1/2 пачки спагетти, 3-4 баклажана, 3 томата, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, базилик, соль, чёрный перец по вкусу.
Баклажаны предварительно запечь в духовке при температуре 200° в течение 20-30 минут. Достать их из духовки, дать немного остыть и аккуратно снять кожицу. Чеснок мелко нарезать и обжарить в разогретом оливковом масле в течение двух минут. Добавить порезанные крупными кубиками помидоры и потушить до испарения жидкости. В конце выложить нарезанные кубиками баклажаны, часть порезанного базилика, посолить и поперчить по вкусу. Отварить спагетти, слить воду и добавить к соусу. Перемешать и прогреть. Подавать посыпав оставшимся базиликом.
Похожие новости
Спагетти с грибами в чесночно-сливочном соусе
5-06-2019, 10:13
Спагетти с курицей и черри
21-11-2020, 22:43
Спагетти с сельдью
13-11-2020, 18:14
Пикантные баклажаны с помидорами
23-10-2020, 23:44
Паста с цветной капустой
26-10-2020, 22:29