Гвоздика (специя): польза и народные рецепты для здоровья

Гвоздика (Eugenia Caryophyllus) - на самом деле нераскрытый бутон вечнозеленого гвоздичного дерева. Спелые бутоны срывают и сушат до коричневого цвета, затем пакуют и продают по всему миру.

Гвоздика родом с Молуккских островов Индонезии, и используется в восточной медицине и кулинарии более двух тысяч лет. Примерно в IV веке арабы завезли гвоздику в Европу, где она моментально приобрела дикую популярность.

Длительное время гвоздику выращивали только в Индонезии, однако сейчас больше всего этой специи выращивают в Восточной Африке, в Занзибаре и Пемба, понемногу – в Индии, Шри-Ланке, в Пакистане, на Мадагаскаре и в Бразилии.

К тому же, одна из самых популярных специй в мире, гвоздика – это что-то гораздо большее, чем популярная добавка к кулинарным шедеврам. Гвоздика по-настоящему эффективна при зубной боли и усталости, при запорах, тошноте, кашле и даже синяках! Кроме того, еще с древних времен гвоздику использовали как освежитель дыхания. Говорят, что известный китайский поэт Сун Чживэнь очень страдал от отвратительного запаха изо рта, который отпугивал от него людей даже несмотря на то, что он превосходно выглядел и был блистательным собеседником. Ему помогла гвоздика: если разжевать одну-единственную розетку гвоздики, свежесть дыхания гарантирована на несколько часов.

эфирное масло гвоздики может использоваться как локальный анестетик и антисептик, что, без сомнения, поможет при зубной боли. Можно временно облегчить боль, прикладывая небольшое количество гвоздичного масла на ватном тампоне к больному зубу. Если масла нет, можно разжевать несколько бутонов гвоздики.

Также гвоздика прекрасно дополняет терапию при парадонтитах, гингивитах, стоматите и периодонтите, однако не нужно злоупотреблять, ведь длительном применении гвоздичное масло может слишком сильно раздражать слизистые, что только ухудшит ситуацию.

эфирное масло гвоздики расслабляет гладкую мускулатуру кишечника, что снимает вздутие живота, улучшает ситуацию с запорами и диареей. В легких случаях помогает просто чай с гвоздикой.

чай из гвоздики с базиликом, мятой, кардамоном и медом помогает успокоить нервы и снимает стресс. Аромат гвоздики устраняет усталость, расслабляет, прогоняет прочь лишние мысли и борется с бессонницей.

издавна китайцы использовали гвоздику, чтобы изгнать глистов: она усиливает секрецию соляной кислоты и улучшает перистальтику.

гвоздичное масло «разогревает» кожу, усиливая приток крови, поэтому подходит как при спортивном массаже, так и при переутомлении; также его используют для горячих ванн и при артритах, ревматизме и боли в мышцах.

Аюрведа предлагает пить теплую смесь из десяти капель гвоздичного масла и меда по вкусу, которая действует как отхаркивающее и смягчающее кашель средство. Кроме того, гвоздика обладает естественными болеутоляющими и их антибактериальными свойствами, поэтому поможет избавиться от боли в горле.

компресс с гвоздичным маслом ускорит процесс заживления небольших царапин, ушибов, синяков и укусов насекомых, а благодаря выраженным антимикробным свойствам гвоздичное масло помогают в лечении прыщей и бородавок.