![Рыбные котлеты с сыром](/uploads/posts/2019-02/1549567718_rybnye-kotlety-s-syrom.jpg)
1 кг рыбного фарша, 100 г твёрдого сыра, 1 яйцо, 1 cm. ложка манной крупы, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа или петрушки, 200 мл сливок, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец по вкусу.
Фарш соединить с яйцом, тёртым сыром, манкой, рубленой зеленью, влить 100 мл сливок. Посолить, поперчить, перемешать и оставить на 10 минут. Лук мелко порезать, добавить в фарш. Смоченными в холодной воде руками сформировать котлеты и обжарить на среднем огне. Готовые котлеты выложить в кастрюлю, в которой предварительно растопить кусочек сливочного масла, залить оставшимися сливками и потушить под закрытой крышкой 10-15 минут.
Похожие новости
![Рыбные котлеты для самых маленьких](/uploads/posts/2020-09/1599161401_rybnye-kotlety-dlja-samyh-malenkih.jpg)
Рыбные котлеты для самых маленьких
5-09-2020, 21:34![Рулет с мясом](/uploads/posts/2019-02/1549566627_rulet-s-mjasom.jpg)
Рулет с мясом
11-02-2019, 10:06![Паста с цветной капустой](/uploads/posts/2019-10/1570823520_pasta-s-cvetnoj-kapustoj.jpg)
Паста с цветной капустой
26-10-2020, 22:29![Котлеты "Ласточкино гнездо"](/uploads/posts/2019-08/1566417133_kotlety-lastochkino-gnezdo.jpg)
Котлеты "Ласточкино гнездо"
22-10-2020, 08:12![Щи с перловкой и квашеной капустой](/uploads/posts/2019-12/1576413014_schi-s-perlovkoj-i-kvashenoj-kapustoj.jpg)
Щи с перловкой и квашеной капустой
6-11-2020, 15:50![Мясной гратен](/uploads/posts/2019-05/1558381624_mjasnoj-graten.jpg)