1 кг молодого картофеля, 1 ст. ложка крупной 5 соли, 1/2 стакана столового уксуса, 2 ст.ложки растительного масла, травы по вкусу (например, прованские).
Картофель помыть, разрезать пополам. Выложить в большую кастрюлю, залить водой (она должна покрывать картошку на два пальца), добавить уксус и поставить варить на 15-20 минут - в зависимости от размера овоща. Картофель готов, когда вилка легко входит, но сам овощ остаётся упругим и не разваливается. Слить воду, обсушить. Выложить на противень, застеленный бумагой для запекания. Полить маслом, посыпать травами, солью, перемешать и поставить в духовку, разогретую до 220°, до появления хрустящей корочки.
Похожие новости
Картофель с сушеными травами
3-09-2020, 20:46
Запеканка «Мясо под шубой»
13-10-2020, 11:35
Гратен картофельный с рыбой
29-09-2020, 20:44
Камбала в духовке
23-01-2019, 08:51
Судак под морковной корочкой
7-11-2017, 14:14