![Клубничный десерт «Валентинка»](/uploads/posts/2020-09/1599249465_klubnichnyj-desert-valentinka.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- желатин - 2 ст. ложки
- сахарная пудра - 150 г
- клубника - 600 г
- ванильный сахар - 1 ч. ложка
- свежая мята
- молоко - 300 мл
Желатин залить холодной водой (100 мл) и оставить до набухания, а затем подогреть на слабом огне, помешивая и не доводя до кипения, пока желатин не растворится полностью. Воду с желатином смешать с подогретым молоком. Клубнику промыть, обсушить, несколько ягод отложить для украшения, а остальные размять в пюре и смешать с сахарной пудрой. Когда молоко остынет, добавить в него клубничное пюре, ванильный сахар и взбить. Должна получиться бледно-розовая масса. Чтобы десерт имел более насыщенный цвет, можно добавить в него красный пищевой краситель. Приготовленную массу разлить по формочкам в виде сердечек и поместить в холодильник на 3-4 часа. Застывший десерт аккуратно извлечь из формочек и украсить ягодами клубники и листиками мяты.
Вэлнес. Женское здоровье № 373
Фото: Яндекс Картинки
Похожие новости
![Клубничный десерт с желатином и сметаной](/uploads/posts/2019-07/1562446643_klubnichnyj-desert.jpg)
Клубничный десерт с желатином и сметаной
28-10-2020, 18:11![Десерт «Малиновый блюз»](/uploads/posts/2019-05/1558470292_desert-malinovyj-bljuz.jpg)
Десерт «Малиновый блюз»
16-10-2020, 08:28![Вкусные блюда с зефиром](/uploads/posts/2018-10/1539287231_tvorozhnyj-jetjud.jpg)
Вкусные блюда с зефиром
4-10-2020, 23:25![Творожно-шоколадный десерт с малиной](/uploads/posts/2020-03/1583523678_tvorozhno-shokoladnyj-desert-s-malinoj.jpg)
Творожно-шоколадный десерт с малиной
21-12-2020, 16:14![Десерт из тыквы «Тыквенная панакотта»](/uploads/posts/2018-01/1517308053_desert-iz-tykvy-tykvennaya-panakotta.jpg)
Десерт из тыквы «Тыквенная панакотта»
30-01-2018, 13:28![Десерт «Влюблённые груши»](/uploads/posts/2019-05/1558470461_desert-vljublennye-grushi.jpg)