500 г слоёного бездрожжевого теста, 100 г шоколадно-ореховой пасты, 3 крепкие сладкие груши, 2 cm. ложки мёда, горсть грецких орехов, сахарная пудра, мороженое.
Очищенные груши нарезать средними кубиками. Положить в сотейник, добавить немного воды и мёд, довести до кипения, проварить 3 минуты и остудить. Грецкие орехи порубить в крупную крошку. Тесто раскатать на листе пергамента в прямоугольный пласт толщиной 3 мм. Смазать шоколадно-ореховой пастой, не доходя до краёв 1 см, посыпать половиной орехов. Груши откинуть на дуршлаг, равномерно распределить на тесте и посыпать оставшимися орехами. Свернуть тесто в плотный рулет, защипнуть края и перенести на противень. Выпекать в духовке, разогретой до 190°, до золотистого цвета 25-30 минут. Готовый штрудель остудить, посыпать сахарной пудрой и подать с мороженым.
Похожие новости
Шоколадный штрудень с грушами
6-10-2020, 21:23
Слоеный пирог с картофелем
19-10-2020, 08:27
Бармак - рулетики с ореховой начинкой
20-12-2020, 16:27
Слойки с яблоками
11-11-2020, 13:56
Морковный пирог
11-12-2020, 22:59