200 г кукурузной муки, 2 л молока, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка тёртого сыра, 1 яйцо, 2-3 яичных белка, соль по вкусу.
Молоко доведите почти до кипения, всыпьте, непрерывно помешивая, кукурузную муку. Варите, помешивая, 25 минут. В готовую поленту добавьте растопленное масло, сыр, взбитое яйцо, соль. Белки взбейте до «твёрдого» состояния и аккуратно введите в поленту. Наполните ею форму для выпечки, смазанную маслом. Запекайте в разогретой до 200°С духовке 10 минут.
Похожие новости
Полента с яйцами и цукини
30-10-2017, 12:13
Суп из брокколи и цветной капусты с сыром
4-11-2020, 22:56
Классический французский жюльен
15-11-2017, 21:08
Ленивые вареники с ягодным соусом
23-10-2020, 23:44
Запеканка с фаршем и картошкой в духовке
17-11-2020, 20:21