Шоколадное печенье с арахисом

Admin

Десерты и закуска 1 656 0

На 12 штук:

1/2 стакана муки
1/4 стакана порошка какао
1/4 ст.л. пищевой соды
1/2 ч.л. соли
1/3 стакана топленого масла (нежирного)
1/2 стакана сахара
1 яичный белок
1 пакетик ванильного сахара
180 г темного шоколада (тертого)
1/4 стакана слегка поджаренного несоленого арахиса

1. Смешайте муку, какао, соду и соль. Отдельно взбейте растопленное масло, сахар, яйцо и ванильный сахар, добавьте небольшими порциями муку с какао, содой и солью и взбейте до получения однородной массы. В готовое тесто всыпьте шоколад и орехи. Перемешайте.

2. Накройте противень пекарской бумагой, выложите по 2 ст.л. теста (в виде печенья) на расстоянии 5-7 см друг от друга и выпекайте 10-12 минут.

3. Выдержите в выключенной духовке 5 минут, затем снимите с противня и дайте полностью остыть.

Время приготовления: 30 минут
Калорийность одного печенья: 169 ккал