Креветки в имбирно-медовом соусе

1. 800 г свежемороженых креветок 
2. 50 г рубленого свежего корня имбиря
3. 30 г рубленого чеснока
4. 2 веточки лемонграсса
5. 5 листьев лайма
6. 1/2 ч. л. карри
7. 2 ст. л. соуса из помидоров в собственном соку
8. 5 ст. л. оливкового масла
9. 2 ст. л. меда
10. соль и черный перец по вкусу

Все ингредиенты, кроме томатов и креветок, тушим до испарения жидкости около 5 минут. Добавляем в сковороду томатный соус и креветки. Накрываем крышкой и тушим 15 минут.