Как правильно проводить лечебное голодание

«Метод лечебного голодания или, говоря научным языком, метод разгрузочно-диетической терапии (РДТ), действительно может оказать помощь при многих заболеваниях, - подтвердил врач-терапевт отделения профилактической и реабилитационной диетологии Аркадий ХОМУТОВ, - в частности, при сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях суставов, органов дыхания, ряде психических расстройств, при аллергии и ожирении. В основе метода лежит унаследованная от далёких предков способность человека переносить относительно длительные периоды голода. Эта система заставляет организм включить резервные силы и направить их на нормализацию обмена веществ, улучшение кровообращения, очищение организма от конечных продуктов обмена. Но как и любой метод лечения, РДТ имеет противопоказания. Например, сахарный диабет, туберкулёз, болезни печени и почек и многие другие. Проведение голодания при подобных диагнозах грозит обострением заболеваний. Кроме того, курс РДТ - серьёзная нагрузка для человека, своеобразная стрессовая ситуация. Поэтому проводить его следует исключительна под контролем врача, в условиях специализированного учреждения. Строгое соблюдение правил терапии зачастую оказывается не по силам пациентам, голодающим самостоятельно. Случаются срывы или отказ от некоторых процедур, например, очистительных клизм или двигательной активности. А это приводит к неправильной работе организма и неминуемому вреду». Существует целый ряд санаториев, в которых проводят специализированные курсы РДТ.

Совместно со специалистами Института питания мы составили для вас список проверенных способов очищения организма, которые можно проводить в домашних условиях без вреда для здоровья.

С лечебной и профилактической целью можно проводить однодневное (24-часовое) голодание. Его применяют как для снижения массы тела и общего оздоровления, так и для снятия обострений гастрита, энтероколита, панкреатита. При хорошей переносимости однодневное голодание можно проводить еженедельно (например, в субботу). В процессе «голодовки» рекомендуется пить чистую воду до 1,5-2 л. Обязательно соблюдайте восстановительный период: в первый приём пищи после суточного голодания разрешается съесть только салат и варёные или тушёные овощи.

Во второй приём можно включить нежирное мясо или другие продукты животного происхождения.

Пожилым и ослабленным людям, которые плохо переносят голод, для очищения организма идеально подойдёт метод мягкого, или «бархатного» голодания, разработанный доктором Зиганшиным. Он основан на употреблении настоя кураги или урюка и воды. Подойдёт любая вода, кроме минеральной (в ней много соли).

1-й день: 5-7 сушёных абрикосов (урюк, курага) многократно завариваете кипятком, и этот витаминный напиток в течение дня выпиваете. Остаток плодов - вымоченную клетчатку - в конце дня съедаете. Помимо настоя урюка или кураги, в течение дня пейте маленькими глотками чистую воду. Общее количество жидкости- 2,5-3,5 л.

Для обеспечения организма микроэлементами принимайте 1 ч. ложку порошка морской капусты (можно прожевать или запить водой) и в течение дня съедайте дольку чеснока - «природного антибиотика» - по частям. Дольку делят на крошечные кусочки, которые тщательно разжевывают и, смачивая слюной, проглатывают, преходящие в слюну целебные вещества чеснока оказывают противомикробный и противогнилостный эффект.

2-й день: продолжайте пить настой урюка или кураги и съедать в конце дня сами сухофрукты. К этому добавляется 1 апельсин - тоже витаминный сок и клетчатка, который можно съесть по долькам в течение дня или целиком. Также съедайте дольку чеснока и 1 ч. ложку порошка морской капусты. Продолжайте пить чистую воду.

3-й и 4-й дни: голодание на одной воде (2,5,-3,5 л в день).

С 5-го по 14-й день цикл повторяется.

Третья неделя - выход из голодания. Чисто голодные дни исключаются, каждый день употребляются теже 5-6 урючин и апельсин. К концу недели понемногу добавляют жидкую кашу и протёртые варёные овощи. Этого достаточно, чтобы в последующие несколько дней перейти на обычное питание.

Очень важно сохранить достигнутый эффект, поддерживая правильный режим питания. Следует ограничить потребление соли, которая при ряде заболеваний вызывает задержку жидкости и появление отёков, уменьшить потребление сладостей, сдобы, мяса и животных жиров.

Самый щадящий способ очистить организм и привести фигуру в порядок. В течение дня вы ограничиваете себя в пище, стараясь употреблять однотипную низкокалорийную еду. Проводить «разгрузочные» дни можно 1-2 раза в неделю, при желании чередуя разные их варианты.

Кефирный день - употребление только кефира, биокефира или простокваши. За весь день нужно выпить около 2 литров.

Разгрузочные дни на гречке или рисе необычайно полезны, так как гречка богата белком, железом, витаминами группы В, а рис, словно губка, выводит лишнюю воду и шлаки. Гречневый день очень сытный, поэтому не следует съедать много гречневой каши за один причём (сварите кашу из одного-стакана гречки и разделите её на 5-6 приёмов). Можно добавить сухую ламинарию в конце варки или немного оливкового масла.

Разрешается пить чай и отвар шиповника без сахара, съесть грейпфрут или зелёное яблоко. А рисовый разгрузочный день можно разнообразить, используя разные сорта риса: круглозёрный, длиннозёрный, басмати, коричневый. Чтобы избежать запоров, добавляйте в рис отварную морковь или вымоченные сухофрукты.

Творожный день основан на 5-разовом употреблении творога в течение всего дня (600 г обезжиренного творога с нежирной сметаной). Можно также взять 400 творога и 400 г яблок и разделить эти продукты на 4 приёма.

P.S. Мне удалось отговорить Ольгу от радикальных мер «борьбы со шлаками», и подруга остановилась на разгрузочных днях. Кроме того, мы решили заняться спортом, чтобы в полной мере подготовить тело к Пляжному сезону, лёгким одеждам и смелым надеждам. Лично я выбрала для себя «Пилатес» - говорят, и худеешь эффективно, и тело моделируешь. Но это уже тема следующей статьи.