, а также перекусывать ими в промежутках между приёмами пищи. Обязательно приготовьте это блюдо. Его можно преподнести на стол в разных вариантах, удивляя и радуя не только детей, но и взрослых.

 Питание ребенка Mon, 06 Jun 2022 18:52:43 +0300

гречневые тефтели

Гречневые


300 г отварной гречки, 1 луковица, 500 г куриного фарша, 1 яйцо, 1 морковь, соль, перец по вкусу.

Охлаждённую гречку переложите в глубокую миску, туда же натрите немного лука, добавьте фарш и перемешайте. Вбейте яйцо, поперчите, посолите и вымешайте. Из фарша приготовьте колобки величиной с небольшое куриное яйцо, уложите в сковороду, залейте водой, посолите. Натрите морковь, мелко порежьте оставшийся лук, уложите сверху на тефтели и готовьте на среднем огне 30 минут.


С кабачком

С кабачком


600 г филе индейки или курицы, 1 кабачок, 1 морковь, 30 г сельдерея, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, соль по вкусу, 1 ст. ложка растительного масла.

Обжарьте в масле измельчённые сельдерей, одну луковицу и чеснок. Кабачок натрите на тёрке и отожмите жидкость. Пропустите через мясорубку филе индейки, соедините с остальными ингредиентами, овсяными хлопьями, посолите. Морковь натрите на тёрке, измельчите лук, сделайте зажарку. Сформируйте из фарша тефтели и потушите в воде с зажаркой под крышкой 30 минут.

С зеленью

С зеленью


500 г куриного филе, 50-70 г муки, 2 яйца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, большой пучок петрушки и кинзы, соль по вкусу.

Куриное филе соедините с измельчённым луком, чесноком и зеленью, взбитыми яйцами. Всыпьте муку, соль и перемешайте. Мокрыми руками сформируйте шарики, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и готовьте в духовке при 180°С 30 минут. Если хотите, чтобы тефтели получились диетическими, - готовьте их на пару 20-30 минут.

С сыром в томатном соусе

С сыром в томатном соусе


300-400 г говяжьего фарша, 1 средняя луковица, 1 яйцо, 0,5 стакана натёртого на средней тёрке сыра (полутвёрдый, низкой жирности), 2 зубчика чеснока, любые травы, смесь перцев, соль. Для соуса: 1 банка томатов в собственном соку (700-750 г), 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 3 крупные веточки свежего укропа, смесь перцев, соль, немного сыра, зелень по желанию.

Приготовьте соус: на сковороде или в сотейнике, смазанном каплей масла, обжарьте чеснок. Томаты разомните вилкой и соедините с чесноком вместе с соком. Доведите до кипения под крышкой, положите лавровый лист и целые веточки укропа. Накройте крышкой и дайте покипеть 10 минут на слабом огне. Минуты за 2 до готовности добавьте специи и соль. Удалите лавровый лист и укроп. Для приготовления тефтелей фарш пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте яйцо, сыр, перец, травы и соль, перемешайте. В глубокую форму для запекания вылейте соус. Влажными руками сформируйте тефтели размером со среднюю помидорку «черри». Выложите их на небольшом расстоянии друг от друга в соус. Поставьте в заранее разогретую до 190°С духовку на 15 минут. Посыпьте тефтели сыром и вновь поставьте в духовку ещё на 10 минут. Подавайте тефтели с соусом и свежей зеленью.

Рыбные тефтели в сливочном соусе

Рыбные тефтели в сливочном соусе


250 г рыбного фарша, 1 средняя луковица, 3-4 ст. ложки молотых суха-рей, 4 ст. ложки сметаны, 50-100 г тёр-того сыра, брокколи, соль по вкусу.

В рыбный фарш прокрутите или мелко нарежьте лук. Добавьте молотые сухари (если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль. Слепите тефтели (величину выбирайте в зависимости от объёма формы, в которой будете запекать). Разберите брокколи на небольшие соцветия. Тефтели выложите в форму и поставьте в духовку на 5 минут при 200°С, чтобы они немного «схватились». Приготовьте соус: соедините сметану, тёртый сыр, соль. Достаньте форму из духовки, между тефтелями выложите брокколи (по желанию). Залейте тефтели соусом и поставьте в духовку при 180-190°С ещё на 20 минут.

С овощами

С овощами


500 г свинины, 500 г говядины, 1 луковица, 1 стакан риса, 1 яйцо, соль по вкусу, мука для панировки. Для подливы: 3 половинки разного по цвету перца, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, соль, сахар, зелень по вкусу, 1,5 стакана кипячёной воды.

Промытый рис замочите на 30 минут в горячей кипячёной воде. Мясо промойте проточной водой, нарежьте небольшими кусочками. Очищенный лук и мясо пропустите через мясорубку. Фарш посолите, вбейте яйцо, вымешайте. У риса слейте лишнюю жидкость, вмешайте его в фарш и поставьте на 30 минут в холодильник. Сформируйте шарики одинакового размера, обваляйте их в муке и слегка обжарьте. Для приготовления подливы лук нарежьте полукольцами, морковь и болгарский перец - соломкой. Обжарьте морковь с луком, выложите к ним перец. Далее - порезанные помидоры. Влейте в овощи на 2/3 воду, посолите, добавьте сахар по вкусу. Дайте подливе закипеть и аккуратно положите в неё тефтели. После закипания убавьте огонь до 150°С, накройте жаровню крышкой и потушите 20 минут. Посыпьте зеленью, накройте крышкой и дайте им «отдохнуть» 5 минут.
гречневые тефтели

Гречневые


300 г отварной гречки, 1 луковица, 500 г куриного фарша, 1 яйцо, 1 морковь, соль, перец по вкусу.

Охлаждённую гречку переложите в глубокую миску, туда же натрите немного лука, добавьте фарш и перемешайте. Вбейте яйцо, поперчите, посолите и вымешайте. Из фарша приготовьте колобки величиной с небольшое куриное яйцо, уложите в сковороду, залейте водой, посолите. Натрите морковь, мелко порежьте оставшийся лук, уложите сверху на тефтели и готовьте на среднем огне 30 минут.


С кабачком

С кабачком


600 г филе индейки или курицы, 1 кабачок, 1 морковь, 30 г сельдерея, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, соль по вкусу, 1 ст. ложка растительного масла.

Обжарьте в масле измельчённые сельдерей, одну луковицу и чеснок. Кабачок натрите на тёрке и отожмите жидкость. Пропустите через мясорубку филе индейки, соедините с остальными ингредиентами, овсяными хлопьями, посолите. Морковь натрите на тёрке, измельчите лук, сделайте зажарку. Сформируйте из фарша тефтели и потушите в воде с зажаркой под крышкой 30 минут.

С зеленью

С зеленью


500 г куриного филе, 50-70 г муки, 2 яйца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, большой пучок петрушки и кинзы, соль по вкусу.

Куриное филе соедините с измельчённым луком, чесноком и зеленью, взбитыми яйцами. Всыпьте муку, соль и перемешайте. Мокрыми руками сформируйте шарики, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и готовьте в духовке при 180°С 30 минут. Если хотите, чтобы тефтели получились диетическими, - готовьте их на пару 20-30 минут.

С сыром в томатном соусе

С сыром в томатном соусе


300-400 г говяжьего фарша, 1 средняя луковица, 1 яйцо, 0,5 стакана натёртого на средней тёрке сыра (полутвёрдый, низкой жирности), 2 зубчика чеснока, любые травы, смесь перцев, соль. Для соуса: 1 банка томатов в собственном соку (700-750 г), 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 3 крупные веточки свежего укропа, смесь перцев, соль, немного сыра, зелень по желанию.

Приготовьте соус: на сковороде или в сотейнике, смазанном каплей масла, обжарьте чеснок. Томаты разомните вилкой и соедините с чесноком вместе с соком. Доведите до кипения под крышкой, положите лавровый лист и целые веточки укропа. Накройте крышкой и дайте покипеть 10 минут на слабом огне. Минуты за 2 до готовности добавьте специи и соль. Удалите лавровый лист и укроп. Для приготовления тефтелей фарш пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте яйцо, сыр, перец, травы и соль, перемешайте. В глубокую форму для запекания вылейте соус. Влажными руками сформируйте тефтели размером со среднюю помидорку «черри». Выложите их на небольшом расстоянии друг от друга в соус. Поставьте в заранее разогретую до 190°С духовку на 15 минут. Посыпьте тефтели сыром и вновь поставьте в духовку ещё на 10 минут. Подавайте тефтели с соусом и свежей зеленью.

Рыбные тефтели в сливочном соусе

Рыбные тефтели в сливочном соусе


250 г рыбного фарша, 1 средняя луковица, 3-4 ст. ложки молотых суха-рей, 4 ст. ложки сметаны, 50-100 г тёр-того сыра, брокколи, соль по вкусу.

В рыбный фарш прокрутите или мелко нарежьте лук. Добавьте молотые сухари (если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль. Слепите тефтели (величину выбирайте в зависимости от объёма формы, в которой будете запекать). Разберите брокколи на небольшие соцветия. Тефтели выложите в форму и поставьте в духовку на 5 минут при 200°С, чтобы они немного «схватились». Приготовьте соус: соедините сметану, тёртый сыр, соль. Достаньте форму из духовки, между тефтелями выложите брокколи (по желанию). Залейте тефтели соусом и поставьте в духовку при 180-190°С ещё на 20 минут.

С овощами

С овощами


500 г свинины, 500 г говядины, 1 луковица, 1 стакан риса, 1 яйцо, соль по вкусу, мука для панировки. Для подливы: 3 половинки разного по цвету перца, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, соль, сахар, зелень по вкусу, 1,5 стакана кипячёной воды.

Промытый рис замочите на 30 минут в горячей кипячёной воде. Мясо промойте проточной водой, нарежьте небольшими кусочками. Очищенный лук и мясо пропустите через мясорубку. Фарш посолите, вбейте яйцо, вымешайте. У риса слейте лишнюю жидкость, вмешайте его в фарш и поставьте на 30 минут в холодильник. Сформируйте шарики одинакового размера, обваляйте их в муке и слегка обжарьте. Для приготовления подливы лук нарежьте полукольцами, морковь и болгарский перец - соломкой. Обжарьте морковь с луком, выложите к ним перец. Далее - порезанные помидоры. Влейте в овощи на 2/3 воду, посолите, добавьте сахар по вкусу. Дайте подливе закипеть и аккуратно положите в неё тефтели. После закипания убавьте огонь до 150°С, накройте жаровню крышкой и потушите 20 минут. Посыпьте зеленью, накройте крышкой и дайте им «отдохнуть» 5 минут.
]]> [/yandexrss][shortrss] Воздушный десерт из яблок, орехов и изюма https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2744-vozdushnyj-desert-iz-jablok-orehov-i-izjuma.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2744-vozdushnyj-desert-iz-jablok-orehov-i-izjuma.html
Воздушный десерт из яблок, орехов и изюма
2 белка, 2 яблока, 1 щепотка корицы, горсть грецких орехов, 1 ст. ложка лимонного сока, 30 г тёмного изюма, 30 г сливочного масла, 0,5 стакана сахарной пудры.

 Яблоки разрежьте на дольки, удалите сердцевину. Форму для запекания смажьте маслом, выложите дольки и сбрызните их лимонным соком. Уложите на яблоки измельчённые грецкие орехи, промытый изюм и посыпьте молотой корицей. Сверху положите тонко нарезанные кусочки сливочного масла. Запекайте при 180°С в течение 15 минут. Охлаждённые белки взбейте до пышной воздушной массы, по-степенно введите сахарную пудру и ещё раз взбейте до устойчивых пиков. Распределите безе по яблокам и запекайте в течение 15-20 минут при 150°С. Перед подачей дайте десерту остыть.
]]> Питание ребенка Admin Sun, 10 Apr 2022 21:14:09 +0300 [/shortrss] [fullrss] Воздушный десерт из яблок, орехов и изюма https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2744-vozdushnyj-desert-iz-jablok-orehov-i-izjuma.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2744-vozdushnyj-desert-iz-jablok-orehov-i-izjuma.html Воздушный десерт из яблок, орехов и изюма
2 белка, 2 яблока, 1 щепотка корицы, горсть грецких орехов, 1 ст. ложка лимонного сока, 30 г тёмного изюма, 30 г сливочного масла, 0,5 стакана сахарной пудры.

]]> Яблоки разрежьте на дольки, удалите сердцевину. Форму для запекания смажьте маслом, выложите дольки и сбрызните их лимонным соком. Уложите на яблоки измельчённые грецкие орехи, промытый изюм и посыпьте молотой корицей. Сверху положите тонко нарезанные кусочки сливочного масла. Запекайте при 180°С в течение 15 минут. Охлаждённые белки взбейте до пышной воздушной массы, по-степенно введите сахарную пудру и ещё раз взбейте до устойчивых пиков. Распределите безе по яблокам и запекайте в течение 15-20 минут при 150°С. Перед подачей дайте десерту остыть.
]]> Admin Sun, 10 Apr 2022 21:14:09 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Воздушный десерт из яблок, орехов и изюма https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2744-vozdushnyj-desert-iz-jablok-orehov-i-izjuma.html
Воздушный десерт из яблок, орехов и изюма
2 белка, 2 яблока, 1 щепотка корицы, горсть грецких орехов, 1 ст. ложка лимонного сока, 30 г тёмного изюма, 30 г сливочного масла, 0,5 стакана сахарной пудры.

 Питание ребенка Sun, 10 Apr 2022 21:14:09 +0300
Яблоки разрежьте на дольки, удалите сердцевину. Форму для запекания смажьте маслом, выложите дольки и сбрызните их лимонным соком. Уложите на яблоки измельчённые грецкие орехи, промытый изюм и посыпьте молотой корицей. Сверху положите тонко нарезанные кусочки сливочного масла. Запекайте при 180°С в течение 15 минут. Охлаждённые белки взбейте до пышной воздушной массы, по-степенно введите сахарную пудру и ещё раз взбейте до устойчивых пиков. Распределите безе по яблокам и запекайте в течение 15-20 минут при 150°С. Перед подачей дайте десерту остыть.

 Яблоки разрежьте на дольки, удалите сердцевину. Форму для запекания смажьте маслом, выложите дольки и сбрызните их лимонным соком. Уложите на яблоки измельчённые грецкие орехи, промытый изюм и посыпьте молотой корицей. Сверху положите тонко нарезанные кусочки сливочного масла. Запекайте при 180°С в течение 15 минут. Охлаждённые белки взбейте до пышной воздушной массы, по-степенно введите сахарную пудру и ещё раз взбейте до устойчивых пиков. Распределите безе по яблокам и запекайте в течение 15-20 минут при 150°С. Перед подачей дайте десерту остыть.
]]> [/yandexrss][shortrss] Как заставить есть малоежку? https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2814-kak-zastavit-est-maloezhku.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2814-kak-zastavit-est-maloezhku.html
Как заставить есть малоежку?
Отношения с едой у детей самые разные: кто-то ест только определённый набор продуктов, кто-то любит маминой кашей рисовать на столе, а кому-то подавай одни сладости, он, видите ли, малоежка! Всё это очень беспокоит и без того тревожных родителей - они готовы на всё, лишь бы ребёнок нормально поел. Кто же такой малоежка и что делать с его аппетитом?

 Чувство голода - один из важных физиологических сигналов, которые посылает наш организм, чтобы сказать, что пора есть. У детей этот сигнал присутствует, но может забиваться яркими эмоциями: дети весьма впечатлительны. Взрослые сразу выносят вердикт - «малоежка!». На самом деле 70% детей, чьи родители считают их малоежками, всего лишь имеют проблемы с пищевым поведением, которые можно весьма успешно корректировать.

А малоежка-то ненастоящий!


В самую большую группу лжемалоежек входят маленькие манипуляторы. Они умело пользуются родительской тревогой и едят только то, что любят. В результате ребёнка, который целый день кусочничает, пропуская основные приёмы пищи, причисляют к малоежкам.

Совет! Лучше всего ест ребёнок, которого не заставляют, не уговаривают, а просто дают ему проголодаться. Обеспечьте малышу активность, свежий воздух и немного потерпите. Если малыш отказывается от завтрака, ожидая, что вы замените кашу шоколадкой, пропустите этот приём пищи. Ничего страшного не случится, наоборот, появится здоровое чувство голода. Главное - следить, чтобы до обеда у ребёнка не было перекусов. Бывают дни, когда совсем не хочется есть, и у детей тоже, поэтому не стоит давить на него приближающимся ужином и своими планами накормить малоежку. Лучше измерьте крохе температуру, отсутствие аппетита - один из первых признаков начинающейся простуды...

Еда на автомате


Приём пищи перед телевизором, под музыкальное сопровождение - сказками или песенками - всё это, по мнению психологов, «похитители времени и вкусовых ощущений». При этом ребёнок отвлекается, не замечает, что ест, сколько ест, вкусная ли пища. Даже суперполезные блюда, съеденные таким способом, плохо усваиваются в организме, потому что мозг пропускает этот момент, поскольку сконцентрирован на сюжете мультфильма, а не на том, что попадает в рот. «Спектакль с участием ближайших родственников» во время кормления формирует нездоровые привычки у малыша - еда им воспринимается как способ развлечься, побыть центром внимания.

Совет! Пусть кроха рассматривает еду, пытается неумело отправить её в рот, пачкается и размазывает половину по столу, главное, что он проявляет интерес именно к еде. Устраивайте совместные завтраки и ужины: говорите о еде, о том, из чего она приготовлена. Таким образом развивается пищевой интерес.

«Не съешь первое - не получишь десерт»


Неправильное пищевое поведение крохи может быть и последствием негативных ассоциаций с едой и возведение в культ десерта. Родители поощряют сладким и при этом, наоборот, лишают сладкого в целях воспитания. Тем самым преувеличивая роль десерта в повседневном рационе питания.

Совет! В идеале от детей с нормальными пищевыми привычками не нужно прятать сладости, но на время формирования этих привычек от сладкого лучше отказаться всей семье, заменив полезными фруктами и сухофруктами. Кстати, повышенная тяга к сладостям у ребёнка может быть связана с недостатком внимания. Учёные доказали, что люди едят больше сахара, когда им скучно или они расстроены. Поэтому поддержите ребёнка в период формирования новых пищевых привычек. Чаще обнимайте, ласкайте, щекочите и предлагайте поиграть в любимые игры.

Настойчивый подход


Дети - маленькие консерваторы, их часто пугают новые места, незнакомые люди и, как ни странно, блюда. Поэтому ребёнок часто просит готовить ему одни и те же блюда, отказываясь даже попробовать что-то новое.

Совет! Большинство родителей быстро сдаются и сразу объявляют «Он это не ест!». Однако с возрастом ребёнка меняется чувствительность вкусовых рецепторов, и многие блюда уже не кажутся такими отвратительными. Поэтому предлагать попробовать что-то новенькое нужно регулярно. Консультанты по детскому питанию советуют ненавязчиво предлагать малышу новое блюдо до 16 раз. И только тогда делать выводы относительно вкусовых предпочтений своего ребёнка.

Как заставить есть малоежку?

МАМИНЫ СЕКРЕТЫ


Если потеряли всякую надежду накормить маленького непоседу, возьмите на заметку несколько действенных советов.

ПРАВИЛО БОЛЬШОЙ ТАРЕЛКИ
Чтобы не тратить нервные клетки на борьбу за очередную ложечку и не переводить продукты, подавайте блюда для малыша на большой по размеру тарелке. Обычное количество пищи на ней создаёт иллюзорное чувство «небольшого количества пищи» у ребёнка. С такой подачи есть шанс съесть больше, чем обычно. Но если малыш говорит, что наелся, значит, нужно ему поверить. Позвольте ему учиться распознавать и контролировать чувство насыщения.

ВОТ ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Ещё выдающийся учёный, академик Иван Петрович Павлов доказал, что дети «едят глазами», а также обонянием и вообще всеми органами чувств. Скучная одноцветная каша, размазанная по белой тарелке, едва ли пробудит аппетит. То ли дело барашек из каши, шагающий по ягодам! Не ленитесь эстетически подавать блюда, приготовленные для малыша. Спокойная обстановка, красиво накрытый стол, приятные аппетитные запахи - всё ото пробуждает у детей желание принимать пищу.

МАСКИРОВКА
Если ребёнок не ест то, что, по мнению педиатра, необходимо для здоровья, попробуйте замаскировать этот продукт в сложносочинённом блюде. Например, творог можно превратить в сырники или запеканку, брокколи отправить в салат или суп, зелень понемногу добавлять, а из рыбы сделать котлеты.

СПОКОЙСТВИЕ, ТОЛЬКО СПОКОЙСТВИЕ!
Энергичный, взбудораженный малыш, который только что гонял мяч, просто не сможет совладеть с собой, если его сразу после игры усадить за стол. Он будет ёрзать, подпрыгивать, всё задевать и проливать. Поэтому сначала его нужно успокоить и после этого приступать к еде. В дальнейшем активные игры и грядущий приём пищи лучше планировать на разное время.
]]> Питание ребенка Admin Tue, 29 Mar 2022 20:52:51 +0300 [/shortrss] [fullrss] Как заставить есть малоежку? https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2814-kak-zastavit-est-maloezhku.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2814-kak-zastavit-est-maloezhku.html Как заставить есть малоежку?
Отношения с едой у детей самые разные: кто-то ест только определённый набор продуктов, кто-то любит маминой кашей рисовать на столе, а кому-то подавай одни сладости, он, видите ли, малоежка! Всё это очень беспокоит и без того тревожных родителей - они готовы на всё, лишь бы ребёнок нормально поел. Кто же такой малоежка и что делать с его аппетитом?

]]> Чувство голода - один из важных физиологических сигналов, которые посылает наш организм, чтобы сказать, что пора есть. У детей этот сигнал присутствует, но может забиваться яркими эмоциями: дети весьма впечатлительны. Взрослые сразу выносят вердикт - «малоежка!». На самом деле 70% детей, чьи родители считают их малоежками, всего лишь имеют проблемы с пищевым поведением, которые можно весьма успешно корректировать.

А малоежка-то ненастоящий!


В самую большую группу лжемалоежек входят маленькие манипуляторы. Они умело пользуются родительской тревогой и едят только то, что любят. В результате ребёнка, который целый день кусочничает, пропуская основные приёмы пищи, причисляют к малоежкам.

Совет! Лучше всего ест ребёнок, которого не заставляют, не уговаривают, а просто дают ему проголодаться. Обеспечьте малышу активность, свежий воздух и немного потерпите. Если малыш отказывается от завтрака, ожидая, что вы замените кашу шоколадкой, пропустите этот приём пищи. Ничего страшного не случится, наоборот, появится здоровое чувство голода. Главное - следить, чтобы до обеда у ребёнка не было перекусов. Бывают дни, когда совсем не хочется есть, и у детей тоже, поэтому не стоит давить на него приближающимся ужином и своими планами накормить малоежку. Лучше измерьте крохе температуру, отсутствие аппетита - один из первых признаков начинающейся простуды...

Еда на автомате


Приём пищи перед телевизором, под музыкальное сопровождение - сказками или песенками - всё это, по мнению психологов, «похитители времени и вкусовых ощущений». При этом ребёнок отвлекается, не замечает, что ест, сколько ест, вкусная ли пища. Даже суперполезные блюда, съеденные таким способом, плохо усваиваются в организме, потому что мозг пропускает этот момент, поскольку сконцентрирован на сюжете мультфильма, а не на том, что попадает в рот. «Спектакль с участием ближайших родственников» во время кормления формирует нездоровые привычки у малыша - еда им воспринимается как способ развлечься, побыть центром внимания.

Совет! Пусть кроха рассматривает еду, пытается неумело отправить её в рот, пачкается и размазывает половину по столу, главное, что он проявляет интерес именно к еде. Устраивайте совместные завтраки и ужины: говорите о еде, о том, из чего она приготовлена. Таким образом развивается пищевой интерес.

«Не съешь первое - не получишь десерт»


Неправильное пищевое поведение крохи может быть и последствием негативных ассоциаций с едой и возведение в культ десерта. Родители поощряют сладким и при этом, наоборот, лишают сладкого в целях воспитания. Тем самым преувеличивая роль десерта в повседневном рационе питания.

Совет! В идеале от детей с нормальными пищевыми привычками не нужно прятать сладости, но на время формирования этих привычек от сладкого лучше отказаться всей семье, заменив полезными фруктами и сухофруктами. Кстати, повышенная тяга к сладостям у ребёнка может быть связана с недостатком внимания. Учёные доказали, что люди едят больше сахара, когда им скучно или они расстроены. Поэтому поддержите ребёнка в период формирования новых пищевых привычек. Чаще обнимайте, ласкайте, щекочите и предлагайте поиграть в любимые игры.

Настойчивый подход


Дети - маленькие консерваторы, их часто пугают новые места, незнакомые люди и, как ни странно, блюда. Поэтому ребёнок часто просит готовить ему одни и те же блюда, отказываясь даже попробовать что-то новое.

Совет! Большинство родителей быстро сдаются и сразу объявляют «Он это не ест!». Однако с возрастом ребёнка меняется чувствительность вкусовых рецепторов, и многие блюда уже не кажутся такими отвратительными. Поэтому предлагать попробовать что-то новенькое нужно регулярно. Консультанты по детскому питанию советуют ненавязчиво предлагать малышу новое блюдо до 16 раз. И только тогда делать выводы относительно вкусовых предпочтений своего ребёнка.

Как заставить есть малоежку?

МАМИНЫ СЕКРЕТЫ


Если потеряли всякую надежду накормить маленького непоседу, возьмите на заметку несколько действенных советов.

ПРАВИЛО БОЛЬШОЙ ТАРЕЛКИ
Чтобы не тратить нервные клетки на борьбу за очередную ложечку и не переводить продукты, подавайте блюда для малыша на большой по размеру тарелке. Обычное количество пищи на ней создаёт иллюзорное чувство «небольшого количества пищи» у ребёнка. С такой подачи есть шанс съесть больше, чем обычно. Но если малыш говорит, что наелся, значит, нужно ему поверить. Позвольте ему учиться распознавать и контролировать чувство насыщения.

ВОТ ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Ещё выдающийся учёный, академик Иван Петрович Павлов доказал, что дети «едят глазами», а также обонянием и вообще всеми органами чувств. Скучная одноцветная каша, размазанная по белой тарелке, едва ли пробудит аппетит. То ли дело барашек из каши, шагающий по ягодам! Не ленитесь эстетически подавать блюда, приготовленные для малыша. Спокойная обстановка, красиво накрытый стол, приятные аппетитные запахи - всё ото пробуждает у детей желание принимать пищу.

МАСКИРОВКА
Если ребёнок не ест то, что, по мнению педиатра, необходимо для здоровья, попробуйте замаскировать этот продукт в сложносочинённом блюде. Например, творог можно превратить в сырники или запеканку, брокколи отправить в салат или суп, зелень понемногу добавлять, а из рыбы сделать котлеты.

СПОКОЙСТВИЕ, ТОЛЬКО СПОКОЙСТВИЕ!
Энергичный, взбудораженный малыш, который только что гонял мяч, просто не сможет совладеть с собой, если его сразу после игры усадить за стол. Он будет ёрзать, подпрыгивать, всё задевать и проливать. Поэтому сначала его нужно успокоить и после этого приступать к еде. В дальнейшем активные игры и грядущий приём пищи лучше планировать на разное время.
]]> Admin Tue, 29 Mar 2022 20:52:51 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Как заставить есть малоежку? https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2814-kak-zastavit-est-maloezhku.html
Как заставить есть малоежку?
Отношения с едой у детей самые разные: кто-то ест только определённый набор продуктов, кто-то любит маминой кашей рисовать на столе, а кому-то подавай одни сладости, он, видите ли, малоежка! Всё это очень беспокоит и без того тревожных родителей - они готовы на всё, лишь бы ребёнок нормально поел. Кто же такой малоежка и что делать с его аппетитом?

 Питание ребенка Tue, 29 Mar 2022 20:52:51 +0300
Чувство голода - один из важных физиологических сигналов, которые посылает наш организм, чтобы сказать, что пора есть. У детей этот сигнал присутствует, но может забиваться яркими эмоциями: дети весьма впечатлительны. Взрослые сразу выносят вердикт - «малоежка!». На самом деле 70% детей, чьи родители считают их малоежками, всего лишь имеют проблемы с пищевым поведением, которые можно весьма успешно корректировать.

А малоежка-то ненастоящий!


В самую большую группу лжемалоежек входят маленькие манипуляторы. Они умело пользуются родительской тревогой и едят только то, что любят. В результате ребёнка, который целый день кусочничает, пропуская основные приёмы пищи, причисляют к малоежкам.

Совет! Лучше всего ест ребёнок, которого не заставляют, не уговаривают, а просто дают ему проголодаться. Обеспечьте малышу активность, свежий воздух и немного потерпите. Если малыш отказывается от завтрака, ожидая, что вы замените кашу шоколадкой, пропустите этот приём пищи. Ничего страшного не случится, наоборот, появится здоровое чувство голода. Главное - следить, чтобы до обеда у ребёнка не было перекусов. Бывают дни, когда совсем не хочется есть, и у детей тоже, поэтому не стоит давить на него приближающимся ужином и своими планами накормить малоежку. Лучше измерьте крохе температуру, отсутствие аппетита - один из первых признаков начинающейся простуды...

Еда на автомате


Приём пищи перед телевизором, под музыкальное сопровождение - сказками или песенками - всё это, по мнению психологов, «похитители времени и вкусовых ощущений». При этом ребёнок отвлекается, не замечает, что ест, сколько ест, вкусная ли пища. Даже суперполезные блюда, съеденные таким способом, плохо усваиваются в организме, потому что мозг пропускает этот момент, поскольку сконцентрирован на сюжете мультфильма, а не на том, что попадает в рот. «Спектакль с участием ближайших родственников» во время кормления формирует нездоровые привычки у малыша - еда им воспринимается как способ развлечься, побыть центром внимания.

Совет! Пусть кроха рассматривает еду, пытается неумело отправить её в рот, пачкается и размазывает половину по столу, главное, что он проявляет интерес именно к еде. Устраивайте совместные завтраки и ужины: говорите о еде, о том, из чего она приготовлена. Таким образом развивается пищевой интерес.

«Не съешь первое - не получишь десерт»


Неправильное пищевое поведение крохи может быть и последствием негативных ассоциаций с едой и возведение в культ десерта. Родители поощряют сладким и при этом, наоборот, лишают сладкого в целях воспитания. Тем самым преувеличивая роль десерта в повседневном рационе питания.

Совет! В идеале от детей с нормальными пищевыми привычками не нужно прятать сладости, но на время формирования этих привычек от сладкого лучше отказаться всей семье, заменив полезными фруктами и сухофруктами. Кстати, повышенная тяга к сладостям у ребёнка может быть связана с недостатком внимания. Учёные доказали, что люди едят больше сахара, когда им скучно или они расстроены. Поэтому поддержите ребёнка в период формирования новых пищевых привычек. Чаще обнимайте, ласкайте, щекочите и предлагайте поиграть в любимые игры.

Настойчивый подход


Дети - маленькие консерваторы, их часто пугают новые места, незнакомые люди и, как ни странно, блюда. Поэтому ребёнок часто просит готовить ему одни и те же блюда, отказываясь даже попробовать что-то новое.

Совет! Большинство родителей быстро сдаются и сразу объявляют «Он это не ест!». Однако с возрастом ребёнка меняется чувствительность вкусовых рецепторов, и многие блюда уже не кажутся такими отвратительными. Поэтому предлагать попробовать что-то новенькое нужно регулярно. Консультанты по детскому питанию советуют ненавязчиво предлагать малышу новое блюдо до 16 раз. И только тогда делать выводы относительно вкусовых предпочтений своего ребёнка.

Как заставить есть малоежку?

МАМИНЫ СЕКРЕТЫ


Если потеряли всякую надежду накормить маленького непоседу, возьмите на заметку несколько действенных советов.

ПРАВИЛО БОЛЬШОЙ ТАРЕЛКИ
Чтобы не тратить нервные клетки на борьбу за очередную ложечку и не переводить продукты, подавайте блюда для малыша на большой по размеру тарелке. Обычное количество пищи на ней создаёт иллюзорное чувство «небольшого количества пищи» у ребёнка. С такой подачи есть шанс съесть больше, чем обычно. Но если малыш говорит, что наелся, значит, нужно ему поверить. Позвольте ему учиться распознавать и контролировать чувство насыщения.

ВОТ ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Ещё выдающийся учёный, академик Иван Петрович Павлов доказал, что дети «едят глазами», а также обонянием и вообще всеми органами чувств. Скучная одноцветная каша, размазанная по белой тарелке, едва ли пробудит аппетит. То ли дело барашек из каши, шагающий по ягодам! Не ленитесь эстетически подавать блюда, приготовленные для малыша. Спокойная обстановка, красиво накрытый стол, приятные аппетитные запахи - всё ото пробуждает у детей желание принимать пищу.

МАСКИРОВКА
Если ребёнок не ест то, что, по мнению педиатра, необходимо для здоровья, попробуйте замаскировать этот продукт в сложносочинённом блюде. Например, творог можно превратить в сырники или запеканку, брокколи отправить в салат или суп, зелень понемногу добавлять, а из рыбы сделать котлеты.

СПОКОЙСТВИЕ, ТОЛЬКО СПОКОЙСТВИЕ!
Энергичный, взбудораженный малыш, который только что гонял мяч, просто не сможет совладеть с собой, если его сразу после игры усадить за стол. Он будет ёрзать, подпрыгивать, всё задевать и проливать. Поэтому сначала его нужно успокоить и после этого приступать к еде. В дальнейшем активные игры и грядущий приём пищи лучше планировать на разное время.
 Чувство голода - один из важных физиологических сигналов, которые посылает наш организм, чтобы сказать, что пора есть. У детей этот сигнал присутствует, но может забиваться яркими эмоциями: дети весьма впечатлительны. Взрослые сразу выносят вердикт - «малоежка!». На самом деле 70% детей, чьи родители считают их малоежками, всего лишь имеют проблемы с пищевым поведением, которые можно весьма успешно корректировать.

А малоежка-то ненастоящий!


В самую большую группу лжемалоежек входят маленькие манипуляторы. Они умело пользуются родительской тревогой и едят только то, что любят. В результате ребёнка, который целый день кусочничает, пропуская основные приёмы пищи, причисляют к малоежкам.

Совет! Лучше всего ест ребёнок, которого не заставляют, не уговаривают, а просто дают ему проголодаться. Обеспечьте малышу активность, свежий воздух и немного потерпите. Если малыш отказывается от завтрака, ожидая, что вы замените кашу шоколадкой, пропустите этот приём пищи. Ничего страшного не случится, наоборот, появится здоровое чувство голода. Главное - следить, чтобы до обеда у ребёнка не было перекусов. Бывают дни, когда совсем не хочется есть, и у детей тоже, поэтому не стоит давить на него приближающимся ужином и своими планами накормить малоежку. Лучше измерьте крохе температуру, отсутствие аппетита - один из первых признаков начинающейся простуды...

Еда на автомате


Приём пищи перед телевизором, под музыкальное сопровождение - сказками или песенками - всё это, по мнению психологов, «похитители времени и вкусовых ощущений». При этом ребёнок отвлекается, не замечает, что ест, сколько ест, вкусная ли пища. Даже суперполезные блюда, съеденные таким способом, плохо усваиваются в организме, потому что мозг пропускает этот момент, поскольку сконцентрирован на сюжете мультфильма, а не на том, что попадает в рот. «Спектакль с участием ближайших родственников» во время кормления формирует нездоровые привычки у малыша - еда им воспринимается как способ развлечься, побыть центром внимания.

Совет! Пусть кроха рассматривает еду, пытается неумело отправить её в рот, пачкается и размазывает половину по столу, главное, что он проявляет интерес именно к еде. Устраивайте совместные завтраки и ужины: говорите о еде, о том, из чего она приготовлена. Таким образом развивается пищевой интерес.

«Не съешь первое - не получишь десерт»


Неправильное пищевое поведение крохи может быть и последствием негативных ассоциаций с едой и возведение в культ десерта. Родители поощряют сладким и при этом, наоборот, лишают сладкого в целях воспитания. Тем самым преувеличивая роль десерта в повседневном рационе питания.

Совет! В идеале от детей с нормальными пищевыми привычками не нужно прятать сладости, но на время формирования этих привычек от сладкого лучше отказаться всей семье, заменив полезными фруктами и сухофруктами. Кстати, повышенная тяга к сладостям у ребёнка может быть связана с недостатком внимания. Учёные доказали, что люди едят больше сахара, когда им скучно или они расстроены. Поэтому поддержите ребёнка в период формирования новых пищевых привычек. Чаще обнимайте, ласкайте, щекочите и предлагайте поиграть в любимые игры.

Настойчивый подход


Дети - маленькие консерваторы, их часто пугают новые места, незнакомые люди и, как ни странно, блюда. Поэтому ребёнок часто просит готовить ему одни и те же блюда, отказываясь даже попробовать что-то новое.

Совет! Большинство родителей быстро сдаются и сразу объявляют «Он это не ест!». Однако с возрастом ребёнка меняется чувствительность вкусовых рецепторов, и многие блюда уже не кажутся такими отвратительными. Поэтому предлагать попробовать что-то новенькое нужно регулярно. Консультанты по детскому питанию советуют ненавязчиво предлагать малышу новое блюдо до 16 раз. И только тогда делать выводы относительно вкусовых предпочтений своего ребёнка.

Как заставить есть малоежку?

МАМИНЫ СЕКРЕТЫ


Если потеряли всякую надежду накормить маленького непоседу, возьмите на заметку несколько действенных советов.

ПРАВИЛО БОЛЬШОЙ ТАРЕЛКИ
Чтобы не тратить нервные клетки на борьбу за очередную ложечку и не переводить продукты, подавайте блюда для малыша на большой по размеру тарелке. Обычное количество пищи на ней создаёт иллюзорное чувство «небольшого количества пищи» у ребёнка. С такой подачи есть шанс съесть больше, чем обычно. Но если малыш говорит, что наелся, значит, нужно ему поверить. Позвольте ему учиться распознавать и контролировать чувство насыщения.

ВОТ ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Ещё выдающийся учёный, академик Иван Петрович Павлов доказал, что дети «едят глазами», а также обонянием и вообще всеми органами чувств. Скучная одноцветная каша, размазанная по белой тарелке, едва ли пробудит аппетит. То ли дело барашек из каши, шагающий по ягодам! Не ленитесь эстетически подавать блюда, приготовленные для малыша. Спокойная обстановка, красиво накрытый стол, приятные аппетитные запахи - всё ото пробуждает у детей желание принимать пищу.

МАСКИРОВКА
Если ребёнок не ест то, что, по мнению педиатра, необходимо для здоровья, попробуйте замаскировать этот продукт в сложносочинённом блюде. Например, творог можно превратить в сырники или запеканку, брокколи отправить в салат или суп, зелень понемногу добавлять, а из рыбы сделать котлеты.

СПОКОЙСТВИЕ, ТОЛЬКО СПОКОЙСТВИЕ!
Энергичный, взбудораженный малыш, который только что гонял мяч, просто не сможет совладеть с собой, если его сразу после игры усадить за стол. Он будет ёрзать, подпрыгивать, всё задевать и проливать. Поэтому сначала его нужно успокоить и после этого приступать к еде. В дальнейшем активные игры и грядущий приём пищи лучше планировать на разное время.
]]> [/yandexrss][shortrss] «Сосиски» из куриного филе https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2507-sosiski-iz-kurinogo-file.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2507-sosiski-iz-kurinogo-file.html
«Сосиски» из куриного филе
4 шт. куриного филе, 1 яйцо, 100 мл молока, соль, зелень по желанию, пищевая плёнка, сливочное масло..

 Промытое филе перемелите в блендере или дважды пропустите через мясорубку. Добавьте в получившийся фарш яйцо, молоко, соль, зелень и перемешайте.

На прямоугольник пищевой плёнки выложите 1 ст. ложку фарша ближе к краю плёнки и сверните трубочкой, утрамбовывая фарш с обеих сторон. Свернув «сосиску», ещё раз утрамбуйте фарш, чтобы вышел лишний воздух. Завяжите один конец плёнки узелком, с другой стороны утрамбуйте фарш и так же завяжите. Таким способом проделайте с оставшимся фаршем. Отложите несколько «сосисок», остальные заморозьте. Отварите сосиски в кипящей воде 7 минут, пока мясо не побелеет. Выложите на тарелку или доску и удалите плёнку. Для удобства держите сосиски за один узелок вертикально, а ножницами срезайте нижний узелок. Обжарьте сосиски на сливочном масле до появления золотистого цвета.

Совет: доверьте ребёнку заворачивание фарша в плёнку.

]]> Питание ребенка Admin Thu, 24 Mar 2022 00:11:08 +0300 [/shortrss] [fullrss] «Сосиски» из куриного филе https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2507-sosiski-iz-kurinogo-file.html https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2507-sosiski-iz-kurinogo-file.html «Сосиски» из куриного филе
4 шт. куриного филе, 1 яйцо, 100 мл молока, соль, зелень по желанию, пищевая плёнка, сливочное масло..

]]> Промытое филе перемелите в блендере или дважды пропустите через мясорубку. Добавьте в получившийся фарш яйцо, молоко, соль, зелень и перемешайте.

На прямоугольник пищевой плёнки выложите 1 ст. ложку фарша ближе к краю плёнки и сверните трубочкой, утрамбовывая фарш с обеих сторон. Свернув «сосиску», ещё раз утрамбуйте фарш, чтобы вышел лишний воздух. Завяжите один конец плёнки узелком, с другой стороны утрамбуйте фарш и так же завяжите. Таким способом проделайте с оставшимся фаршем. Отложите несколько «сосисок», остальные заморозьте. Отварите сосиски в кипящей воде 7 минут, пока мясо не побелеет. Выложите на тарелку или доску и удалите плёнку. Для удобства держите сосиски за один узелок вертикально, а ножницами срезайте нижний узелок. Обжарьте сосиски на сливочном масле до появления золотистого цвета.

Совет: доверьте ребёнку заворачивание фарша в плёнку.

]]> Admin Thu, 24 Mar 2022 00:11:08 +0300 [/fullrss] [yandexrss] «Сосиски» из куриного филе https://milalink.ru/pitanie-rebenka/2507-sosiski-iz-kurinogo-file.html
«Сосиски» из куриного филе
4 шт. куриного филе, 1 яйцо, 100 мл молока, соль, зелень по желанию, пищевая плёнка, сливочное масло..

 Питание ребенка Thu, 24 Mar 2022 00:11:08 +0300
Промытое филе перемелите в блендере или дважды пропустите через мясорубку. Добавьте в получившийся фарш яйцо, молоко, соль, зелень и перемешайте.

На прямоугольник пищевой плёнки выложите 1 ст. ложку фарша ближе к краю плёнки и сверните трубочкой, утрамбовывая фарш с обеих сторон. Свернув «сосиску», ещё раз утрамбуйте фарш, чтобы вышел лишний воздух. Завяжите один конец плёнки узелком, с другой стороны утрамбуйте фарш и так же завяжите. Таким способом проделайте с оставшимся фаршем. Отложите несколько «сосисок», остальные заморозьте. Отварите сосиски в кипящей воде 7 минут, пока мясо не побелеет. Выложите на тарелку или доску и удалите плёнку. Для удобства держите сосиски за один узелок вертикально, а ножницами срезайте нижний узелок. Обжарьте сосиски на сливочном масле до появления золотистого цвета.

Совет: доверьте ребёнку заворачивание фарша в плёнку.

 Промытое филе перемелите в блендере или дважды пропустите через мясорубку. Добавьте в получившийся фарш яйцо, молоко, соль, зелень и перемешайте.

На прямоугольник пищевой плёнки выложите 1 ст. ложку фарша ближе к краю плёнки и сверните трубочкой, утрамбовывая фарш с обеих сторон. Свернув «сосиску», ещё раз утрамбуйте фарш, чтобы вышел лишний воздух. Завяжите один конец плёнки узелком, с другой стороны утрамбуйте фарш и так же завяжите. Таким способом проделайте с оставшимся фаршем. Отложите несколько «сосисок», остальные заморозьте. Отварите сосиски в кипящей воде 7 минут, пока мясо не побелеет. Выложите на тарелку или доску и удалите плёнку. Для удобства держите сосиски за один узелок вертикально, а ножницами срезайте нижний узелок. Обжарьте сосиски на сливочном масле до появления золотистого цвета.

Совет: доверьте ребёнку заворачивание фарша в плёнку.

]]> [/yandexrss]