Мексиканские фахитас

Admin

Первые и вторые блюда 1 160 0

400 г говядины (порежь тонкими полосками)
3 помидора
по 1 болгарскому перцу и луковице
100 г сыра чеддер
100 мл сметаны
2 ст. ложки оливкового масла
1 лаваш

Для маринада (смешай все составляющие):

1 ч. ложка меда
сок 5 лимонов
1 зубок чеснока (выдави)
1 ч. ложка молотого тмина
1/4 ч. ложки молотого черного перца
свежая кинза (мелко посеки)

МАРИНУЙ говядину не менее часа в холодильнике.

Выложи в кастрюлю, овощи порежь кольцами, перемешай с 80 мл воды и оливковым маслом.

Туши в духовке 2 ч при 180° С. За 10 мин. до того, как выключишь, достань, перемешай со сметаной и тертым сыром. Прежде чем завернуть в лаваш, подогрей его на противне.

В ПОРЦИИ 379 ккал, 25 г белков, 23,4 г жиров, 16,3 г углеводов

ВРЕМЯ: 3.5 часа
6 порций