Эта диета была разработана в Институте питания РАМН России. В диете учтены все самые последние достижения современной диетологии. Она исключает употребление моносахаридов, простых углеводов и животных жиров.
Русская диета позволяет регулировать водно-солевой баланс в организме, а это в свою очередь снижает отечность. Именно с целью регулирования водно-солевого баланса диетой также исключаются острые и жирные соусы, все специи, приправы. Вообще о соли и каких бы то ни было приправах речи быть не может.
Русская диета очень продолжительна — соблюдать ее необходимо два месяца. За это время она позволяет похудеть на 6-7 килограмм. В соответствии с диетой в день необходимо выпивать 1,5-2 литра жидкости, причем это должна быть обычная и минеральная вода.
Первый день
- На первый завтрак скушайте 150 граммов салата из квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и вареной моркови, 90 граммов рыбы и выпейте 150 миллилитров черного кофе.
- На второй завтрак скушайте 80 граммов обезжиренного творога и два яблока.
- На обед приготовьте 150 миллилитров вегетарианского борща, 60 граммов отварного мяса, 150 граммов тушеной капусты с морковью, выпейте 200 миллилитров яблочного компота.
- На ужин скушайте две отварные картофелины, 100 граммов отварной рыбы и выпейте 200 миллилитров чая.
Второй день
- На первый завтрак приготовьте 200 граммов салата из свежей капусты с репчатым луком, консервированным зеленым горошком и растительным маслом и выпейте 200 миллилитров черного кофе.
- На второй завтрак выпейте 200 миллилитров кефира.
- На обед приготовьте 100 граммов бефстроганова с вареной морковью и выпейте 200 миллилитров компота.
- На ужин съешьте две печеные картофелины 90 граммов отварной рыбы и апельсин.
Третий день
- На первый завтрак сварите яйцо всмятку и скушайте его с одним гренком, выпейте 200 миллилитров кофе.
- На второй завтрак приготовьте 100 граммов гречки с кусочками фруктов.
- На обед съешьте 100 граммов жареной курицы без жира, апельсин и два 2 яблока.
- На ужин скушайте 150 граммов винегрета, заправленного растительным маслом, выпейте 200 миллилитров яблочного сока.
Четвертый день
- На первый завтрак выпейте 200 миллилитров кефира с сухариком.
- На второй завтрак съешьте 100 граммов салата из свежих овощей с растительным маслом.
- На обед отварите 60 граммов мяса, приготовьте 150 граммов квашеной капусты с консервированным зеленым горошком и репчатым луком, выпейте 150 миллилитров чая.
- На ужин приготовьте 100 граммов тертой моркови с небольшим количеством майонеза, сварите 150 миллилитров овощного супа на слабом мясном бульоне, выпейте 200 миллилитров сока.
Пятый день
- На первый завтрак скушайте 65 граммов творога, выпейте 200 миллилитров кофе.
- На второй завтрак съешьте два апельсина и два яблока, выпейте 200 миллилитров апельсинового сока.
- На обед отварите одну нежирную сосиску и скушайте ее со 150 граммами свежей капусты, заправленной соком лимона, выпейте 200 миллилитров апельсинового сока.
- На ужин пожарьте 100 граммов нежирной рыбы, скушайте 100 граммов крыжовника и красной смородины, выпейте 250 миллилитров минеральной воды.
Шестой день
- На первый завтрак приготовьте 100 граммов квашеной капусты и 90 граммов отварного мяса, выпейте 150 миллилитров чая.
- На второй завтрак скушайте 60 граммов обезжиренного творога.
- На обед сварите 200 миллилитров овощного супа на нежирном бульоне и съешьте его с 25 граммами черного хлеба.
- На ужин приготовьте 60 граммов нежирной свинины и 100 граммов тертой вареной свеклы с черносливом, выпейте 150 миллилитров чая.
Седьмой день
- На первый завтрак сварите 100 граммов гречневой каши, выпейте 150 миллилитров чая с 1 чайной ложкой меда .
- На второй завтрак приготовьте 150 граммов фруктового салата.
- На обед съешьте 150 граммов салата из любых свежих овощей с растительным маслом и 90 граммов отварной рыбы, выпейте 250 миллилитров минеральной воды.
- На ужин: скушайте две картофелины в мундире, 60 граммов отварного мяса и яблоко, выпейте 200 миллилитров яблочного сока.
Потом диета повторяется.
Отзывы о русской диете и результаты
По отзывам похудеть за два месяца удается всего на 4-5 килограммов, но и диетой ее в прямом смысле слова назвать нельзя. Это скорее переход к новой, более правильной системе питания. Однако такая длительная диета все же противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поэтому, прежде чем приступить к ней, проконсультируйтесь с врачом.