Куриное филе с овощами и фруктами

Admin

Первые и вторые блюда 1 922 0

На 4 порции:

600 г филе куриной грудки
2 стол, ложки растительного масла
1 стол, ложка кунжута
1 огурец
1 манго
1 стручок перца чили
1 кочан салата айсберг
100 мл сливок
1/2 чайн. ложки порошка карри
2 стол, ложки сока лайма

Приготовление:

1. Филе обжарить в 1 стол, ложке растительного масла (около 20 мин). Посолить и поперчить. Посыпать кунжутом и выложить.

2. Огурец нарезать кружочками. Мякоть манго нарезать ломтиками. Чили, удалив семена, измельчить. Салат крупно нарезать.

3. Филе нарезать ломтиками. Ингредиенты салата смешать. Для заправки в сливках размешать карри, сок лайма и оставшееся масло. Посолить и поперчить. Салат заправить и перемешать.

Время приготовления: 30 мин
В одной порции 260 ккал
Белки — 37 г, жиры — 9 г, углеводы — 7 г