38fdfac5c531e12e
 0
Понедельник
окт 05

Печень с хрустящей корочкой

Admin
Admin
Печень с хрустящей корочкой
370 г куриной печени, 0,5 стакана муки, 0,5 ч. ложки молотого чёрного перца, 1 ч. ложка соли, 1 яйцо, оливковое масло.

Печень промойте и обсушите. Соедините муку, перец и соль, в отдельной тарелке взбейте яйцо. Окуните каждый кусочек печени сначала во взбитое яйцо, а потом обваляйте в муке. Обжарьте в разогретом на сковороде масле на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до образования хрустящей корочки. Подавайте печень с любым кисло-сладким соусом.
Комментарии (0)

Оставить комментарий