4 cm. ложки муки, 3 cm. ложки сахара, 2 cm. ложки какао, 1 яйцо, 3 cm. ложки молока, 3 cm. ложки сливочного масла, 0,5 ч. ложки разрыхлителя.
Сухие ингредиенты соедините в большой чашке. Отдельно взбейте яйцо, добавьте молоко и растопленное масло. Перелейте в чашку и перемешайте. Поставьте на 3 минуты в микроволновую печь при мощности 800 Вт. Достаньте, положите сверху шарик мороженого, посыпьте сахарной пудрой.
Совет: непосредственно в тесто можно добавить клубнику, банан или 1 ч. ложку тёртой лимонной цедры. А если в центр кекса положить обычную ириску и посыпать её солью - у вас получится модный десерт.