Чем можно перекусить и не поправиться

Этот перекус каждый устраивает в удобное для себя время, но чаще в 10-11 часов утра. Он особенно важен для тех, кто дома утром завтракает плохо, на бегу, ограничиваясь чашкой кофе или чая. В этот прием пищи хорошо съесть то, что позволит справиться с чувством голода и дожить до обеда. Перекус должен быть легким, не больше 200 ккал. На лист зеленого салата, который у нас теперь выращивают и продают круглый год, кладете кусочек ветчины, сыра или разрезанное пополам вареное яйцо. Можно все это завернуть в салатный лист. Хорошим вторым завтраком будет и стакан чая или кофе с двумя тонкими тостами (хлебцами)или 4-5 штук кураги и столько же грецких орехов.

Вы замечали, что приблизительно в 16 часов нестерпимо хочется спать? Многие стараются выпить в этот момент крепкого кофе или съесть что-нибудь сытное - булочку, пирожное, пирожок. Правильно, конечно, делают, но для фигуры это совсем не полезно. Лучше выпейте стакан йогурта, кефира, ряженки, простокваши или съешьте 150 граммов нежирного творога. Можно перекусить даже шоколадом, но не целой плиткой, а ее четвертой частью. Постарайтесь уложиться в 150-200 ккал. Вялости и сонливости - как не бывало!

Наиболее часто приступы голода женщины испытывают перед сном -особенно если ужинают, боясь поправиться, достаточно рано, в 17 - 18 часов. Иногда даже уснуть невозможно из-за мыслей о еде! Можно, конечно, посоветовать банальное: стакан кефира или яблоко. Но, оказывается, не повредит блюдце овсяной каши (геркулеса) на воде или на обезжиренном молоке без сахара. Другой вариант: маложирный йогурт с чайной ложкой меда, или тот же йогурт плюс банан, или горсть свежих ягод с двумя столовыми ложками творога. Опять же не превышайте 200 ккал! Плохой вариант еды перед сном - шоколад, кофе, крепкий чай.

Высокоуглеводный бутерброд с хлебом или булкой вполне можно заменить чем-нибудь более полезным. Сделайте мюсли: к овсяным (гречневым, ржаным) хлопьям добавьте немножко изюма без косточек, порезанную курагу, чернослив, банан, залейте молоком или кефиром Ваша порция не должна превышать чайной чашки, а молочные продукты не должны быть жирными.