Когда нередки простуда, эпидемии ОРЗ и гриппа очень полезно поддержать иммунитет организма, помочь ему справиться с трудностями, которые приходится преодолевать, чтобы не заболеть. В этот период времени очень полезна рассчитанная на 1-2 недели диета для укрепления иммунитета.
Суть ее состоит в том, что подбираются продукты, способствующие выработке антител, а также содержащие необходимые микроэлементы и витамины. Диета рекомендует пить соки и кушать фрукты без ограничений, но при этом избегать сахаросодержащих продуктов, жареной пищи, алкоголя.
В качестве рекомендованных диета предлагает следующие продукты: постное мясо (свинина, говядина), фруктовые и овощные соки, рыбу (особенно тунец, треску), свежие и сушеные грибы, куриное мясо, проросшие семена пшеницы и овса, морепродукты, крупы (гречка, овсяная), кисломолочные продукты, семена подсолнуха и тыквы сыр, орехи (фундук, кедровые, кешью) овощи (морковь, чеснок капуста, репчатый лук тыква, цветная капуста), хлеб с отрубями и зерновой, фрукты (цитрусовые, бананы, яблоки, киви), курага, изюм, ягоды сушеные и свежие (черная смородина, малина, облепиха, брусника, клюква) и приправы (хрен, травы, горчица).
Давайте составим в соответствии с этой диетой примерное меню на неделю.
Меню:
Первый день.
- На первый завтрак скушайте залитые натуральным йогуртом овсяные хлопья с орехами и ягодами, выпейте стакан травяного напитка.
- На второй завтрак побалуйте себя яблоком и грейпфрутом.
На обед приготовьте куриный бульон, заправьте его овощами и зеленью. Запеките с луком и укропом филе трески. На гарнир к нему сделайте тертую отварную свеклу с оливковым маслом и грецкими орехами. Выпейте коктейль из апельсинового и гранатового соков. - На полдник приготовьте фруктовый крем. Для этого взбейте миксером киви, яблоко и банан с йогуртом.
- На ужин сделайте тушенное с черносливом мясо и ассорти из свежих овощей. Выпейте один стакан отвара шиповника.
- На ночь перед сном выпейте стакан кефира, в который порежьте кусочки кураги.
Второй день
- На первый завтрак приготовьте фруктовый крем. Для этого взбейте миксером киви, банан нежирный йогурт и немного льда. Выпейте стакан зеленого чая.
- На второй завтрак выпейте стакан свежевыжатого апельсинового сока.
- На обед сварите суп из свежих овощей с ржаными крекерами. Приготовьте рыбное филе с гарниром из свежих овощей. Сделайте груши-пашот – это сваренные очищенными в кипятке груши с подливкой из черной смородины.
- На полдник выпейте морковно-капустный сок.
- На ужин вас ждут фаршированные овощами, с укропом и сметанной подливкой баклажаны и один стакан кефира.
- Перед сном не забудьте выпить стакан ряженки.
Третий день
- На первый завтрак приготовьте цикориевый кофе и овсяную кашу на молоке, в которую за пять минут до готовности добавьте сухофрукты.
- На второй завтрак скушайте зеленое яблоко.
- На обед сделайте паштет из тунца или сардин с чесноком и луком, на гарнир отварите картофель с маслом, сделайте салат из помидоров и огурцов, а на десерт - фруктовое желе из любых фруктов.
- На полдник выпейте один стакан отвара шиповника с медом.
- На ужин приготовьте омлет с креветками, выпейте йогурт с кусочками свежих фруктов.
- На ночь выпейте стакан простокваши.
Четвертый день
- На первый завтрак скушайте булочку с отрубями и нежирный творог с малиновым вареньем, выпейте зеленый чай с медом.
- На второй завтрак возьмите мандарин и грушу.
- На обед приготовьте суп из курицы с гречневой крупой, нафаршируйте рисом с цветной капустой болгарский перец, отожмите стакан морковного сока.
- На полдник скушайте хлебец с яблочным джемом, выпейте стакан мятного чая.
- На ужин запеките в фольге скумбрию. На гарнир приготовьте пшено с морковью и орехами. Выпейте стакан гранатового сока.
- На ночь вас ждет стакан кефира с вишневым сиропом.
Пятый день
- На первый завтрак сварите гречневую кашу с молоком и медом, выпейте цикориевый кофе.
- На второй завтрак скушайте грейпфрут.
- На обед приготовьте треску, сваренную на пару. В качестве гарнира приготовьте отварной картофель со сметанным соусом, сделайте салат из авокадо с рубленой зеленью. Выжмите стакан овощного сока.
- На полдник скушайте хлебец с твердым сыром, выпейте стакан чая с медом.
- На ужин приготовьте тушенную с луком и чесноком печень, сделайте салат из листового салата и помидорчиков, заправьте его оливковым маслом.
- На ночь выпейте стакан теплого молока.
Шестой день
- На первый завтрак скушайте мюсли с нежирным йогуртом, выпейте чай с булочкой с вареньем.
- На второй завтрак выпейте один стакан компота из сухофруктов.
- На обед приготовьте капустные котлеты. В качестве гарнира сделайте картофельное пюре, посыпьте его зеленым луком.
- Приготовьте также бутерброд с брынзой и укропом. Завершите обед стаканом апельсинового сока.
- На полдник вас ждет фруктовое ассорти, состоящее из ананаса, киви, груши.
- На ужин потушите в сметане куриное мясо. На гарнир приготовьте кольраби, посыпанную тертым сыром. Запейте все мятным чаем.
- На ночь выпейте стакан кефира.
Седьмой день
- На первый завтрак выпейте стакан свежевыжатого апельсинового сока, скушайте тост с малиновым вареньем.
- На второй завтрак приготовьте фруктовый коктейль. В нежирный йогурт мелко порежьте кусочки яблока, апельсина, груши.
- На обед запеките рыбу с сыром и зеленью. На гарнир порежьте свежую капусту, потрите красную свеклу. На десерт скушайте творожный крем с ягодами. Выпейте стакан яблочного сока.
- На полдник скушайте грейпфрут, посыпанный корицей.
- На ужин отварите макароны, посыпьте их кедровыми орешками и листьями базилика. Выпейте также стакан овощного сока.
- На ночь выпейте стакан йогурта.
Отзывы сидевших на диете для укрепления иммунитета и результат
По мнению посетительниц нашего сайта на данной диете за неделю можно потерять 0,5-1 кг, но самое главное, что самочувствие существенно улучшается. Ощущается прилив сил и энергии. Гораздо меньше устаешь, чем обычно.