Густой суп из лосося

1.Филе лосося посыпьте молотым перцем и солью и положите настаиваться в холодильник.

2.Болгарский перец, лук, перчик халапеньо нарежьте на несколько кусочков и запеките в нагретой до 220° духовке 15-20 минут.

3.Филе лосося положите на смазанный маслом противень и поджарьте в духовке в течение 4-6 минут.

4.Очищенные от кожицы перчики и лук мелко нарежьте и положите в кастрюлю с куриным бульоном, добавьте вяленые помидоры и доведите до кипения. Через несколько минут снимите суп с огня и приправьте солью и перцем. Мелко нарежьте помидор и укроп и добавьте в суп.

5.Суп подавайте с кусочками лосося, украсив дольками авокадо и молотым острым перцем.