Как испечь хлеб дома в хлебопечке HITACHI HB E303: пошаговый рецепт с фото

В режиме самоизоляции из-за пандемии коронавируса встал вопрос о покупке хлеба в магазине. Ведь хлеб портится быстрее других продуктов, а без него обойтись практически не возможно. Чтобы не ходить за хлебом мы достали нашу старую хлебопечку HITACHI HB E303, которой лет 5 уже никто не пользовался. А зря. Хлеб она печет очень вкусный и качественный. Ниже я опишу 100% работающий рецепт, с помощью которого у вас не будет проблем с недостатком хлеба.

Сначала наливаем воду в контейнер. Для этого нужно взять мерный стакан и налить холодную воду из под крана. 

Теплую воду не рекомендуют производители хлебопечки, хотя где-то читала, что ее тоже используют. Но я делаю с холодной, как положено. Итак, наливаем ровно 300 мл воды в бак хлебопечки.

Теперь добавим в воду растительное масло. Снова возьмем мерный стакан и отмерив 30 мл добавим к воде.

Настал черед добавлять муку. Сначала я взвесила контейнер для муки и обнулила его вес. Потом всыпала муку и взвесила. Отмеряем 450 г муки и тоже отправляем в контейнер.

Отмеряем 10 г соли и сыплем на муку сверху.

Отмеряем 30 г сахара и отправляем вслед за солью.

Берем пакетик сухих дрожжей. Я использую дрожжи САФ-МОМЕНТ. В пачке 12 г, нужно взять 6 г, т.е. пачки нам хватит на 2 раза. Итак отмеряем 6 грамм дрожжей и сыплем сверху на муку. Остальные 6 грамм убираем в холодильник, не забыв их закупорить от проникновения воздуха.

Я затрачиваю на закладку всех компонентов для хлеба не более 10 минут.

А дальше вы берете контейнер с ингредиентами и вставляете в свою хлебопечку. Я включаю ее в розетку и не выбирая больше никаких настроек жму на кнопку "Start". 

Устанавливается время 4 часа 10 минут. Больше делать ничего не нужно.

Этот рецепт я использую практически ежедневно, всегда все получается очень хорошо и без проблем. Ровно через это время вы получите отменный вкусный хлебушек, который обязательно понравится и вам и вашим деткам.

Автор статьи и фото: Милалинк