2,5 кг помидоров, 1 стакан риса, 1 кг сладкого перца, 2-3 ст. ложки соли, 250 г сахара, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 0,25 л растительного масла, 0,25 л томатной пасты.
Рис замочите в кипятке на 2 часа. Все овощи вымойте, очистите и мелко нарежьте. Добавьте соль, масло, томатную пасту, сахар и поставьте варить. После закипания варите салат в течение 40 минут, выложите рис. Варите ещё 20 минут и снимите с огня. Готовый салат разложите по заранее подготовленным банкам,закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки. Храните овощной салат с рисом в тёмном месте.
Похожие новости
Кабачки с томатной пастой на зиму
24-10-2020, 20:09
Маринованные кабачки на зиму
20-10-2020, 08:31
Острая аджика из кабачков
24-10-2020, 20:09
Салат со свёклой в банках
25-10-2020, 22:30
Острый салат из цветной капусты
2-11-2020, 12:35