700 мл айрана, 1 свежий огурец, 2 авокадо, 1 пучок черемши, 1 пучок зелёного лука, 100 г очищенных креветок.
Огурец и авокадо порезать небольшими кубиками. Лук и черемшу мелко нашинковать. Перемешать подготовленные ингредиенты в глубокой миске, разложить по тарелкам. Добавить креветки и залить айраном.