Телятина с черносливом

Мясо нарежьте кусками, посыпьте солью и перцем и быстро обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Лук нарежьте кубиками и так же обжарьте до золотистого цвета. Разложите поджаренное мясо по горшочкам, добавьте лук, нарезанный кубиками картофель, промытый чернослив и измельчённую зелень, влейте по 1 ст. ложке воды, накройте крышками и потушите в духовке 30-40 минут.