1 крупный кабачок, 3 зубчика чеснока, 5-6 небольших помидоров, чёрный молотый перец по вкусу, несколько листьев базилика, растительное масло, соль.
Кабачок (молодой можно не чистить) нарезать овощным ножом тонкими длинными полосками. В сковороде на сильном огне разогреть масло.
Выложить измельчённый чеснок и обжарить 30 секунд. Добавить разрезанные пополам или на четвертинки помидоры, соль и перец. Тушить под крышкой на медленном огне до мягкости помидоров. Положить в сковороду кабачок и рубленый базилик. Приправить блюдо солью и готовить на среднем огне 2-4 минуты - кабачок должен быть «аль денте» - «с сыринкой». Подавать отдельно или как вкусный гарнир к мясному блюду.
Похожие новости
Спагетти с сельдью
13-11-2020, 18:14
Булгур с овощами и томатом
6-09-2020, 21:58
Гуляш
23-11-2020, 22:08
Солянка из белокочанной капусты с копчеными колбасками
1-12-2020, 22:27
Спагетти с курицей и черри
21-11-2020, 22:43