Шоколадный мусс

Admin

Десерты и закуска 1 648 0

30 г круглых шоколадно-молочных конфет
120 г молочного шоколада
90 г горького шоколада
700 мл сливок для взбивания
80 г сухого молока
40 мл молока или шоколадного ликера
72 ч. ложки ванили
1 ст. ложка сахара
20 г какао

1.Для приготовления мусса растопите на водяной бане молочный и горький шоколад с 60 мл сливок до образования однородной массы. Добавьте сухое молоко, молоко или шоколадный ликер, ваниль. Охладите массу до комнатой температуры.

2.Взбейте 400 мл сливок до густоты, влейте в приготовленную шоколадную массу и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник.

3.Взбейте оставшиеся сливки с сахаром и какао и украсьте мусс. Сверху насыпьте круглые шоколадные конфетки.

РАЗДЕЛИТЕ НА 8 ПОРЦИЙ.

1 ПОРЦИЯ СОДЕРЖИТ: 520 ккал, 43 г жира, 127 мг холестерина