1 вилок молодой капусты, 4 яйца, панировочные сухари, соль, чёрный перец по вкусу, масло сливочное.
Капусту нарезать на 8-10 частей, кочерыжку слегка срезать. Отварить в под-соленной воде в течение 5 минут. Яйца взбить с солью и перцем. Кусочки капусты обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях, вновь в яйце и в сухарях. Обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Подавать с соусом: майонез и сметана (1:1), нарезанный укроп и чеснок.
Совет: чтобы капуста не разваливалась, скрепите её зубочисткой.
Похожие новости
Куриные рулетики в панировочных сухарях
10-02-2019, 10:12
Шницель по-венски
8-09-2020, 21:20
Белокочанная капуста запеченная в духовке с яйцами
4-11-2020, 22:55
Жареная капуста по-китайски
17-10-2020, 13:01
Голубцы с фасолью
17-04-2019, 09:37