1 камбала (600 г), 2 луковицы, несколько помидоров черри, растительное масло, соль, чёрный молотый перец.
Камбалу промыть и обсушить, можно поскрести шкурку, чтобы удалить чешую. Сверху смазать маслом, с обеих сторон и внутри приправить солью и чёрным перцем, уложить на застеленный пергаментной бумагой противень на подушку из лука, порезанного полукольцами.
Надрезать шкурку ножом. Черри разрезать на две или четыре части - в зависимости от размера, и уложить рядом с камбалой. Поставить в заранее разогретую до 220° С духовку.
Запекать в течение 15 минут.
Перед подачей полить рыбу оставшимся на дне противня соком.
Похожие новости
Скумбрия, запеченная с лимоном
6-11-2020, 15:50
Молодой картофель, запеченный с солью и травами
20-10-2020, 08:30
Горбуша по-итальянски
23-10-2020, 23:45
Утиные ножки с айвой и клюквой
6-09-2020, 21:58
Нежное куриное филе в "лодочках" из пергамента
29-09-2020, 20:43