500 г помидоров, 5 зубчиков чеснока, пучок фиолетового базилика, оливковое масло, чёрный молотый перец, соль, 50 г острого сыра.

4 груши, 1/3 стакана жидкого мёда, 1,5 cm. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка имбиря, 5 бутончиков гвоздики, соль.

500 г красного острого перца, 150 г чеснока, 50 г соли, 2 ч. ложки хмели-сунели (пажитника), 2 ч. ложки зиры, 2 ч. ложки кориандра.

1 кг небольших огурцов, 1,5 л минеральной газированной воды, 2 ст. ложки соли, 3 зубчика чеснока, пучок укропа.

300 г мёда, 50 г грецких орехов, 50 г фундука, 50 г миндаля, 1 лимон, 1 кокос.

3 банана, 2 ст. ложки мёда, сливочное масло, миндальная стружка, мороженое «пломбир».

10 перепелиных яиц, 250 г куриного фарша, 5 ст. ложек соевого соуса, 2 ч. ложки мёда, 1 ст. ложка гранатового соуса, кунжут, растительное масло. 

50 г красной смородины, 50 г вишни без косточек, 1 большое яблоко, 150 г сахара, 2 стакана воды, 20 г кукурузного крахмала.

Горсть свежей смородины (малины, клубники или крыжовника) или смесь ягод, 1 ст. ложка с горкой манной крупы, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу, 1 стакан воды, пакетик ванильного сахара или ванилина.

5-6 свежих огурцов, 1 морковь, 1 ч. ложка соли, 1,5 ч. ложки сахара, по 0,5 ч. ложки острого перца (чили) и кориандра, чеснок по вкусу, небольшой пучок петрушки.  Маринад: по 50 мл соевого соуса и

500 г любого мяса, 1 морковь, 1 луковица, 1 кг картофеля, растительное масло, соль, чёрный молотый перец. Нудли: 100 мл кефира, 150 г муки, 3 зубчика чеснока, 1/4 ч. ложки соды, соль и зелень по

2 молодых кабачка, 250 г куриного филе, 1-2 помидора, 1 небольшая морковь, 1 луковица, 100 г твёрдого сыра, соль, чёрный молотый перец, специи по вкусу, растительное масло.

Пита - это круглая лепёшка с «кармашком» внутри. Чаще всего она служит основой для различных бутербродов. В «кармашек» кладут мясо, котлеты, овощи, добавляют различные  соусы и т. д. С начинками для

Средний кочан капусты, 4-5 морковин, 1 головка чеснока, чёрный молотый перец по вкусу. Маринад: 1 л воды, 2 ст. ложки соли, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана растительного масла, 1/3 стакана 9%-ного

3 свежемороженые скумбрии, 2 моркови, 2 луковицы, 2 сладких перца, 2 помидора, зелень, соль, чёрный перец, лимонный сок по вкусу, чеснок (по желанию), растительное масло.

2 кабачка, 3-4 помидора, 400 г творога, 1 пучок петрушки, 1 головка чеснока, соль по вкусу, растительное масло.

6 баклажанов (небольшие и без семян), 300 г грецких орехов, 1 головка чеснока, 50 г зелени кинзы, 1 ч. ложка кориандра, 1 ч. ложка уцхо-сунели, 0,5 ч. ложки куркумы, 2 cm. ложки винного уксуса

Вяленые помидоры можно добавлять в пиццу, пасту, несладкую выпечку, использовать как закуску.

3 спелых банана, 2 стакана сливок, 6 яичных желтков, 4 стакана молока, 1,5 стакана мелко рубленных орехов (пекан или грецкий), 1,5 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана белого сахара, 2 cm. ложки

2 тонких лаваша, 3 яйца, 200 г крабовых палочек, 100 г твёрдого сыра, 200 г плавленого сыра, 4 зубчика чеснока, зелень (петрушка, укроп, зелёный лук), чёрный молотый перец, майонез.