Понедельник

сен 20

Как обустроить кухню, чтобы есть в меру?

Admin

Дизайн 1 651 0

Как обустроить кухню, чтобы есть в меру?

Как только ты переступаешь порог кухни, решение сесть на диету разбивается в пух и прах. Но есть уловки и хитрости, которые помогут сделать кухню своим другом.

Это место создано для того, чтобы пробуждать аппетит, -веселенькие занавески, яркие коллажи на стенах, заполненный продуктами холодильник, на столе - конфеты и печенье в вазочке, плетеная корзинка с аппетитными булочками... Вот только вся эта обстановка играет против тебя, когда надо держать себя в ежовых рукавицах и упорно считать калории.

Так уж получается, что на кухне ты проводишь значительную часть времени. И можешь даже не догадываться, что некоторые элементы интерьера и посуды или неправильное размещение продуктов на полках провоцируют аппетит. А что уже говорить об обилии здесь самых разных продуктов? Как результат, ты ешь даже тогда, когда совсем не чувствуешь голода. А это ведет к ненужным килограммам и лишним сантиметрам на талии.

Чаще всего любимая кухня совсем не способствует решению придерживаться правильного питания или выбранной диеты. Чтобы она не мешала тебе поддерживать форму, оборудуй кухню «под себя».

Посуда для похудения

То, что синий цвет уменьшает аппетит, известно давно. Подобным свойством обладают и другие холодные оттенки (сиреневый,темно-зеленый), а также черный цвет. Сервиз или скатерть в таких тонах сделают аппетит умеренным и помогут избежать переедания.

А вот от красного, желтого, светло-коричневого и оранжевого придется отказаться - они стимулируют выработку желудочного сока, а значит минимальной порцией ты не обойдешься. Тарелка с яркой расцветкой поможет накормить малыша, который не хочет есть. Но тебе самой такой посуды лучше избегать. К «аппетитным» цветам отнеси голубой, розовый, салатовый, серый, а также все светлые оттенки, включая белый.

Не забывай и о размере посуды. Небольшие чашки и блюдца в состоянии обмануть аппетит. Некоторые производители уже начали выпускать посуду для худеющих - главное ее отличие в меньшем диаметре тарелок. Зрительно это почти незаметно, а вот еды на такой тарелке поместится значительно меньше.

Обращай внимание и на форму посуды.Удачной считается круглая или квадратная - твой аппетит с такой посудой будет умеренным. А вот тарелки с острыми углами могут спровоцировать всплеск эмоций, что заставиттебя съесть больше, чем ты планировала.

ТВОЙ ИНТЕРЬЕР

Внимательно осмотри кухню - некоторые элементы ее интерьера подталкивают тебя сходить за дополнительной порцией блюда.

ОСВЕЩЕНИЕ - Искусственный свет пробуждает голод, и ты съедаешь больше, чем необходимо.

ЗАНАВЕСКИ - выбирай неяркие - голубые,серые или белые и не очень плотные, чтобы в кухню проникало больше света.

КАРТИНЫ должны быть нейтральных расцветок: яркие пятна на стенах пробуждают аппетит.

ЦВЕТОВАЯ ГАММА. Идеальный вариант - бело-голубые или розово-серые тона кухни.

ОТЗЫВ
Было время, когда я все вечера проводила на кухне - сначала готовила ужин, а потам смотрела телевизор. Что и говорить - это сказывалось на моей талии. Холодильник рядом - я и не замечала, как съедала все, до чего дотягивалась рука. Мои подруги посоветовали оформить кухню в неярких тонах, а есть только с небольших тарелок. Я решила попробовать - это помогло уменьшить аппетит и сократить порции вдвое. Постепенно я начала отказываться от вредных продуктов - майонеза, соусов, мучного. Благодаря этому я перестала набирать вес, а заменив привычные продукты менее калорийными, потеряла набранные килограммы.

Ревизия полок

Ты - то, что ты ешь, поэтому выбирай только самые здоровые продукты. Проведи ревизию во всех кухонных шкафах и на полках. Подели содержимое на две категории: правильные продукты и те, от которых лучше избавиться.

Начинай свой день с каши. Твои лучшие друзья -цельные крупы (овсянка, рис), которые подвергаются минимальной термической обработке.

Их разнообразию удели особое внимание, и размести на полке,до которой добраться легче всего. Макаронные изделия наносят непоправимый вред фигуре - на твоей новой кухне им быть совсем не обязательно. Исключение - макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Итальянцы, большие любители пасты, не поправляются как раз благодаря им. Полуфабрикаты и продукты быстрого питания помогают за короткое время приготовить семье ужин. Вот только частое их употребление - верный способ очень быстро набрать вес.

Их делают из высококалорийных продуктов и добавляют большое количество жира, пищевых добавок, соли и сахара, которые тут же откладываются на талии.

Безжалостно избавься от консервов и супов быстрого приготовления. Скажи твердое «нет» газированным напиткам, конфетам и сахароза-менителям. Откажись от белого хлеба - покупай ржаной или диетические хлебцы. Вместо кондитерских сладостей употребляй мед и сухофрукты. Имеет значение и то, как ты разместишь свои запасы. Каждодневные продукты должны быть всегда под рукой - на полке на уровне глаз.

Те, которые ты достаешь не чаще раза в неделю, положи в нижние шкафы. А все самое любимое, но запретное - на самый верх.

СОВЕТ!
Ешь больше продуктов из цельного зерна - это насытит твой организм полезными веществами, которые помогут не набирать вес.
А содержащаяся в них клетчатка приглушит чувство голода и поспособствует выведению из организма токсинов.

Положительные раздражители аппетита

Комнатные растения.
Обладают способностью увлажнять и оздоравливать воздух, а это способствует хорошему самочувствию.

Аромалампа.

Запахи ванили и имбиря снижают аппетит и потребность в сладком. А аромат цитрусовых улучшает обмен веществ.

Кулер с водой.

В день необходимо выпивать не меньше шести стаканов воды. И кулер на видном месте не даст тебе об этом забыть.

Тефлоновая посуда.
Поможет приготовить блюдо с минимальным количеством жира. На ней можно готовить и без добавления масла.

Пароварка.

Еда, приготовленная на пару, сохраняет все свои полезные свойства, в отличие от жареной или вареной пищи.

Отрицательные раздражители аппетита

Спиртное.

Бокал вина нередко идет в комплекте с шоколадом, сыром или канапе. К тому же алкоголь очень калориен сам по себе.

Телевизор.

Обедая, откажись от просмотра телевизора и разговоров по телефону - любое отвлечение от трапезы провоцирует аппетит.

Фритюрница.

Эра фастфуда закончилась - модную некогда вещь спрячь, а вместе с ней и возможность набрать лишние кило.

Ваза с конфетами и печеньем.
Продукты, которые всегда на виду, ты съедаешь с большей охотой, даже если совсем не голодна.

Большие тарелки.
Дно тарелки - не лучший показатель сытости. Порция в маленькой тарелке смотрится объемнее, чем в большой.

Холодильник в помощь

Зайдя на кухню, ты обязательно открываешь холодильник. Этот стойкий рефлекс заставляет искать что-то вкусненькое, даже если ты совсем не хочешь есть. Как отучить себя от привычки постоянно заглядывать в холодильник?

Холодильник наш друг, советчик и враг. Враг - потому что одним видом искушает наесться на ночь и мешает придерживаться диеты.

Но есть секреты, которые помогут тебе поменьше в него заглядывать и выбирать только полезные продукты. Открывая холодильник, обычно ты берешь первое, что бросается в глаза. Поэтому все сытное и вредное для фигуры - с глаз долой. Не клади на видное место ветчину или сыр - лучше овощи и фрукты. Вот увидишь: скоро, открыв холодильник, ты будешь уверена, что хочешь именно морковку. Не верь рекламе, которая сообщает о йогуртах с нулевой жирностью.

Не забудь еще в магазине посмотреть на упаковке калорийность продукта и количество в нем сахара. Покупай натуральные творожки и йогурты без добавок. А наполнитель сделай сама - например, добавь фрукты и чайную ложку меда.

Психологи считают, что идеальный цвет холодильника - синий. Потому что открывать его ты будешь только тогда, когда действительно голодна.

Повесь на дверцу свое худшее фото или фотографию очень стройной звезды в полуобнаженном виде. Можно приобрести также магнит-сторож, который включает сирену кахедый раз, когда пытаются открыть холодильник после 19.00.

Вернувшись с работы, постарайся дольше не заходить на кухню - поиграй с детьми, прими душ. Если ты очень голодна, съешь яблоко или морковку. Приступай к готовке ужина только после того, как аппетит немного утихнет, иначе не заметишь, как съешь больше, чем нужно.

на видное место ветчину или сыр -лучше овощи и фрукты. Вот увидишь: скоро, открыв холодильник,ты будешь уверена, что хочешь именно морковку. Не верь рекламе, которая сообщает о йогуртах с нулевой жирностью.

Повесь на дверцу свое худшее фото или фотографию очень стройной звезды в полуобнаженном виде. Можно приобрести также магнит-сторож, который включает сирену каждый раз, когда пытаются открыть холодильник после 19.00.

ИСКУССТВО ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ

Разумное питание - это уверенный шаг в сторону красивой фигуры и отличного самочувствия.

Не ешь на ходу,учись наслаждаться едой. Сделай из приема пищи красивый ритуал - удели внимание сервировке и украшению блюд Подготовка займет какое-то время, и ты съешь меньше, чем могла бы. Обеспечь смену нескольких блюд Пусть порции будут маленькими, но утебя сложится впечатление, что ты съела достаточно.

Мы устроены так, что выбираем порцию больше, чем можем съесть. Поэтому, накладывая еду в тарелку, бери все, что хочешь съесть сейчас, и ни в коем случае не иди за добавкой.

Слушай свой желудок - чувство насыщения появляется лишь через двадцать минут после трапезы. А значит, существует вероятность съесть больше, чем нужно. Ешь не торопясь, делай небольшие паузы.