38fdfac5c531e12e
Четверг
дек 03

Фасолевый суп «Крестьянский»

Admin
Admin
Фасолевый суп «Крестьянский»
300 г фасоли, 2-3 картофелины, 50 г риса, 1 морковь, 1 ст. ложка муки, зелень, пряности. 

Фасоль замочить на 3-4 часа. Потом поставить на огонь и проварить 1 час. Очищенный картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. В отдельной кастрюле вскипятить 2 л воды, добавить отваренную фасоль, овощи и предварительно промытый рис. Муку развести тёплой водой и перемешать так, чтобы не осталось комочков. Постепенно влить мучной раствор в кипящий суп, постоянно его помешивая. Варить суп на медленном огне 30 минут. Добавить рубленую зелень (укроп, петрушку, зелёный лук) и подать к столу!
Комментарии (0)

Оставить комментарий