38fdfac5c531e12e
Милалинк
Авторизация

Булгур с овощами и томатом

Булгур с овощами и томатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:                                      

  • чеснок - 3 зубка
  • булгур - 1 стакан                                                            
  • томатная паста - 2 ч. ложки
  • помидоры - 2 шт.                                                          
  • растительное масло - 2 ст. ложки
  • сладкий перец - 1 шт.                                                   
  • сливочное масло - 2 ст. ложки
  • лук - 1 шт.                                                                         
  • соль, молотый черный перец

На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое или другое растительное и перемешать. Положить на сковороду мелко нарезанный лук и обжарить на небольшом огне до прозрачности. Добавить очищенный от семян и нарезанный на кусочки сладкий перец, измельченный чеснок и тушить, помешивая, до мягкости. Помидоры мелко нарезать или натереть на терке, положить на сковороду к обжаренным овощам, добавить томатную пасту, 3-4 ст. ложки горячей воды, перемешать и тушить все вместе в течение 5 минут под крышкой. Затем всыпать к овощам промытый булгур, влить 1,5 стакана горячей воды, посолить, поперчить, перемешать, довести до кипения и готовить под крышкой на небольшом огне в течение 15 минут. Готовый булгур с овощами снять с огня и оставить под крышкой еще на 15 минут, а затем подавать к запеченному или жареному мясу или в качестве самостоятельного блюда. 

Вэлнес. Женское здоровье № 373
Фото: Яндекс Картинки

Теги:
булгур
Авторизация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 11.3 бесплатно