Полезный cуп из куриного филе и фасоли

Admin

Первые и вторые блюда 1 430 0

Легкое и одновременно сытное первое блюдо. Чтобы сэкономить время, можешь сварить филе заранее.

Тебе понадобятся:

1 кг куриного филе
2 моркови
1 кочан капусты (средний)
225 г консервированной фасоли
1 крупная луковица
2-3 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея
1 шт.турнепса (кормовая репа)
2 шт. цуккини среднего размера
2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки черного перца
3 литра воды

Приготовление:

1. Порежь лук, измельчи чеснок. Нашинкуй капусту. Турнепс можно нарезать маленькими кубиками, сельдерей - кусочками, морковь и цуккини - ломтиками. Выложи филе, порезанное на кусочки, лук и чеснок в кастрюлю. Залей водой и доведи до кипения. Затем вари бульон на маленьком огне 20 минут (пока курица не станет мягкой).

2. Положи в бульон нарезанные овощи (сельдерей, турнепс, морковь, цуккини, фасоль, капусту) и специи. Дай супу повариться еще минут 20, чтобы овощи стали мягкими.

Время: 40 мин.

14 порций.

108 ккал/1 порция (1 порция)