1 кочан краснокочанной капусты, 1 яблоко, 2-3 cm. ложки яблочного уксуса, 1 cm. ложка горчицы, 3 cm. ложки растительного масла, соль, чёрный молотый перец, паприка по вкусу, грецкие орехи.
Капусту нарежьте тонкими полосками, половину яблока - тонкими ломтиками, оставшуюся половину натрите на тёрке. Для приготовления заправки смешайте яблочный уксус, горчицу, растительное масло, соль, перец и паприку. Соедините капусту, тёртое яблоко, заправьте салат и поставьте в холодильник на час. Перед подачей украсьте ломтиками яблока и посыпьте грецкими орехами.