150 г неочищенного миндаля, 2 cm. ложки винного уксуса, 500 мл негазированной минеральной воды, 5 cm. ложек растительного масла, 1/2 ч. ложки соли, зубчик чеснока, кусочек белого хлеба, петрушка.
Миндаль залить кипятком и дать постоять пять минут. Слить воду и, нажимая на орех, выдавить его из шелухи. У кусочка хлеба срезать корку, замочить в холодной воде. Миндаль, очищенный чеснок и соль положить в чашу блендера и измельчить. Влить уксус, масло и продолжать измельчать, добиваясь почти пюре-образного состояния. Подлить минеральной воды. В конце влить всю воду, перемешать и разлить по тарелкам. Украсить мелко нарезанной петрушкой.
Похожие новости
Суп-пюре с чечевицей
31-01-2019, 09:52
Суп чечевично-кукурузный
23-08-2020, 22:41
Суп-пюре из чечевицы и тыквы
29-11-2020, 19:18
Спагетти с сельдью
13-11-2020, 18:14
Борщ с фасолью
23-01-2019, 08:50