![Сливочный суп из белой рыбы](/uploads/posts/2020-07/1594040860_slivochnyj-sup-iz-beloj-ryby.jpg)
Этот оригинальный и сытный суп можно приготовить из любой морской белой рыбы – камбалы, палтуса или трески. Для простоты рекомендуется брать порционное замороженное филе.
Ингредиенты:
- 1 маленькая луковица
- 150 гр. моркови
- 600 гр. рыбного филе
- 200 гр. картофеля
- 0.5 л. сливок (жирность 10%)
- 30 гр. сливочного масла
- Соль и специи – по вкусу
Рецепт приготовления:
Приготовить зажарку для супа, отдельно обжарив на сливочном масле до золотистого цвета мелко нарубленный лук и морковь.
![Рецепт приготовления:](/uploads/posts/2020-07/1594040903_2.jpg)
Рыбное филе разделать на крупные куски, залить литром холодной воды и довести до кипения.
![Рецепт приготовления:](/uploads/posts/2020-07/1594040886_3.jpg)
Тщательно снять образовавшуюся пену и всыпать мелко нарезанный катрофель. Варить 15-20 минут на среднем огне.
![Рецепт приготовления:](/uploads/posts/2020-07/1594040864_4.jpg)
Сливки разогреть до кипения, но не кипятить. Влить в суп и проварить еще 10 минут. Соль и специи и сливочное масло закладывать после добавления всех ингредиентов.
![Рецепт приготовления:](/uploads/posts/2020-07/1594040900_5.jpg)
Что получилось:
![Рецепт приготовления:](/uploads/posts/2020-07/1594040858_1.jpg)
Похожие новости
![Суп грибной с белым вином и сливками](/uploads/posts/2020-08/1598130798_sup-gribnoj-s-belym-vinom-i-slivkami.jpg)
Суп грибной с белым вином и сливками
23-08-2020, 22:41![Суп чечевично-кукурузный](/uploads/posts/2020-08/1598130674_sup-chechevichno-kukuruznyj.jpg)
Суп чечевично-кукурузный
23-08-2020, 22:41![Куриный суп с булгуром](/uploads/posts/2020-09/1599161697_kurinyj-sup-s-bulgurom.jpg)
Куриный суп с булгуром
9-09-2020, 18:16![Булгур с овощами и томатом](/uploads/posts/2020-09/1599076534_bulgur-s-ovoschami-i-tomatom.jpg)
Булгур с овощами и томатом
6-09-2020, 21:58![Рыбные котлеты с сыром](/uploads/posts/2019-02/1549567718_rybnye-kotlety-s-syrom.jpg)
Рыбные котлеты с сыром
12-02-2019, 09:50![Щи с перловкой и квашеной капустой](/uploads/posts/2019-12/1576413014_schi-s-perlovkoj-i-kvashenoj-kapustoj.jpg)