1 копчёный куриный окорочок, 2-3 картофелины, 2 замороженных плавленых сырка, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, соль по вкусу, гренки.
В 2 литрах подсоленной воды отварите кубики картофеля, измельчённый лук обжарьте с крупно натёртой морковью. Курицу порежьте кусочками, замороженные сырки натрите. Содержимое сковороды и мясо добавьте к картофелю, немного проварите, положите сырки, непрерывно помешивая, дайте им полностью раствориться. Подавайте суп с гренками из батона или бородинского хлеба.