Яблочный уксус: польза и вред, как принимать

Admin

Продукты и питание 847 0

Примерно в середине прошлого столетия яблочный уксус снова приобрел популярность благодаря трудам американского врача, книга которого стала пользоваться спросом и люди стали использовать рецепты из нее. Этим человеком был Чайльд Гарольд, который первым развенчал многочисленные слухи о пагубном влиянии этого уникального по своему составу продукта.

Состав

Что входит в состав укуса и придает ему уникальные лечебные свойства:

Большое количество (примерно 16 видов) аминокислот;
Витамины Р, А, Е, С, В и бета-каротин — довольно сильный антиоксидант;
Микроэлементы, такие как сера, кальций, фосфор, железо, магний, калий и другие;
Различные кислоты, такие как карболовая, щавелевая, молочная, лимонная, а также яблочная и уксусная;
Пектин.

Нужно запомнить, что яблокам свойственно портиться и утрачивать свои полезные свойства в зависимости от продолжительности срока хранения. Свежие яблоки даже при самом правильном хранении начинают терять свою пользу уже с января, и уксус, сделанный из свежих плодов позднее этого срока, содержит намного меньше полезных веществ.

Польза яблочного уксуса для организма человека

Как было сказано выше, этот продукт относится к лекарственным средствам, но какова польза яблочного уксуса для организма? Примечательно, что существуют рецепты как для внутреннего, так и для наружного применения. Одна из целей использования — восстановление обмена веществ в организме человека. При правильном применении яблочный уксус способствует избавлению от шлаков. У тех людей, которые употребляют его внутрь, ускоряется метаболизм, следовательно, процесс расщепления жиров, а также углеводов совершается быстрее.

Есть такое удивительное сочетание как яблочный уксус с медом, польза и вред от которого могут быть в равной степени. Например, желающим избавиться от избыточного веса рекомендуется пить следующий «коктейль»: в 250 мл воды комнатной температуры добавить по одной ложке меда и яблочного уксуса, применять ежедневно натощак. Такой способ позволяет восполнить в организме баланс натрия и калия, что напрочь отбивает желание есть сладости, а также снижается аппетит, что немаловажно при похудении.

Важно! При использовании яблочного уксуса нужно знать меру. Многие ошибочно полагают, что чем больше — тем лучше, но не все осознают, что превышение дозы может привести к ожогам кишечника и более серьезным последствиям.

Применение яблочного уксуса укрепляет иммунитет и повышает естественную защиту организма. Благодаря наличию уксусной кислоты выводятся токсины из организма и общее самочувствие значительно улучшается.

Крайне желательно употреблять яблочный уксус людям старшего возраста, так как содержащийся в нем провитамин А избавляет организм от негативного воздействия свободных радикалов (то есть действует как антиоксидант), что предупреждает раннее старение. Входящий в состав яблочного уксуса пектин благотворно влияет на пищеварение, а также снижает холестерин в крови. Благодаря этим свойствам пектина, происходит улучшение состояния сосудов. Такие заболевания как гипертония и атеросклероз чаще встречаются у тех, кто пренебрегает употреблением яблочного уксуса.

Вред яблочного уксуса для организма

Выше говорилось о том, как сочетание мед и яблочный уксус, польза которого доказана, особенно при снижении веса. Но стоит четко понимать, что все-таки это кислота, которая способна раздражать слизистую. Людям с таким заболеванием как цистит (особенно в острой форме) применение данного средства противопоказано. Внутреннее употребление приводит к более частому мочеиспусканию, что крайне нежелательно людям с циститом. Бытует такое мнение, что яблочный уксус способствует снижению воспалительного процесса мочевого пузыря, однако это в корне неверно — он не обладает антибактериальными свойствами.

Также противопоказано применять эту полезную жидкость людям с панкреатитом, так как можно усугубить течение болезни. Перед тем, как начать применять яблочный уксус в лечебных целях, стоит пройти обследование, которое выявит наличие или отсутствие гастрита или язвы желудка, так как при этих заболеваниях употребление внутрь такой «добавки» запрещено.

Применение яблочного уксуса в качестве лекарства это народный метод лечения, но это не говорит о том, что нужно избежать консультации с врачом.

Важно! Обязательно перед применением посетите врача и узнайте, можно ли вам применять данный вид лечения.

Яблочный уксус успешно применяется и для лечения различных болезней горла, таких как ангина, тонзиллит. В таком случае рекомендуется полоскать горло водой с его добавлением. Но есть и противопоказание у данного вида лечения — если у вас чувствительная эмаль зубов, то такие процедуры проводить нежелательно, так как это может привести к размягчению и даже разрушению эмали.

Советы по наружному применению

Помимо внутреннего, распространено еще и наружное применение этого чудо-продукта. Например, можно применять яблочный уксус в косметологии, польза и вред такого приема доказаны не годами, а веками использования. Какие возможны рецепты для наружного применения яблочного уксуса:

Всего одна столовая ложка на стакан прохладной воды поможет отбелить кожу и улучшить микроцеркуляцию крови.
Если волосы утратили силу и блеск, можно ополаскивать их после мытья таким раствором: на литр воды взять столовую ложку уксуса и ополаскивать волосы.
Применение горячих (не выше 40 градусов) ванн с добавлением чудо-жидкости благотворно скажется на состоянии кожи — она отблагодарит вас гладкостью и шелковистостью, но находиться в такой ванне можно не более 20 минут.
Страдающим от такой неприятности как угревая сыпь, можно протирать лицо следующим раствором: на половину стакана воды взять 2 столовые ложки яблочного уксуса. Нанести получившийся лосьон на лицо при помощи ватного диска. Если ваша кожа склонна к аллергическим реакциям, для начала нужно приготовить более слабый раствор (например, одна ложка на стакан воды) и нанести на поврежденную зону, если кожа не покраснела и не появился зуд, то смело можно использовать более крепкий раствор. Не стоит бояться, если после первого применения угрей станет больше или они воспалятся — обычно это говорит о том, что начался процесс детоксикации организма и через какое-то время все пройдет.
Небольшие ожоги, а также укусы земноводных и кровоточивые незаживающие раны можно смазывать небольшим количеством яблочного уксуса
В летнюю пору, когда полно разных насекомых, яблочный уксус на кухне просто необходим — он придет на помощь, когда место укуса чешется или жжет. Достаточно лишь смазать его, после чего неприятные ощущения пройдут.
Страдающим от натоптышей тоже поможет эта разновидность уксуса, надо запастись коркой хлеба, предпочтительно черствой, вымочить ее и приложить на натоптыш, затем закрепить сверху (например, пищевой пленкой и бинтом) и лечь спать.
Еще один известный способ применения — растирка тела при высокой температуре тела, но нельзя применять продукт в неразбавленном виде.

Как выбрать «правильный» яблочный уксус

На полках продуктовых магазинов не всегда можно найти настоящий и натуральный яблочный уксус. Довольно часто в бутылке с соответствующим названием находится полезная жидкость. Недобросовестные производители часто заменяют настоящий продукт синтетическим, который содержит только огромное количество ароматизаторов и химикатов. Такой состав совершенно не пригоден для проведения каких-либо косметологических процедур.

Как же не ошибиться при покупке потенциальной «панацеи»? В первую очередь необходимо обратить внимание на следующие характеристики:

На бутылке обязательно должно быть указано, что данный пищевой продукт был произведен методом естественного брожения;
В составе не должно быть никаких ароматизаторов, красителей и как это не абсурдно – уксусной кислоты;
Жидкость должна содержать осадок, именно он доказывает, что перед вами стоит натуральный продукт;
Яблочный уксус должен быть 6%-м;

Ну и последнее, но не менее важное – яблочный уксус выпускается исключительно в темных бутылках. Кроме этого, стоит учитывать что полезный «сок» не будет стоить дешево, в противном случае это лишь его искусственный аналог.

В заключении

Яблочный уксус имеет множество полезных свойств, применять его для лечения можно и даже нужно, но стоит понимать, что все полезно в меру. Не стоит увеличивать дозировку в приготовлении раствора яблочного уксуса, дабы не навредить своему здоровью. Будьте здоровы!

Смотри подробное видео о пользе и вреде уксуса, с советами о том, как правильно принимать уксус