38fdfac5c531e12e
Милалинк
Авторизация

Лазанья из баклажанов

Лазанья из баклажанов

800 г баклажанов, 500 г фарша, 500 г густой томатной пасты, 200 г сыра, 100 г панировочных сухарей, 2 яйца, 2 cm. ложки воды, растительное масло, соль, чёрный молотый перец по вкусу.


Баклажаны нарезать кружками толщиной около 1,5 см. В миске взбить яйца с водой. В отдельной посуде смешать панировочные сухари, соль, перец и  100 г сыра. Обмакнуть каждый кружок баклажана сначала во взбитые яйца, а потом в смесь сухарей. Выложить баклажаны на противень, смазанный маслом. 

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до равномерной золотистой корочки. Фарш обжарить (при желании его можно посолить и поперчить), соединить с томатной пастой, довести смесь до готовности и снять с огня. В форму для запекания выложить часть у баклажанов, покрыть их томатно-мясным соусом, посыпать 50 г сыра и сверху вновь уложить слой баклажанов. Если форма небольшая, а начинки много, можно сделать несколько слоёв. Сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку при температуре 200 градусов на 10-15 минут до расплавления сыра.



Авторизация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 11.3 бесплатно