Суп из чечевицы с зеленью

Admin

Первые и вторые блюда 1 964 0

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 МИНУТ

2 ч. ложки растительного масла
1 луковица
1 морковка
2 стебля сельдерея
2 зубчика чеснока
3 л куриного бульона
450 г чечевицы
1 ч. ложка сушеного базилика
1 ч. ложка сушеного тмина
1 ч. ложка соли
3 ст. ложки лимонного сока
1 ч. ложка лимонной цедры

1. В глубокой кастрюле обжарьте мелко нарезанные лук, морковь, сельдерей и чеснок.

2.Добавьте в кастрюлю куриный бульон, чечевицу, базилик, тмин и соль. Доведите до кипения и продолжайте варить на медленном огне 30-35 минут. Добавьте лимонный сок и цедру лимона.

РАЗДЕЛИТЕ НА 8 ПОРЦИЙ.

1 ПОРЦИЯ СОДЕРЖИТ: 313 ккал, 4 г жира, 0 мг холестерина