1 сладкое яблоко, 50 мл молока, 1 ч. ложка муки.
Яблоко очистите, вырежьте сердцевину и нарежьте кубиками. Выложите в посуду для микроволновки. Готовьте в пакете или под крышкой, чтобы сок не испарялся, примерно 3 минуты. В холодном молоке размешайте муку и на небольшом огне, постоянно помешивая, поварите до загустения. Готовые яблоки соедините с «молочным киселём». Взбейте всё блендером до состояния воздушного мусса.