1 кочан капусты, 5-6 яиц, сливочное масло, 200 мл сливок, соль, чёрный молотый перец по вкусу.
Кочан капусты порубить на квадратики, обдать кипятком, дать воде стечь, обжарить на сливочном масле, добавить сливки и потушить 10 минут. Посолить, поперчить. Переложить капусту в огнеупорную форму, взбить 5-6 яиц и залить ими капусту. Выложить сверху несколько кусочков сливочного масла и запечь в духовке до золотистого цвета.