Диета с гречкой и кефиром

По сравнению с другими крупами содержит больше белков и гораздо меньше углеводов. Главный секрет диеты заключается в приготовлении гречки: ее не варят, а запаривают с вечера из расчета около 2-х стаканов кипятка на 1 стакан гречки. Посуду с запаренной гречкой хорошенько укутывают полотенцами. Можно для этих целей использовать термос. Если на утро окажется, что гречка всю воду не впитала, лишнюю воду нужно просто слить. Некоторые рекомендуют предварительно крупу обдать кипятком, подсушить на открытом воздухе, поджарить на сковороде без масла и только потом запаривать. Во-первых, таким образом крупа очищается (ведь неизвестно в каких условиях она находилась до покупки). Во-вторых, обработанная гречка после запаривания приобретает более приятный вкус.

ГЛАВНОЕ! Гречку нужно есть только в чистом виде. БЕЗ соли, специй, масла, соусов. Зато употреблять запаренную гречку в течение дня можно В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ... Но, как говорят знатоки, не многие осиливают даже норму запаренной гречки.

ПОМНИТЕ, что 1-дневный кефир обладает слабительным эффектом и может вызвать метеоризм. А вот 3-дневный кефир, наоборот, может наоборот привести к запору.

ВНИМАНИЕ! Кефир, несмотря на его полезные качества, имеет ряд противопоказаний (язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, панкреатит). Поэтому перед применением гречнево-кефирной диеты обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Пить во время гречнево-кефирной диеты можно столько, сколько хочется, но не менее 1,5 литров в день (помимо кефира). Можно пить питьевую воду, минеральную воду без газов, зеленый или травяной чай. Если очень хочется, можно позволить себе на завтрак одну чашку черного чая или даже кофе, но только без сахара.

Если вам предстоит активная умственная работа, разрешается употребление меда, но не более одной чайной ложки в день. Мед можно подержать во рту до полного растворения или развести его в стакане воды. Если вам очень голодно, можно добавить в рацион классический йогурт (не сладкий, без каких-либо добавок).

После 18:00 или за 4 часа до сна (если вы ложитесь спать позже 22:00) необходимо прекратить прием гречки и кефира. В это время можно только пить воду.

Гречнево-кефирная диета рассчитана на 1-2 недели. Потом при желании ее можно повторить, но не ранее, чем через месяц.

Говорят, что за одну только неделю гречнево-кефирной диеты можно потерять до 10 кг лишнего веса! Но по разным сведениям эффективность гречневой диеты все же составляет 7-12 кг за 14 дней диеты.