38fdfac5c531e12e
Как приготовить ганаш из белого шоколада?

Для сложных многоярусных тортов и для простых капкейков может одинаково успешно использоваться крем ганаш из белого шоколада. Он хорошо держит форму и не тает в тепле, подходит под нанесение мастики и теплой глазури.