400 г квашеной капусты, 1 свежий ананас, 150 г винограда без косточек, молотый тмин.
Очищенный ананас нарежьте кубиками, добавьте вместе с виноградом к квашеной капусте, перемешайте вилкой, посыпьте тмином и дайте настояться. Сладкий вкус фруктов нейтрализует кислоту квашеной капусты и превратит деревенское блюдо в настоящее экзотическое лакомство.