500 г картофеля, 1 луковица, 1 яйцо, 50 мл кефира, 5 cm. ложек муки, соль, чёрный молотый перец по вкусу, растительное масло, чеснок и зелень пожеланию, сметана.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, влить кефир и вбить яйцо, перемешать. Добавить перец, измельчённый лук и муку, по желанию - чеснок и зелень. Перемешать ложкой - должна получиться не совсем жидкая картофельная масса. Столовой ложкой выкладывать в разогретую с маслом сковороду, жарить с обеих сторон до румяной корочки. В конце можно уменьшить огонь и накрыть драники крышкой. Подавать со сметаной.
Похожие новости
Драники с сыром
5-11-2020, 15:21
Драники с грибами
5-11-2020, 15:21
Драники с мясом
21-11-2020, 22:42
Булгур с овощами и томатом
6-09-2020, 21:58
Щи с перловкой и квашеной капустой
6-11-2020, 15:50