Вкусный шашлык из баранины

Admin

Первые и вторые блюда 1 732 0

С ОВОЩАМИ И ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ ПОДАЕТСЯ С РИСОМ

На 4 порции:

250 г риса
500 г баранины
1 цуккини
по 1 стручку желтого и зеленого сладкого перца
4 красные луковицы
молотый черный перец
сушеный тимьян
2 стол, ложки растительного масла
2 зубчика чеснока
2 стол. ложки рубленой зелени (петрушка, шалфей, базилик)
150 г сметаны
соль

Приготовление:

1. Рис отварить в подсоленной воде. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Овощи очистить, вымыть и нарезать кусочками. Лук очистить и нарезать кусочками. Мясо, сладкий перец, цуккини и лук нанизать на 4 шампура. Посыпать перцем, тимьяном и смазать маслом. Жарить на гриле около 10 мин.

2.Для приготовления соуса чеснок очистить, мелко порубить и смешать с зеленью и сметаной.

3.Шашлык слегка посолить. Рис откинуть на дуршлаг и подать с кетчупом или соусом к шашлыку.

Время приготовления: 40 мин

В одной порции 530 ккал

Белки — 43 г, жиры —15 г, углеводы — 54 г