![Помидоры по-корейски](/uploads/posts/2019-09/1567971771_pomidory-po-korejski.jpg)
1 кг средних помидоров, 2 болгарских перца, 2 моркови, 1 головка чеснока, 50 мл растительного масла, 50 г сахара, 1 cm. ложка соли, 50 мл 6%-ного уксуса, 20 г петрушки, 0,5 cm. ложки молотого перца чили.
Помидоры должны быть красные, созревшие, крепкие. У помидоров вырезать плодоножки, разрезать на четыре части; морковь натереть на специальной корейской тёрке. Перец, зелень и зубчики чеснока измельчить в пюре при помощи кухонного комбайна или пару раз прокрутить через мясорубку. Можно в блендер добавить и морковь - кому как нравится. Всё соединить с помидорами, посолить, поперчить, влить масло и уксус, положить сахар. Уложить помидоры слоями в простерилизованные банки, чередуя со смесью измельчённых овощей с приправами. Банки с помидорами простерилизовать 15 минут, закатать крышками, и перевернуть вверх дном. Укрыть одеялом, а после остывания поставить в прохладное место.
Похожие новости
![Зелёные помидоры как в детстве](/uploads/posts/2019-09/1567971961_zelenye-pomidory-kak-v-detstve.jpg)
Зелёные помидоры как в детстве
2-11-2020, 12:35![Салат со свёклой в банках](/uploads/posts/2019-09/1567971480_salat-so-svekloj.jpeg)
Салат со свёклой в банках
25-10-2020, 22:30![Лечо с баклажанами](/uploads/posts/2019-09/1567971574_lecho-s-baklazhanami.jpg)
Лечо с баклажанами
24-10-2020, 20:09![Салат из зеленых помидоров](/uploads/posts/2019-10/1570477723_salat-iz-zelenyh-pomidorov.jpg)
Салат из зеленых помидоров
3-11-2020, 13:01![Помидоры с имбирём](/uploads/posts/2019-09/1568577697_pomidory-s-imbirem.jpg)
Помидоры с имбирём
3-11-2020, 13:01![Салат из огурцов](/uploads/posts/2019-10/1570478089_salat-iz-ogurcov.jpg)