Чем полезен лук. Рецепты из лука для красоты и здоровья

Например, в древности люди верили, что лук отпугивает нечисть от дома и его обитателей. Теперь «нечистью» мы называем микробы, а то, что придаёт луку силу против них, - фитонцидами. Эта группа летучих веществ не только убивает бактерии и вирусы, но и обладает свойством снижать губительное действие радиации на организм человека.

ЛУК - настоящий кладезь полезных веществ, список которых можно продолжать до бесконечности. Здесь и витамины С, В1, В2, Е, микроэлементы и минеральные вещества (калий, кальций, йод, цинк, фосфор, сера, железо). Есть в луке и различные кислоты, например, фолиевая и никотиновая, которые необходимы для нормального кроветворения и заживления ран. Но это ещё не всё.

В луке обнаружены вещества, по химическому составу сходные с половыми гормонами человека. Учёные назвали их в честь богини любви и красоты Афродиты - афродизиаками. Эти вещества улучшают общее самочувствие, дают заряд физической и умственной энергии, обеспечивают длительное сохранение половой активности.

Если сложить все полезные свойства лука, то получится, что он больше относится к медицине, чем к кулинарии. Овощ, увековеченный в сказке о Чиполлино, способствует активизации обмена веществ, нормализации давления, уровня сахара и холестерина в крови, уменьшению риска образования тромбов, выведению тяжёлых металлов из организма. Полезен при ожирении, поскольку активизирует обмен веществ. Есть даже специальная луковая диета, во время которой рекомендуется каждый день есть луковый суп. И, конечно же, лук - незаменимый иммуномодулятор, который убережёт от простуд в период эпидемии ОРВИ.

Наука с удивлением открывает новые полезные свойства лука. Учитывая, что только распространённых сортов этого овоща более 100 и у каждого свои индивидуальные качества, довести исследования до конца не удастся даже нашим правнукам.

А пока можно воспользоваться теми рецептами, которые проверены народной практикой и официальной медициной не возбраняются.

Почувствовали первые признаки болезни? Луковицу очистите, нарежьте и залейте стаканом кипятка. Дайте настояться 3 минуты, процедите. В полученный чай добавьте 1 ч. ложку мёда. Пейте сразу, так как витамины быстро разрушаются. Напиток лучше принимать вечером: лук успокаивает нервную систему и благоприятно влияет на сон.

Луковицу натрите на терке и отожмите сок. Затем размешайте в стакане с водой 1 ч. ложку мёда и луковый сок. Получившимся раствором полощите горло 5-6 раз в день.

Потребуются 5-6 луковиц, 1 головка чеснока, 1 л молока, 1 ст. ложка мёда. Лук и чеснок нарежьте на мелкие кусочки и кипятите в молоке до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавьте мёд. Принимайте полученную смесь по 1 ст. ложке каждый час в течение дня. Полезны будут и ингаляции с луком: натрите на тёрке 1-2 луковицы, накройтесь полотенцем и вдыхайте пары кашицы в течение 10 минут.

Глаза при этом держите закрытыми. Процедуру проводите каждый день до выздоровления.

Понадобятся 1 луковица и 2 ч. ложки берёзового дёгтя. Луковицу средней величины испеките в духовке и снимите кожицу. Сделайте из луковицы кашицу и залейте дёгтем. Полученную смесь нанесите на ткань и наложите на затвердевшее место.

На ткань положите кусочек бумаги, сверху ещё один слой ткани. Чтобы меньше чувствовался запах, можете забинтовать. Каждые 8-9 часов меняйте компресс. Курс 10-14 дней.

Включайте свежий репчатый лук в ежедневное меню (1-2 в день). Также принимайте луковую настойку: 2-3 измельчённые луковицы залить 500 мл водки. Дать настояться при комнатной температуре 7 дней. Затем процедить и принимать по 1 ч. ложке в день, разбавляя 30 мл воды.

Вам понадобятся 10 ст. ложек лукового сока, 2 ст. ложки облепихового масла, 1 ст. ложка мёда, 1 ч. ложка настойки прополиса. Все компоненты перемешайте до состояния эмульсии. Затем обмокните в полученный раствор жгутики бинта или ваты и вложите их на 10 минут в ноздри. Процедуру повторяйте 2 раза в день.

Смешайте сок лука (4 части) и водку (1 часть). Закапывайте в ухо по 2 капли 2 раза в день.

Принимайте сидячие ванночки с крепким (до тёмно-красного цвета) отваром луковой шелухи. Курс лечения - 5-8 процедур.

Измельчите луковицу и 5 зубчиков чеснока. Добавьте 1 ст. ложку сока алоэ. Полученную смесь приложите к суставу, сверху - компрессная бумага, слой ваты и шерстяной шарф. Держите компресс 1,5-2 часа. Курс - 7 процедур.

Репчатый лук является одним из лучших источников витамина Е (токоферола) - мощного антиоксиданта, который способствует процессам омоложения и восстановления клеток, защищает кожу и волосы от негативного воздействия внешней среды.

Для сухой и нормальной кожи лица. Луковицу измельчите на тёрке, смешайте в равных долях со сливками и взбитым желтком. Нанесите на лицо на 10 минут и смойте тёплой водой.

При жирной коже и угревой сыпи. Натрите луковицу на мелкой тёрке, сок отожмите. Смешайте оставшуюся кашицу с 1 ст. ложкой лимонного сока и 1 ст. ложкой растопленного мёда. Наложите тонким слоем на лицо и через 10 минут смойте тёплой, а затем холодной водой.

Для укрепления волос. Смешайте по 1 ст. ложке луковой кашицы, оливкового масла, мёда и яичный желток. Смесь нанесите на корни волос за 2-3 часа до мытья головы, затем вымойте голову шампунем. Рецепт эффективен при выпадении волос, а также помогает их восстановить после окрашивания и химической завивки.