![Сливовый пирог-перевертыш](/uploads/posts/2019-11/1572980156_slivovyj-pirog-perevertysh.jpg)
600 г слив, 200 мл кефира, 200 мл молока, 100 мл растительного масла, 150 г сахара, 300 г муки, 3 ч. ложки разрыхлителя.
Соединить кефир, сахар, растительное масло и перемешать лопаткой. Просеять в жидкую массу муку с разрыхлителем. Замесить тесто. В конце влить молоко и перемешать тесто до однородного состояния. Удобно это делать силиконовой лопаткой. Отставить тесто в сторону. Сливы разрезать пополам, удалить косточки и нарезать аккуратными дольками. На дно формы, застеленной пергаментной бумагой, выложить одним слоем сливы (при желании можно добавить любые ягоды, в том числе и замороженные), залить тестом, равномерно распределив его.
Поставить пирог в заранее разогретую до 190° духовку на 25 минут. Можно накрыть пергаментной бумагой - так верх не будет пригорать. Достать из духовки и дать немного остыть. Чтобы достать пирог из формы, необходимо пройтись ножом по бокам пирога, потом накрыть его тарелкой и перевернуть. Аккуратно отделить пергаментную бумагу. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Похожие новости
![Яблочный пирог на соке](/uploads/posts/2019-04/1555014113_jablochnyj-pirog-na-soke.jpg)
Яблочный пирог на соке
15-04-2019, 10:06![Пирог с рыбой и рисом](/uploads/posts/2019-04/1555014557_pirog-s-ryboj-i-risom.jpg)
Пирог с рыбой и рисом
16-04-2019, 11:25![Кекс на кефире с курагой](/uploads/posts/2019-05/1559145791_keks-na-kefire-s-kuragoj.jpg)
Кекс на кефире с курагой
7-06-2019, 09:54![Яблочный пряный пирог с шоколадом](/uploads/posts/2020-02/1582402717_jablochnyj-prjanyj-pirog-s-shokoladom-ot-shef-blogera-venery-osepchuk.jpg)
Яблочный пряный пирог с шоколадом
15-12-2020, 13:56![Рыбник «по-царски»](/uploads/posts/2019-12/1575485824_rybnik-po-carski.jpg)
Рыбник «по-царски»
3-12-2020, 17:08![Пирог с красной смородиной](/uploads/posts/2019-08/1565118985_pirog-s-krasnoj-smorodinoj.jpeg)